有没有觉得很奇怪，有时候咱们辛辛苦苦种出来的葡萄，跟你当初想象的完全不一样？

明明买的是黑葡萄苗，结果结出来的却是青葡萄，是不是感觉被坑了？

或者你用葡萄籽种出来的，味道和颜色也大相径庭。

这可不是什么玄学，这里面藏着“基因突变”的小秘密！

想知道怎么让自家葡萄“听话”，想种啥样就种啥样吗？

往下看，包你学会！

种子种葡萄，纯属瞎搞？

先来说说为什么种子种出来的葡萄会变样。

简单来说，葡萄种子是葡萄基因重新洗牌的结果。

就像你爸妈都是双眼皮，但你却偏偏是单眼皮一样，基因这东西，充满了不确定性。

所以，如果你想让葡萄保持原汁原味，或者更进一步，改良它的基因，那就得靠“嫁接”这种神奇的技术了。

当然，还有其他一些保持品种的方法，不过今天咱们就重点聊聊葡萄嫁接。

嫁接简单来说，就是把一截带着芽的葡萄枝条，接到其他生命力旺盛的植物上，这些植物咱们就叫它“砧木”。

常用的砧木有两种，一种是生命力顽强的“山葡萄”，另一种是抗性好的“贝达”。

嫁接之后，接上去的葡萄枝条就像找到了靠山，从砧木那里源源不断地吸收营养，开始茁壮成长，最后变成一株跟你原来葡萄树差不多的植株。

虽然嫁接也会对葡萄品种产生一定影响，但这种影响是可控的。

我们可以根据需要，选择合适的砧木，培育出抗病、抗冻、抗虫害等更加优秀的葡萄品种。

比如说，有些地方冬天特别冷，就可以选择耐寒的砧木，这样葡萄就不怕冻坏了。

4大绝招，葡萄想变就变？

说完了原理，咱们来聊聊具体怎么嫁接。

葡萄嫁接，关键在于两个概念：接穗和砧木。

砧木刚才已经说过了，就是提供营养的“靠山”。

接穗呢，就是你想要嫁接上去的葡萄枝条，可以是嫩枝条，也可以是硬枝条。

简单来说，就像给葡萄“换头”，把想要的“头”安到强壮的“身体”上。

葡萄嫁接有四种常见的方式：

1.  硬枝嫁接硬枝：这种方法通常在1、2月份进行，这时候葡萄还没发芽。

直接把剪下来的硬枝条嫁接到砧木的硬枝条上，然后用胶布紧紧地绑住。

这种嫁接的优点是发芽早、生长快，葡萄树能迅速长大。

2.  硬枝嫁接绿枝：这种方法一般在5、6月份进行，接穗用的是嫩绿的枝条，把接穗接到砧木的硬枝条上，同样用胶布裹紧。

3.  绿枝嫁接绿枝：这种方法通常在6、7月份进行，接穗和砧木都用嫩枝。

这种嫁接方式的成活率比较高，但是发芽和生长都相对较慢。

4.  以芽换芽嫁接：这种方法最简单粗暴，直接把接穗上的芽眼削下来，然后把砧木嫁接枝上的一个芽眼削掉，再把接穗芽眼嫁接到砧木上对应的位置，用薄塑料膜包紧就行了。

这里有个小技巧，削芽眼的时候要小心，不能离芽眼太近，而且要削到枝条的白心部分，这样才能保证嫁接的成功率。

嫁接有坑？

4个雷区别踩！

嫁接葡萄说起来简单，但实际操作起来还是有很多要注意的地方。

一不小心，可能就会导致嫁接失败，白忙活一场。

所以，下面这4个注意点，你一定要牢牢记住：

1.  砧木的选择：前面说过了，葡萄嫁接最常用的砧木是“山葡萄”和“贝达”两种。

如果不知道选哪个，就从这两种里面挑。

挑选砧木的时候，要选择那些生长健壮、叶片完好的，这样的砧木更有活力，更容易让接穗成活。

2.  接穗的选择：接穗一定要选择当年生长出来的健壮枝条。

剪接穗的时候，要挑选距离藤蔓基部（分叉部位）近的部位，而且接穗上面至少要留下两个芽眼，这样才能保证接穗有足够的生长潜力。

3.  嫁接部位和数量的选择：一般来说，一株健壮的成年砧木可以选择10条芽枝作为嫁接枝。

从距离砧木根部30厘米左右到150厘米的范围内选择，选择嫁接的枝条要当年生长出来，而且是健壮的。

一条砧木芽枝嫁接一次，嫁接的地方就是距离芽枝分叉部位10厘米左右的地方。

4.  嫁接伤口的处理：嫁接伤口的处理非常重要，直接关系到嫁接的成活率。

处理方法很简单，就是用胶布或者塑料布把接口紧紧地绑扎起来。

绑扎的时候要用点力，尽量让接穗和砧木紧密地贴合在一起，这样才能促进它们的愈合。

成功逆袭，就差这几步！

看到这里，相信你已经对葡萄嫁接有了基本的了解。

其实，嫁接葡萄并不难，只要掌握了正确的方法和注意点，就能轻松搞定。

想想看，通过嫁接，你可以培育出各种各样的葡萄品种，让自家葡萄园变得五彩缤纷。

你可以根据自己的口味，选择不同品种的接穗，让家人和朋友都能尝到美味的葡萄。

你可以通过嫁接，让葡萄树更加抗病、抗冻，减少农药的使用，让家人吃得更放心。

更重要的是，嫁接葡萄的过程本身就是一种乐趣。

看着自己亲手嫁接的葡萄树慢慢长大，结出丰硕的果实，那种成就感是无法用语言来形容的。

就像照顾自己的孩子一样，你会对葡萄树充满感情，你会更加珍惜这份收获的喜悦。

所以，不要再犹豫了，赶紧行动起来，尝试一下葡萄嫁接吧！

也许你会发现，原来种葡萄也可以这么有趣，这么有成就感。

而且，说不定你还能培育出独一无二的葡萄品种，成为远近闻名的“葡萄专家”呢！

其实，种葡萄就像生活，充满了各种可能性。

就像嫁接一样，我们可以通过自己的努力，改变一些东西，让生活变得更好。

也许最终的结果并不一定完美，但重要的是我们曾经努力过，曾经尝试过。

而这种努力和尝试，才是生活最大的意义所在。

所以，勇敢地去尝试吧，去改变吧，去创造属于自己的精彩人生！