厨房是我们家中最重要的一个地方，每天的一日三餐都是在厨房里完成的。也正是厨房里的烟火气，才给我们的生活赋予了不一样的意义。

下班回到家，两个人在厨房里面忙忙碌碌，夫妻之间的幸福感也在此刻被具象化。然而在我们做饭的过程当中，

也需要各种各样的厨具来帮忙，因为有了它们的存在，我们做饭的效率也能得到进一步的提升。

可是，有些看似安全，实则却隐藏了一些安全隐患的厨房用具仍然存在于我们的厨房，

就比如以下4种东西，那用起来真的是不安全，快看看你家有没有，如果有的话，一定尽快扔掉！

1毒铁锅

用了很多锅具，不锈钢锅、陶瓷锅、不粘锅，还最后还是热衷于使用铁锅，不仅炒菜好吃，还能顺便补充一下铁元素。可是市面上的铁锅质量参差不齐，价钱也有高有低。

很多人都认为铁锅本身就不贵，也没有必要那么贵的，很可能就是智商税。但是我们图便宜买回来的可能是一口致命的“毒铁锅”！

就是用那种废铁桶加工而成的铁锅，而且还是装过剧毒化工产品的铁桶，上面含有大量的铅、汞、

砷等有毒重金属。这样的铁锅，在我们高温烹饪之后，里面的重金属就会析出然后混杂在我们食物当中，

进入我们身体之后，对我们的神经系统，还有肝脏、肾脏、心脏等等器官造成损伤、甚至还会由此引发癌症。

这样的铁锅制造成本10元都不到，在市面上售价大概都在三四十左右，而且买回来一烧，还会出现一股刺鼻的味道。所以，大家别再用这样的“毒铁锅”做饭了，分分钟变成“夺命铁锅”！

2PVC保鲜膜

我们做饭之后吃不了的饭菜，都会使用保鲜膜罩起来，然后放在冰箱里面储存。而我们一般 不会关注保鲜膜的材质，以为只要是在超市卖的保鲜膜就不会有啥问题。

保鲜膜在制作的过程当中，为了使其韧性更好，会在里面添加“塑化剂”，这样一来保鲜膜也不容易破裂，价格还很便宜。

这种PVC保鲜膜在常温中使用不会出现任何问题，但是当它们接触高温或者是油脂性的食物时，就会导致保鲜膜中的塑化剂析出，然后混合在我们的食物当中。

你们是不是经常把罩了保鲜膜的剩饭剩菜直接放在微波炉里面加热，析出的塑化剂会对我们的身体造成伤害，还会增加患癌的风险。如果有加热需要，

我们可以购买PE材质的保鲜膜，它可以耐热100℃，不含有塑化剂。如果有条件可以选择PVDC材质的保鲜膜，耐热高达148℃，对烘焙的人来说是一个不错的选择。

3发霉的砧板

用过了不锈钢砧板、塑料砧板，始终不如木砧板用起来让人放心。可是由于厨房里，每天都要做饭，少不了的洗洗涮涮，

而且厨房里的高温和湿度都比其他的房间要高，在这种环境中厨房的用具也格外容易滋生细菌。就拿木头砧板来说，用了一段时间，在这种环境中，就非常容易受潮发霉。

很多人都觉得发霉了也没关系，用热水烫一烫就没事了，然后在继续使用。其实发霉的砧板会产生一种毒素——黄曲霉毒！

木质砧板的缝隙比较多，那也是细菌的藏身之所，我们并不能将每个刀痕缝隙里面的细菌都清除干净，然后它们总会疯狂的繁殖。

黄曲霉毒，可是比砒霜的毒性还大68倍！如果是微量的摄入，都会满满在我们体内累积，引发一系列的安全问题，还可能引发癌症。

所以，如果家里的木质砧板已经发霉了，一定要及时更换，并且在使用过程当中也要保持砧板的干燥和厨房的通风，才能延长木质砧板的使用寿命。

4不合格的不锈钢餐具

不锈钢餐具因其比较抗摔的优点深得大家的喜爱。因此很多人都将家里的餐具换成了不锈钢，不锈钢的碗、盘、甚至还有勺子、筷子、锅铲等等。

如今市场上的不不锈钢产品种类繁多，质量也是参差不齐，一些不良的商家会利用201工业不锈钢来冒充304不锈钢。

而这些不合格的不锈钢餐具在盛装了带有腐蚀性的食物，比如说像酱油或者醋之类的调料，都会导致其中的有毒物质析出，然后再被吃进肚子。

我们可以购买不锈钢药水测试剂，因为药水带有腐蚀性，测试之后会留下痕迹，我们就可以餐具的边缘测试，药水滴在不锈钢餐具上的时候呈现浅蓝色，过了一会儿，

如果颜色变成灰色就证明是真正的304不锈钢。另外我们在购买不锈钢产品的时候可以认准食品级304、316不锈钢的执行标准，国内的标准是GB4806.9-2016。

总结

以上4种厨房用具的安全问题不容忽视，如果你家也有，那就赶紧扔掉，不要马虎大意！