前言：

发展高质量的虾饲料产业与正确的饲料投喂计划相结合，是帮助对虾养殖行业克服困难和可持续发展的关键因素之一。

一、虾产业存在的4大问题

全球虾会议的数据显示，2023年全球养殖虾产量达到5476000吨，其中越南养殖虾估计达到60万吨，仅次于印度（65万吨）、中国（1295000吨）和厄瓜多尔（1402000吨）。2023年越南虾饲料消费预计将超过90万吨。90%的饲料市场份额来自领先的饲料公司，如Thang Long，CP，Grobest，Uni-President，TongWei，Growmax，Deheus和越华，以及一些正在增加产量的公司，包括Haid和Newhope。然而，在过去几年里，虾业面临着许多挑战，以实现其可持续发展，包括：

首先，虾苗的质量还没有保证，尤其是快速生长、良好抗病因子、均匀性，三大特性。

其次，由于气候变化造成的极端天气，沿海养虾场的环境日益污染。

第三，随着疫情的爆发，以及俄乌冲突带来的运输风险，包括虾饲料生产在内的许多行业的投入成本进一步上升，导致虾饲料价格上涨。与此同时，厄瓜多尔和中国的对虾产量很高，持续上升，导致价格下跌，这对养殖户来说很困难。

第四，由于抗药性，养殖虾类的危险流行病越来越多，难以控制；极端天气和环境使虾类更容易受到严重冲击（压力）；应对对虾流行病的解决方案越来越困难。

为了应对上述对虾养殖挑战，使对虾养殖可持续发展，需要在管理和提高对虾养殖质量方面的根本解决方案；尤其是，发展高质量的对虾饲料行业，结合正确的投喂计划将是养虾业克服困难、实现可持续发展的关键因素。

二、解决高密度养殖的关键：饲料

与厄瓜多尔每平方米投放10-20尾的虾苗不同，其他高密度养殖区的养殖密度为每平方米150-300尾。在高密度养殖中，虾的生长和健康完全取决于饲料质量，而在低密度养殖中，如厄瓜多尔，虾的生长和健康很大程度上取决于天然饲料来源，因此饲料来源的营养和健康补充剂含量要低得多。

在高密度的情况下（每平方米100至300尾），虾很容易受到应激（压力），所以在这个阶段，需要给它们喂食像孵化场饲料一样高质量的饲料，并补充健康营养以增强抵抗力。以促进健康、抗病、缩短养殖时间和降低养殖成本:

1、使用营养含量高的饲料（50%蛋白质）用于蜕壳阶段。

2、使用优质和功能性饲料（42%蛋白质）长达45天（10克虾）。

3、使用标准饲料（38%蛋白质），45天至100天养殖（达到30克虾的大小）。

4、使用增重饲料（45%蛋白质），使虾从20克变大到60克。

优质饲料和标准饲料的区别在于营养含量，特别是建立在可消化氨基酸基础上的可消化蛋白质；虾的胆固醇、磷脂以及维生素和矿物质含量将高于标准饲料。功能性饲料必须首先是一系列高质量的饲料，同时添加来自生物功能蛋白成分和含有以下功能的健康营养添加剂的健康营养来源：

1、抗应激和抗氧化：生物肽、核苷酸、类胡萝卜素、维生素E、维生素A、维生素C、维生素D3。

2、抗菌素：生物肽、植物生成素。

3、免疫刺激:β-1,3-1,6葡聚糖、Mos、酵母提取物。

4、肠道和消化健康:有机酸、酶、益生菌、益生元、精油。

5、支持肝脏和胰腺健康：牛磺酸、氯化胆碱、山梨糖醇、肌醇、L-氨基酸、维生素C、E、A、D3和有机硒。

建议将功能性生物活性蛋白原料和添加剂用于制定功能性饲料和标准饲料，具体如下:

1、优质饲料和功能性饲料：

进口优质鱼粉来源（秘鲁、智利等）和优质去壳大豆粉。

。

酵母细胞提取物、螺旋藻、磷虾粉或蛋白粉、核苷酸添加剂、虾青素、胆固醇（最低0.15%）和磷脂（最低1.5%）、优质鱼油，以确保饲料中至少需要1.0%的维生素和矿物质，特别是维生素A、C、E、D3和有机矿物质硒。

2、标准饲料和经济饲料：

①来自国内的优质鱼粉和家禽提取物。

②阿根廷或巴西大豆粉（46%最低蛋白质）和32%最低谷蛋白标准小麦粉，并添加粘合剂。