中国人无酒不成席，白酒已经成为中国人生活的一部分，白酒行业直接带动就业达150万人，带动周边地区以及产业链上下游间接就业450万人。白酒不仅是生活中的必需品，需求刚性较强，也是一种社交工具，具有不可替代性，市场需求相对稳定，周期性较弱。但是这个涉及到全民的产业竟然没有突破万亿。

根据中国酒业协会行业统计数据，2023年全国白酒销售收入7563亿元，同比增加9.7%；利润总额2328亿元，同比增长7.5%。对于产销量均占“全国半壁江山”的白酒大省四川来说，表现更为亮眼。四川省酒业高质量发展推进会上披露的数据显示，2023年，四川白酒制造业营收同比增长9.1%，规模居全国第一；利润总额同比增长18.7%，规模居全国第二。

2024年上半年，白酒行业整体实现稳定增长。尽管面临价格承压、需求减弱等不利因素，20家A股白酒上市企业整体营业收入达2435亿元，合计归母净利润接近千亿元。其中，“半年营收百亿阵营”的6家酒企（贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖、古井贡酒）贡献了行业88%的收入以及93%的利润，行业集中度进一步提升。部分酒企在核心主流高端价格带以外，加码系列酒等下沉产品，且该类产品的营收增速高于公司整体营收增速，如贵州茅台系列酒收入同比增长超30%，五粮液其他酒产品收入同比增长17.77%。

2023年部分中国白酒知名品牌的销售情况如下（数据来源于各企业财报或相关报道，仅供参考）：

1， 茅台：2023年实现营业总收入1505.6亿元，实现净利润1083.5亿元。茅台1935年营收突破百亿，茅台酱香系列酒营收也突破200亿元。

2，五粮液：大约800亿元。2023年前三季度营收625.54亿元。

3，洋河：331.26亿元。

4，汾酒：319.28亿元，2023年实现净利104.38亿元。其中，中高价酒类实现营收232.03亿元，青花系列销售占比达到46%，意味着青花系列在2023年实现销售146.74亿。汾酒省外营收196.6亿元，占比61.93%，全年省外经销商净增加251家。

5，泸州老窖：302.33亿元，净利润132.46亿元。

6，剑南春：剑南春对外公布2023年实现工业总产值258.32亿。

7，习酒：通过各项估算2023年营收大约在220-230亿。

8，郎酒：通过行业媒体进行的渠道调研显示2023年营收大约为220亿。

9，古井贡酒：202.54亿元，净利润45.89亿元。其中，中高端核心产品年份原浆在2023年实现营收154.17亿元，同比增长27.34%。

10，今世缘：官宣的是2023年营收为100.5亿元，净利润37亿元。

11，劲牌：未上市的劲牌2023年的营收大约在100-110亿。

12，西凤酒：官宣的是2023年销售额为103.4亿。

13，白云边：非上市酒企，自己官宣的销售收入为77.25亿。

14，舍得：70.81亿。

15，珍酒李渡：70.3亿。

16，牛栏山：牛栏山的母公司为顺鑫农业，总营收为105.93亿，而白酒板块的营收为68.23亿。

17，迎驾贡酒：67.2亿。

18，口子窖：大约60亿。2023年前三季度的营收数据为44.46亿。

19，老白干：上市酒业的老白干已确定的营收为52.57亿。

1，贵州茅台：营业总收入834.51亿元，同比增长17.56%；归母净利416.96亿元，同比增长15.88%。其中，上半年茅台酒实现营收685.67亿元，二季度为288.60亿元；系列酒131.47亿元，二季度为72.11亿元，系列酒增速较高主要为1935持续放量。直销和批发渠道分别实现收入337.28亿及479.86亿，直销渠道“i茅台”实现营收102.50亿。经销商总数2205家，其中国内2097家，国外108家，净增加17家（国内）。毛利率为91.76%，净利率52.70%，其中毛利率二季度微降至90.68%；经营性现金流净额为366.22亿，二季度末合同负债为99.93亿，比一季末增加4.93%。

2 ，五粮液：营收506.48亿元，同比增长11.30%；归母净利190.57亿元，同比增长11.86%。二季度营收158.15亿，同比增长10.08%，归母净利50.12亿，同比增长11.50%。五粮液产品实现收入392.05亿，销量增速良好，吨价受1618、低度产品影响略有下滑；系列酒实现收入79.06亿元，其中销量及吨价同比分别-23.9%、+54.7%，吨价提升明显。渠道端直销和经销商分别实现营收195.17亿（+11.01%）及275.94亿（+13.51%），分别占比41%/59%；前五大客户收入同比增长41.19%，收入占比达到21.12%；全国经销商数量合计达3480个，净增加366个，五粮液经销商总数2530家，其中五粮浓香经销商数量950家。毛利率为77.36%，二季度降至75.01%；净利率为39.15%，二季度为32.82%；经营活动现金流净额同比增619.6%，合同负债81.58亿，相对一季度增加31.1亿。

3，洋河股份：营收228.8亿，同比增长4.6%；归母净利79.5亿，同比增长1.1%。二季度营收66.2亿，同比下降3.0%；归母净利18.9亿，同比下降9.8%。分渠道看经销和线上直销分别实现营收222.54亿（+5.0%）及2.37亿（-9.3%）；分产品看中高档酒和普通酒收入199.61亿（+4.78%）及25.30亿（+5.16%）；分区域看，省内和省外收入95.95亿（+1.42%）及128.96亿（+7.50%），省内在苏中、苏北份额优势仍然巩固，苏南及南京市场相对受到挤压式竞争。省外海之蓝、天之蓝仍有动销基本盘，设立6个大区加强协同，10亿元市场突破10个。经销商总数8833家，上半年增加44家，其中省内2942家，省外5891家。毛利率75.35%，二季度毛利率73.67%，净利率28.62%；经营性现金流量净额-28.07亿，合同负债39.38亿元，对比一季度末下降18.78亿。

4，山西汾酒：营收227.46亿，同比增长19.65%；归母净利84.10亿，同比增长24.27%。二季度营收74.08亿，同比增长17.06%；归母净利21.47亿，同比增长10.23%。分产品看，高价酒和其他酒类实现收入164.27亿（17.38%）及62.33亿（27.36%），其中二季度中高价酒、其他酒类分别实现收入45.67亿（1.51%）、27.96亿（58.33%）；分渠道看，直销、代理、电商分别实现收入1.28亿（43.05%）、210.13亿（17.87%）、15.18亿（81.76%），618期间京东、天猫、抖音、快手四个电商平台的汾酒官方旗舰店销售均排名第一；分地区看，省内、省外分别实现收入83.94（11.36%）及142.66亿（25.68%），二季度省内、省外分别同比增长11.2%、21.78%，省外环山西市场以及长江以南较去年有所提速，省内维持稳健良性增长。经销商总数4196个，较年初增加256个；毛利率为76.79%，主要来自于产品提价带来的毛利率贡献；净利率为36.97%，来自于费用率优化；合同负债57.32亿元，同比基本持平。

5，泸州老窖：营收169.05亿，同比增长15.8%；归母净利80.28亿，同比增长13.2%。二季度营收77.16亿，同比增长10.5%；归母净利34.54亿，同比增长2.2%。分渠道看，传统渠道收入161.08亿，同比增长15%，新兴渠道收入7.31亿、同比增长33%，线上渠道增速较快；分产品看，高档酒、其他酒收入152.13亿（+17.12%）、16.25亿（+6.86%），中高档酒销量增长25.71%；经销商共计1861家，相较年初净增47家（国内净增59家、国外净减12家）；二季度毛利率88.8%，净利率44.8%，利润拖累主要系二季度营业税金及附加占比增加，且所得税税负略高；合同负债23.4亿，对比一季度末减少1.9亿。

6，古井贡酒：营收138.06亿，同比增长22.07%；归母净利35.73亿，同比增长28.54%。二季度营收55.19亿，同比增长16.79%；归母净利润15.07亿，同比增长24.57%。分渠道看，线上、线下分别实现营收4.08亿（+18.88%）、133.97亿（+22.17%），线上渠道毛利率小幅下滑或与春节和618大促电商平台大促、让利消费者有关；分产品看，年份原浆、古井贡酒、黄鹤楼及其他产品营收分别为107.87亿（23.1%）、12.38亿（11.5%）/14.03亿（26.6%），年份原浆持续贡献核心增量，营收占比提升至80.3%；分区域看，华北、华中、华南地区分别实现营收11.09亿（35.1%%）、118.70亿（21.3%）、8.16亿（17.2%），省内基本盘支撑稳健增长，省外山东及河北市场增速较好。经销商共计4782家，华北/华南/华中/国际分别1288/630/2848/16家，较去年末分别净增加64/37/45/-5家，合计净增141家；毛利率80.41%，二季度略微提升至80.50%；合同负债达22.18亿，较年初增长58.3%。

7，今世缘：营收73.05亿，同比增长22.36%；归母净利24.61亿，同比增长20.08%。

8， 口子窖：营业收入31.66亿元，同比增长8.72%；归母净利润9.49亿元，同比增长11.91%。营业收入的增长主要归因于高档白酒销售收入的增加。上半年，口子窖高档白酒销售收入占比较高，其中高档白酒、中档白酒以及低档白酒分别实现销售收入29.73亿元、0.36亿元以及0.7亿元，同比提升7.34%、-7.14%以及50.89%。从销售区域来看，口子窖上半年主要以省内市场为主，在安徽省内和省外市场分别实现销售收入26.04亿元和4.76亿元，同比提升8.78%和3.07%。

9，老白干酒：营业收入24.7亿元，同比增长10.65%；归母净利润3.04亿元，同比增长40.25%。

其他部分白酒企业上半年业绩情况如下：

- 酒鬼酒上半年实现营业收入9.94亿元，同比下降35.5%；归母净利润为1.21亿元，同比下降71.3%。

- 舍得酒业上半年实现营业收入32.71亿元，同比下滑7.28%；归母净利润约5.91亿元，同比下滑35.73%。

- 金徽酒上半年实现营业收入17.54亿元，同比增加15.17%；归母净利润2.95亿元，同比增加15.96%。

- 水井坊上半年实现营业收入17.19亿元，同比增长12.57%；归母净利润2.42亿元，同比增长19.55%。

- 伊力特上半年实现营业收入13.3亿元，同比增长8.94%；归母净利润1.98亿元，同比增长12.13%。

- 迎驾贡酒上半年实现营业收入37.85亿元，同比增长20.44%；归母净利润13.79亿元，同比增长29.59%。

- 顺鑫农业上半年营业收入56.87亿元，同比减少8.45%；归母净利润4.23亿元，同比增长621.87%。

- 金种子酒上半年实现营业收入6.67亿元，同比减少13.16%；实现净利润1109.8万元，同比实现扭亏为盈。

- 天佑德酒上半年实现营收7.59亿元，同比增长14.93%；实现归属于上市公司股东的净利润7961.75万元，同比减少17.53%。

- 皇台酒业上半年实现营收6549.95万元，同比减少12.07%；归母净利润亏损397.27万元，同比减少230.75%。

- 上海贵酒上半年实现营业收入1.91亿元，同比减少77.32%；归母净利润亏损7738万元，上年同期为5351万元，同比转亏。

另外，根据钛媒体2024年9月21日发文，今年中秋节的白酒销量同比去年下降一半，茅台、五粮液等高端白酒更是首当其冲。飞天茅台的行情波动较为明显，终端市场价格一度跌破2300元/瓶。白酒行业面临库存高企、价格倒挂等问题，不过，随着商务活动增加，消费市场可能会得到一定缓解。从长期来看，白酒行业的存量市场竞争加剧，会越来越分化，也将面临新的挑战和机遇。

中国白酒行业发展经历了以下历程：

- 第一轮周期（2000-2003年）：全行业高端化竞争，品牌力区分已现。在扩张性财政政策推动下，消费趋势向好。

- 第二轮周期（2004-2008年）：宏观经济持续上行，政商务宴请需求高增，成为行业发展主旋律，中高档白酒份额不断增长。

- 第三轮周期（2009-2013年）：四万亿计划刺激经济复苏，带动白酒消费量价齐升，温和的通货膨胀给酒企提供了提价机会。

- 第四轮周期（2014-2018年）：白酒需求逐步从政商务向商务和个人消费转型，个人消费占比提升。

- 第五轮周期（2019-2022年）：高端化趋势延续，消费场景恢复的预期演变为估值的核心因素。早期国内疫情控制得当，经济整体向好。

第六轮周期（2023一2026年）：2023年白酒行业展现出强韧性的消费态势，中高端价格带表现积极，消费呈渐进式复苏，各季度累计收入增速均保持在15%以上，优于食品行业。在量价弱复苏背景下，品牌化程度高的优势酒企渠道优化和库存缓冲优势突出，行业竞争格局愈发集中，头部酒企通过数字化营销升级等手段加强了市场占有率。

- 2024年上半年，白酒行业整体实现稳定增长。尽管面临价格承压、需求减弱等不利因素，20家A股白酒上市企业整体营业收入达2435亿元，合计归母净利润接近千亿元。其中，“半年营收百亿阵营”的6家酒企（贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖、古井贡酒）贡献了行业88%的收入以及93%的利润，行业集中度进一步提升。部分酒企在核心主流高端价格带以外，加码系列酒等下沉产品，且该类产品的营收增速高于公司整体营收增速，如贵州茅台系列酒收入同比增长超30%，五粮液其他酒产品收入同比增长17.77%。

- 然而，与去年同期全线增长相比，今年上半年有四家酒企业绩出现下滑，一些酒企净利润为亏损。尽管总体合同负债上涨，但20家白酒上市企业中，合同负债同比增长的实际上仅有7家，这或许预示着未来行业分化将逐渐加大。

- 区域名白酒（地产酒）在2023年继续发力，均价上移的趋势依旧持续。高端酒企在2023年率先实现部分库存消化，2024年供需格局有望进一步改善。

从长期来看，中国白酒行业在经历多个周期波动后，展现了强大的韧性和适应力。但同时也面临一些挑战，如市场竞争加剧、部分企业业绩下滑、行业分化加大等。未来，白酒企业需要不断创新和适应市场变化，以应对挑战并保持发展。据专家分析，中国白酒有望在2026年突破万亿产业。

“近十年来，全国白酒产量几乎每年都在下滑，四川也不例外。上半年的统计数据表明，四川白酒产业仍在持续深度调整中。”行业分析人士指出，在新一轮白酒调整周期已经到来的情况下，行业向优质产/区、优势品牌、优势企业集中的趋势越来越明显，“期待四川白酒产业把握住机遇，进一步推动产业结构性优化，实现新一轮高质量发展”。

1，加大白酒科研力度，让中国白酒科研成果惠及全球酒民。中国白酒行业拥有众多在该领域具有深厚造诣和丰富经验的专家。在2023年茅台集团的战略研讨会上，就有中国科学院院士、微生物学家邓子新，中国科学院院士、分子生物物理与结构生物学家饶子和，中国工程院院士、江南大学生物工程学院教授陈坚等专家参与。1月12日，茅台集团牵头完成的《酱香型白酒高温大曲蛋白质组解析体系构建及应用研究》和《酱香型白酒中重要含氮化合物快检技术研发及装备创制》两个项目通过了中国轻工业联合会组织的科技成果鉴定。鉴定委员会认为，两个项目整体均达到国际领先水平，对茅台的科技创新和生产经营具有促进作用，建议进一步扩大推广与应用。

另外，川酒集团也汇聚了多位院士、大师和教授等专业人才。如2022年8月26日川酒集团专家委员会会议上，有中国工程院石碧院士、谢明勇院士，欧洲自然科学院佘远斌院士等专家。

2，瞄准新兴消费群体，主攻商务消费。中小微企业数量众多，经营这些企业的新锐企业家群体具有较高收入且商务社交频繁，对白酒需求量大，是白酒消费市场的主力军。他们通常有长期饮用白酒的习惯，每周饮用频率较高，且在商务宴请场景中，酱香型白酒是最常饮用的香型之一。高性价比、优质且在口感、产品口碑、包装等方面表现出色的白酒更受他们欢迎。同时，封坛酒因酒质有保证、可用于送亲友表达情感、有面子且能彰显身份等原因，逐渐成为白酒消费的新趋势。

3，瞄准海外国际市场，学习韩国攻城掠地。

蒸馏酒是一种酒精浓度较高的酒类，包括多种不同的类型，如白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒、中国白酒、日本清酒等。根据多家市场调研公司发布的数据，全球蒸馏酒市场规模超3万亿元。

中国酒业协会近日发布的酒类进出口信息显示，2024年上半年我国白酒出口累计数量7738千升，累计出口金额28.74亿元。其中，6月白酒出口数量1257千升，出口金额2.32亿元。单看6月，全国各地出口单价差异较明显，贵州省最高，出口单价为1973元/升；排在第二位的是江苏省，出口单价为318元/升；四川省居第三位，出口单价为272元/升。我国出口白酒贸易伙伴达38个国家和地区。2023年，中国白酒出口金额仅占白酒销售总收入的0.9%。

另外，真露（jinro）是韩国烧酒第一品牌，在2023年，真露年度销量达0.974亿箱，连续23年蝉联百万箱销量烈酒排名的榜首。截至目前，真露已经将产品出口到全球80多个国家。

4，做强川酒六朵金花品牌和十朵小金花，做大川酒产业

川酒“六朵金花”指的是五粮液、泸州老窖、剑南春、舍得（前身：沱牌曲酒）、水井坊（前身：全兴大曲）、郎酒。这六个品牌在四川乃至全国的白酒市场都具有较高的知名度和市场份额。其中，郎酒的风味属于酱香，其他五种皆是浓香型。它们各自的特点如下：

1 ，五粮液：来自四川宜宾，采用5种原料（高粱、大米、糯米、小麦、玉米）酿酒，采用跑窖工艺，其口感丰富、喷香丰满且协调全面。旗下有多款子品牌，如五粮春、五粮醇、金六福、京酒、浏阳河、尖庄等。

2，泸州老窖：产于四川泸州，使用纯粹的高粱酿制，属于单粮酒，采用原窖工艺，其口感较纯正，最大的特点是窖味，带有浓厚的陈香味，窖香、老陈、糟香混合的味道舒适悠远。拥有的子品牌包括国窖1573等。

3，剑南春：产自四川绵竹，其香味带有木香的陈，由大麦曲香和炭花香形成，略带窖陈味，相比五粮液要更清爽些，口感爽洌、醇厚。子品牌有绵竹大曲、金剑南、银剑南、剑南福、东方红等。

4，舍得：其前身是沱牌曲酒，产于四川遂宁射洪市，该酒在醇陈中加有曲香、粮香，味道干净，且带有甜美之味。

5，水井坊：前身是全兴大曲，产于四川成都。水井坊与泸州老窖的风格相似，都是醇陈和略带窖陈的综合香气，优雅舒适，采用单粮为原料、原窖分层堆糟工艺。不过，水井坊产于成都平原地带，地理环境使得其口感相对偏柔和。其旗下有天号陈等子品牌。

6，郎酒：产于四川泸州古蔺县，郎酒具有“一树三花”的特点，即既有酱香，也有浓香和兼香。其酱香产品包括红花郎、蓝花郎、青花郎等。

川酒“十朵小金花”包括四川丰谷酒业有限责任公司、四川省文君酒厂有限责任公司、四川泸州三溪酒类（集团）有限责任公司、四川省古川酒业有限公司、四川远鸿小角楼酒业有限公司、四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司、四川江口醇酒业（集团）有限公司、四川仙潭酒业集团有限责任公司、四川广汉金雁酒业有限公司、四川泸州玉蝉酒业集团有限公司。

这些酒企在传承和发展川酒文化、推动四川白酒产业的繁荣方面都发挥着重要作用。同时，它们也在不断努力提升品质、创新产品、拓展市场，以适应消费者不断变化的需求和市场竞争的挑战。

在四川省委十一届三次全会提出的规划中，高质量打造“中国白酒金三角”、推动川酒振兴、提升“六朵金花”品牌辨识度和影响力等成为推动川酒发展的要点。2024年6月18日的2024四川国际美酒博览会上，四川省酒业协会会长曾从钦携川酒“六朵金花”代表发出《川酒宣言》，表示为进一步凝聚川酒合力，擦亮川酒金字招牌，将坚持品质优先、突出文化内核、坚持科技赋能、坚持合作共赢、承担社会责任、培育国际市场，加快打造世界优质白酒产业集群，培育最具国际影响力的“川酒”产区。

川酒集团成立于2017年，是经四川省委、省政府同意组建的大型综合性国有企业。集团肩负“整合酒企、壮大川酒”的使命，走出了与名酒企业差异化的发展道路，奠定了川酒发展“6+1”的新格局。

目前，川酒集团已成为中国最大的原酒生产供应商、中国最大的国优品牌整合商、中国最大的 OEM 白酒定制商、中国最大的白酒供应链商，是四川省100强企业，也是四川原酒20强企业第一名。其企业品牌价值达619亿元，拥有全国六大院士领衔的白酒技术团队，是全国第三大国有酱酒企业、四川省最大的国有酱酒企业，还拥有全世界最大的单跨酿酒车间。

在产业布局方面，川酒集团以酒业为主体，以基酒、成品酒为两翼，同时全面发展投资、金融、能源、贸易、建设等业态，通过多产业互动、多业态共存、产融有机结合助推酒业发展。集团通过实施白酒“一城一品战略”，建立起包含叙府、二峨、潭酒、三溪、玉蝉、古川等16个名优品牌的国优品牌矩阵。

具体来说，在原酒方面，川酒集团成功组建川酒原酒联盟，整合酒企200余家，窖池数量6万口（其中30年以上窖池2万余口），其及联盟酒企原酒产能约20万吨，储酒60万吨。集团积极响应省委、省政府的号召，在泸州、宜宾、成都、德阳等主要白酒核心产区重点打造“中国原酒梦工厂”。

在成品酒方面，川酒集团致力于构建“1+2+n”的品牌运营体系。其中，“1”指国酿，是川酒集团品牌的引领者和旗帜；“2”是指“叙府”和“赤渡”两大品牌，是品牌矩阵的腰部支撑；“n”则代表着众多的国优品牌和区域名酒品牌。

此外，川酒集团实行多元化发展，是四川省最大的平行进口车经销商，是四川省除中石油之外第一大油品贸易商。

经过几年的发展，川酒集团5年累计实现营收1190.7亿元，资产规模达156亿元，资产增长15倍。川酒集团的发展战略和成果，为四川乃至中国白酒产业的高质量发展贡献了重要力量。同时，集团综合实力及发展前景得到社会各界的认可，已顺利取得 AA 主体信用等级评定。

那么，川酒集团能否扛起川酒振兴大旗，为川酒万亿产业发展超越茅台五粮液呢？我们拭目以待！