一年一度的夏日饮品旺季即将高能登场，各大饮品品牌也都不约而同的卯足了劲想要借此节点大展身手。虽说发力、推新、投资的很多，但能够凭本事登上热搜的却屈指可数，其中，奈雪的茶算一个。

4月26日，#奈雪的茶投资10亿押注瓶装茶#的话题冲上热搜前五，引起广大“喝茶”网友们的极大关注，一出手就是10亿的大手笔，奈雪到底在下怎样的一盘棋？

豪掷十亿砸向瓶装茶市场

4月26日，有消息称，奈雪的茶近期因即饮产品销量大增，急需收购RTD（即饮饮品Ready To Drink）生产线。

该消息报道，其对于RTD产线的具体要求为：产能规模达到7000万-8000万箱/年；生产线8-12条；技术要求无菌冷灌装、自动化程度高；团队具备超过10年工厂管理经验。预计投资规模5到10亿元。

对此，奈雪相关负责人回应称，瓶装饮料业务确是公司近年着力的三大方向之一，早在2020年就已进入该领域，并推出了相关研发产品，但受限于种种原因，并不为外人熟知，今年，公司将继续在该领域持续发力。对于网传的投资事项，尚不便透露。

对于公司持续发力瓶装饮料业务，奈雪方面解释称，一方面是疫情以来，公司门店受影响较大，线下消费频率有所减少。二是门店消费者逐步稳定，公司正积极寻找新增长点。此外，公司推出的罗汉果汁代糖瓶装饮料，其生产链和销售链均已成熟，且颇受市场欢迎。

奈雪方相关负责人还强调，瓶装饮料的推出是奈雪业务的拓展，并不意味着放弃线下。其透露，奈雪今年仍计划新增门店350家。

对此，纳食在奈雪茶的茶商城中了解到，如今，奈雪瓶装茶包括青提香乌龙茶、荔枝红茶、蜜桃乌龙、茉莉初雪花茶、柑橘气泡水、白桃气泡水等多个SKU在售，价格为89元/15瓶、79元/15瓶。

图源：奈雪的茶商城

是奶茶不香了？

还是奶茶店不好做了？

其实，新茶饮布局瓶装饮料早已不是什么新鲜事了，从2020年开始，喜茶、奈雪的茶就已推出了气泡水、果汁茶、轻乳茶饮料等产品；乐乐茶的母公司也注册了“快乐茶”“瓶瓶茶”等新商标；去年，蜜雪冰城也申请注册“雪王爱喝水”商标，国际分类为啤酒饮料，或将推出瓶装饮用水。

新茶饮扎堆加注瓶装饮料市场，自然不是单纯的跟风或一时脑热，赛道广阔、规模庞大、成本低、利润高才是其背后吸引奈雪们进军的诱惑所在。

据前瞻产业研究院数据，国内软饮料市场发展40余年以来，已经成为全球最大的软饮料市场之一，市场规模约6000亿元。从细分市场来看，2020年中国软饮料行业最大细分市场为包装饮用水，占软饮料37.64%的市场份额；即饮茶（瓶装茶）紧随其后，占比为19.64%，市场规模达千亿。

此外，相比现制茶饮，瓶装饮料的毛利高达70%-75%，而且更迭频率也低。

从市场趋势来看，瓶装饮料似乎在未来还真有可能成为奈雪的下一个掘金机遇，但与此同时要认识到的是，瓶装茶和现制茶是有本质区别的，快消品赛道中行业龙头企业已占据市场很多年，且形成了大单品识别、消费者口感等，就像人们提到包装饮用水会想到农夫山泉，气泡水会想到元气森林一样。

除了口味，渠道也是新式茶饮布局瓶装茶面临的更大挑战。传统的瓶装饮品在渠道布局方面已经非常成熟和完善，并形成了一定壁垒，新入局的新茶饮品牌想在瓶装饮料领域夺得一席之地，建立相对完善的销售网络需要较长时间，短时间内几乎无法实现全面超越。

10亿，钱从哪来？

大手笔投资10亿闯入新赛道，甚至冒着和农夫山泉、元气森林等行业龙头直面竞争的风险，任谁看起来都必定会觉得奈雪赚大钱了，尤其是在顶着“新式茶饮第一股”的光环下，奈雪简直是赚足了风光、吃尽了高端奶茶的利润，至少，在不少消费者眼中是这样的。

但事实果真如此吗？先来给大家算一笔帐。

首先，奈雪自2021年6月在港股上市以来，市值就一路走低。不到一年半时间，已经从293.63亿港元，一路下跌至如今的75.98亿港元，蒸发超200亿港元。

对于此次押注瓶装茶，有网友发问，连连下跌、年年亏损的公司，这10亿哪来的？股民的钱？还是用掏老本的方式来安抚股民躁动的情绪？

或许会有人反驳，新式茶饮利润那么高，奈雪又是高端茶饮界的当红品牌，靠着卖奶茶卖个10亿元轻轻松松不在话下吧。

再来看这一组数据，财报显示，2021年奈雪的茶收入为42.97亿元，同比增40.5%；门店经营利润达5.92亿元，较2020年提升约68.4%；经调整净亏损达1.45亿元，和2020年盈利1664.3万元相比，下滑幅度较大。

截至2021年末，奈雪的茶在全国拥有817家自营门店，净新增门店326家，并且主要集中于一线、新一线以及重点二线城市。

门店迅速扩张，奈雪的茶成本也迅速攀升。财报显示，食材、包装等材料成本占总营收的32.6%，人工成本占33.2%，而包括长期租金折旧、短期租金以及物业装修等费用总计占19.5%，这些项目支出已占总营收的85.3%。

净亏损一亿多，各项支出成本也在倒逼营收，奈雪此次豪掷10亿投资瓶装茶到底是打肿脸充胖子还是真有那品牌实力与底气，这对于“喝茶网友”来说或许无关重要，相反，产品究竟如何，这才是时时刻刻牵引他们的关键所在。

此次加码瓶装茶市场后，除了部分忠实粉丝表示看好并期待之外，还有一些网友说出了自己的心声：

“我之所以买奈雪是因为它是现制的，想喝瓶装的话我为什么不去便利店买瓶农夫山泉”

“喝奈雪喝的就是现做现喝，没有了体验感的奈雪还是我喜欢的奈雪吗”

“虽然我真的很喜欢奈雪，但这次真的不能无脑期待”

一边扩张，一边突围，一边赔钱，一边投资，在不断更迭的消费与经济环境下，奈雪的茶能否在不久后的将来成功实现对瓶装饮品市场的搅局，还需时间来验证，布局瓶装茶市场到底是出于何种考究，谁也不得而知。或许就像一些投资者所分析的那样，业绩情况不容乐观的奈雪，也需要新故事来重振资本市场的信心。