岳阳早餐与华容早酒

严家奉理 2025-04-23 08:46:50

岳阳早餐、岳阳烧烤与华容早酒都与岳阳文旅密切相关。然而,岳阳烧烤很红火,华容早酒也名气大噪,而岳阳早餐却很单调。岳阳早餐的现状是,永远的包子馒头+面条米粉,吃也得吃,不吃也得吃,吃也是这些,不吃也是这些,没得太多选择。早餐店也非常简陋,一巴掌大的地方,多几个客人就没地方坐。我就想,吃早餐的人不会都去吃夜宵,而吃夜宵的人都会要吃早餐,怎么岳阳早餐就搞不赢岳阳夜宵呢?其实,上世纪八九十年代的岳阳早餐远比现在搞得好,那时的国营饮食店,比如东茅岭的岳东饭店,南正街的岳阳饭店,老火车站的红旗旅社,要规模有规模,要品种有品种,早餐花样很多,生意红火。当时市政府、商业局对搞好城区早餐供应都有明确要求,还有专门班子和人员具体抓。

广州、武汉、长沙属于大城市,底蕴深厚,海纳百川,各色风味的早餐琳琅满目,应有尽有,岳阳无法与之相比。但岳阳可以跟华容比呀,华容的早酒色香味俱全,各色卤菜、酥肉、蛋卷、凉碟任你点。客人一落座,你要的东西就能马上端上桌,一人一杯小酒,其乐融融,可以从早上吃到中午,这跟广州的早茶有一比。广州的早茶和华容的早酒,都是品味人生,品味生活,边吃边喝,闲聊天下,是一种生活乐趣和享受。华容早酒现在名声大噪,传播力强,如今的华容各乡镇以及周边的南县、安乡、公安、石首一带,也流行华容早酒。华容早酒本质上就是华容早餐,但今天演绎成一张响亮的华容餐饮文化名片。

希望岳阳早餐、岳阳烧烤与华容早酒成为拉动内需的一支重要力量!

希望岳阳早餐、岳阳烧烤与华容早酒为岳阳文旅锦上添花!

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严家奉理

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