最近的试验表明，GreenSage Prebiotics开发的一种新的益生元，极大地提高了对虾和三文鱼的FCR和存活率，为商业发射铺平了道路。

持续的健康问题和对减少抗生素使用的日益重视，使水产养殖变得越来越具有挑战性。但是，从好的方面来看，这些条件也激励着研究和开发新的可持续解决方案来改善养殖动物的健康。

其中一个创新者是加拿大公司GreenSage Prebiotics，该公司自2020年以来一直在开发水产养殖中抗生素的天然和可持续替代品，由于他们从丰富的资源中（椰子）提取的产品，该公司现在正获得市场吸引力。

首席执行官布拉德·萨维尔解释说：“许多不同类型的病原体通过寻找与消化道或尿道沿线的特定受体结合来开始感染。考虑到这一点，我们决定看看我们是否能创造一个分子诱饵——这些病原体会与之结合，然后在开始感染之前被带出体外。”

为了寻找这样的诱饵，研究小组找到了椰子，椰子是已知的三种分子来源之一。

萨维尔反映道：“另外两种真的很难使用，但是椰子是获取这种化合物的绝佳起始材料。”

经过几年的发展，2022年格林塞奇益生元有足够的信心在体内试用他们的产品，他们将其命名为Pretego。萨维尔说，这些试验涉及各种物种，包括家禽、宠物、三文鱼和对虾，结果一直很有希望。

一、对虾的好处

迄今为止，最引人注目的试验之一涉及一项为期六周的喂养研究，随后接受早期死亡综合症挑战。这表明Pretego可以在整个养殖周期中使用，而不仅仅是在虾更脆弱的时候。

“在喂养研究中，我们看到饲料转化率提高了23%以上，增长率提高了，最终生物质产量提高了27%，这表明Pretego的好处不仅仅是疾病挑战。特别是，如果你能在整个生长周期中看到FCR的改善，那么很有可能在整个周期中使用该产品，即使养殖户没有面临病原体的挑战。”

或者，虾农可以关注虾最容易受到病原体影响的生长周期部分。

萨维尔解释说：“在疾病挑战研究中，饲料中没有服用Pretego的虾的存活率只有24%，而饲料中食用Pretego的虾的存活率为70%。”

对虾的研究发现Pretego可以提高FCR、增长率和生物量产量，同时降低死亡率。

二、投资回报率

根据萨维尔的说法，在饲料中加入Pretego可能会增加3%-5%的饲料成本，然而，他计算出，养殖户在这种饲料上每多花一美元，他们就可以收回10美元到25美元。这要归功于FCR的改善、死亡率的降低，以及收获产量的增加。

“看看它在你的设施中是如何发挥作用的，你会在经济上的获得好处。”

根据萨维尔的说法，该产品应该可以在10月份供养殖户试用，他相信早期采用者将是东南亚和厄瓜多尔的虾农。

“厄瓜多尔目前没有经历他们在东南亚面临的急性疾病挑战，所以对厄瓜多尔来说，最大的驱动力可能是FCR的改善。”

三、如何三文鱼上使用？

尽管对虾试验证明了产品功效，但萨维尔也在寻求在其他物种中使用Pretego。正如他所观察到的，尽管疫苗现在涵盖了历史上影响三文鱼行业的大部分细菌性疾病，但仍有一些明显的例外。

萨维尔解释说：“智利肯定会从我们的解决方案中受益。他们仍然使用大量抗生素来对付三文鱼（SRS的病原体）。我们在加拿大水产养殖技术中心（CATC）进行了研究，在那里我们能够证明Pretego完全抑制了三文鱼，CATC说他们从未见过表现如此出色的生物，所以我们有机会大幅减少智利三文鱼生产中抗生素的使用。”

与此同时，在挪威和苏格兰等国家，他认为Pretego可能有助于减少三文鱼在紧张的机械海虱清除方法后，对病原体的脆弱性。

萨维尔指出：“Pretego可以抑制触角杆菌，也可以抑制冬季溃疡的原因粘放线菌。根据司法管辖区的不同，我们可以用我们的产品解决不同的问题。”

同样，普利茅斯大学最近的试验表明，Pretego对三文鱼抗病相关的生物标志物有积极影响，并能改善三文鱼粘膜层的健康。

萨维尔说：“这有助于保护三文鱼免受海虱的侵害。”

该产品最早可能在2024年10月供应市场

四、法规和可用性

GreenSage益生元已经获准在泰国销售Pretego，并正在加拿大、智利、厄瓜多尔、印度尼西亚、菲律宾、美国和越南进行监管批准。

与此同时，他们正在寻求扩大生产规模。

萨维尔解释说：“如果我们要扩大规模，我们要么建立自己的工厂，要么在理想情况下，找到一个可以根据需要生产它的合同制造组织。”

自2020年成立以来，GreenSage一直由加拿大自然产品公司和新斯科舍省的创始人和赠款资助，第一笔外部投资来自Hatch Blue——GreenSage益生元在2023年参与了Hatch Blue的第五个加速器计划，随后是Bromac Capital最近的股权投资。

然而，正如萨维尔解释的那样，他们现在正在寻找更多的投资者和战略合作伙伴。

“我们希望筹集1.2至250万美元，这取决于我们是否需要配备自己的生产设施，或者我们是否可以与合同制造组织一起生产。”

除了扩大生产之外，这还将使他们能够发展客户服务和销售团队。

萨维尔热情洋溢地说：“我们预计年产量在200吨至700吨之间——这只占整个市场的一小部分。仅对虾和三文鱼的潜在需求每年就接近3万吨，这就是为什么我们对这个机会非常兴奋。”

这种化合物也被证明对其他水产养殖物种有有益的影响，如：三文鱼

就地点而言，他们正在权衡获得原材料（即椰子）和进入市场的相对优势，同时还考虑到可能销售至少一种副产品作为直接动物饲料，这种副产品很可能在澳大利亚、欧洲和北美销售。

萨维尔指出：“不管怎样，考虑到需要国际运输，我们在沿海地区真的很关键。”

五、发展规划

展望未来，GreenSage Prebiotics在水产养殖及其他领域都雄心勃勃，目前正在寻求产品范围的多样化。

萨维尔解释说：“我们一直在评估不同的成分，因为我们从一些体外研究中看到，根据病原体的不同，成分的轻微变化可能会给我们带来更好的结果。所以我预计我们会有多种针对不同病原体的产品—，如果我们的产品针对大肠杆菌或弧菌，可能会有点不同。”

提到大肠杆菌表明他们很快也会把目光投向水生动物之外。

萨维尔强调：“水产养殖是我们的滩头阵地，考虑到该领域感染的挑战，这是一个巨大的机遇和需求，所以我们首建设这一领域。”

他总结称：“与此同时，我们希望在动物领域创造机会。我们的产品在人类健康领域也有更长期的机会。这些市场中的每一个本身都是巨大的机会，但会以不同的速度发展。”