大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。进入中伏，三伏天也由此迎来了最为炎热难熬的阶段，气温高，雨水多，气候环境也由此进入了湿热交替的时期。所以，这个时候，我们容易受到气候环境的影响，出现心火旺盛、气虚体乏和精神疲惫等现象，容易一整天昏昏沉沉，打不起精神。因此，进入中伏以后，我们不仅需要及时清除内热、消暑和解渴，而且还需要及时排除体内湿度，提升我们的精神状态过夏天。而清除内热和排除湿毒，我建议可以多喝一些炖汤，既非常简单省事，又健康有效好吸收。所以，进入中伏，八道炖汤大家要常喝，清除内热，排除湿毒，帮助我们消暑过夏天。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、冬瓜薏米莲子排骨汤
准备食材: 排骨、冬瓜、莲子、薏米、陈皮、陈皮、姜片、葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净冬瓜，然后切成小块放入炖锅中，接着把薏米清洗干净炒干水分，也一起放入。
3、清洗干净莲子和陈皮，再与姜片一起放入炖锅中，接着加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
4、最后加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
二、灯芯草麦冬瘦肉汤
准备食材: 灯芯草、麦冬、无花果、莲子、玉竹、芡实、瘦肉、姜片、葱段。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、清洗干净灯芯草、麦冬、无花果、莲子、玉竹和芡实，然后和姜片一起放入炖锅中。
3、往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、五指毛桃茯苓炖鸡汤
准备食材: 五指毛桃、茯苓、芡实、山药、板栗、鸡肉、姜片。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、清洗干净五指毛桃、茯苓、芡实和去壳板栗，再和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入姜片和适量的清水，然后中小火炖煮一个小时。
3、然后把山药去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、橄榄鱼腥草瘦肉汤
准备食材: 青橄榄、鱼腥草、陈皮、瘦肉、姜片。
做法步骤:
1、清洗干净的瘦肉切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、清洗干净鱼腥草、青橄榄和陈皮，然后与陈皮一起放入炖锅中，再中小火炖煮两个小时。
3、最后往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、鱼腥草苹果瘦肉汤
准备食材: 鱼腥草、苹果、鲜无花果、胡萝卜、陈皮、椰枣、瘦肉、姜片、葱段。
做法步骤:
1、把瘦肉清洗好切小块，然后冷水下锅焯水，再加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净鱼腥草、新鲜无花果、陈皮和椰枣，再倒入炖锅中。
3、把胡萝卜去皮切小块，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
4、最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、山药无花果四宝汤
准备食材: 山药片、无花果、芡实、莲子、麦冬、玉竹、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、清洗干净山药片、无花果、麦冬、玉竹、芡实和莲子，然后和姜片一起放入炖锅中，再加入适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、山药胡萝卜马蹄汤
准备食材: 山药、胡萝卜、马蹄、猪骨、姜片、枸杞子、葱花。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、山药和胡萝卜去皮清洗干净，然后分别切成小块放入炖锅中，接着把马蹄去皮清洗干净，也一起放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
4、最后加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
八、胡萝卜玉米排骨汤
准备食材: 排骨、胡萝卜、玉米、姜片、葱段、枸杞子。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨清洗好，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块放入炖锅中，再往里加入姜片和适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
