地瓜作为一种富含营养且多功能的食物，备受消费者喜爱。在市场上，地瓜品牌阿甘薯叔以其独特的品质和口感，以及注重绿色健康和社会责任的理念，在竞争激烈的行业中崭露头角，成为台湾广受欢迎的品牌之一。

台湾云林县水林乡是台湾地瓜的主产地，种植面积达1000公顷，产量占台湾总产量的1/5,主要种植台农57号甘薯。由于当地气候及土壤等条件适合地瓜生长，出产的地瓜香甜绵柔，口味独特，是名副其实的地瓜之乡。但由于缺乏市场开发，优质的地瓜产品屡屡滞销。而随着“阿甘薯叔”品牌的创立，则改变了这一切。

地瓜的主产地

阿甘薯叔品牌创始人苏嘉益，本来是一位总铺师（台湾及闽南地区对厨师的尊称），曾担任五星级饭店行政主厨，人称“阿益师”。1999年，阿益师辞去工作回到老家办桌（“办桌”即“办一桌菜宴客”），凭借这精湛的厨艺，荣获“云林县政府御用厨师”称号。他的父亲苏渊源是当地琼埔社区发展协会理事长，在父亲的支持下，2013年成立了“保证责任云林县琼埔合作农场”，教导农民安全栽种地瓜。2014年，他创立了“阿甘薯叔”品牌，品牌概念是为了体现父亲不计较付出、坚持不懈、努力向前的阿甘精神，同时加上阿甘的“甘”字也和地瓜别名甘薯相同，将所有概念融合在一起，“阿甘薯叔”就此诞生，品牌名称活泼讨喜又朗朗上口，不仅让消费者留下深刻印象，其中更蕴含了父亲的精神。

阿甘薯叔品牌创始人苏嘉益

品牌LOGO

阿甘薯叔的品牌logo以俏皮可爱的地瓜形象为图形元素，图形边上用一个小地瓜图形上标上“57号”字样，标示产品品种为台农57号，让人产生品种和产地的联想。阿甘薯叔四个毛笔体书写的品牌名彰显着憨厚可爱、活泼的形象。同时以英文“Uncle sweet”“Taiwai Sweet potato”作为辅助元素。

品牌设计前后

阿甘薯叔品牌创立以来，积极参加各种展会，扩大品牌影响力。从2014年开始参加历届台北国际食品展、国际东京食品展以及2017马来西亚食品展、2017年第十五届中国国际农产品交易会等展会。

参加各种展会

坚持安全、健康和美味三大品牌理念（SHD）。

安全：为了保障产品品质，阿益师成立了甘薯契作区（契作是指公司与农民在播种前订下合约，对所生产特定的蔬果进行数量和价格上的保证收购），一块块地瓜田旁矗立着专属的牌子，上面标示着农户姓名、栽种面积、作物名称、栽种及采收日期等资讯，清楚掌握每块田地的生产状况。同时，要求农户进行“安全施用农药”以及“合理施用化肥”，严格规范农民用安全的方式栽种地瓜，从地瓜原料保障产品质量。

健康：在加工环节，坚持全系列产品不添加防腐剂、化学添加剂、人工色素的原则。

美味：精选好地瓜，在阿益师多年独门料理技术的加持下，阿甘薯叔产品色香味俱全。

拓展产品种类。地瓜采收后除了直接销售，很大一部分是制作加工品。阿益师充分利用自身精湛厨艺和丰富的料理经验，研发出多元化的地瓜产品，让地瓜有了多样化的吃法和风。地瓜产品包括57号地瓜饮、冷冻烤地瓜、地瓜脆片、地瓜燕麦、地瓜&紫薯拿铁-奶素（冲调饮品）、冷冻地瓜汤、地瓜熟粉、黄金地瓜餐、地瓜脆薯条、地瓜香松、紫心地瓜米麸以及创意手提袋等。

甘薯脆片

地瓜燕麦

地瓜甜汤

地瓜&紫薯拿铁-奶素

地瓜香松

拓展子品牌。为了更好的推广阿甘薯叔产品，2017年，阿甘薯叔创立了两个子品牌，分别为“give me a 碳薯”“伍拾柒青食亭”。“give me a 碳薯”是一个移动式可组合的烤甘薯餐车品牌。“伍拾柒青食亭”则是地瓜美食产品体验店品牌。

give me a 碳薯

伍拾柒青食亭

一个移动式可组合的烤甘薯餐车

屡获殊荣。阿甘薯叔凭借着创意和过硬的产品质量，2015-2017年蝉联3年台湾农村好物。2016年，阿甘薯叔荣获云林十大伴手礼名店奖、2017年入选台湾灯会百大美食。

地瓜品牌阿甘薯叔市场取胜在于以下：

1.品质优异：阿甘薯叔栽种的地瓜都是选用优质的种子，并在一定周期内通过农业技术的不断改良，保证产出的地瓜品质优良。

2.绿色健康：阿甘薯叔的地瓜没有使用农药和化肥，保证了地瓜的绿色健康，不含有害物质。

3.创新口感：阿甘薯叔推出了多款创新口味的地瓜零食，如麻辣烤地瓜、蜜糖地瓜片等，满足了不同消费者的口味需求。

4.推广文化：阿甘薯叔在推广品牌的同时，也在传承地瓜文化，让更多人了解地瓜的营养和文化价值。

阿甘薯叔以品质和绿色健康为基础，注重创新口味和推广文化，同时积极履行社会责任，并不断创新和改进产品，赢得了消费者的信任和支持。

最后，对于这个地瓜品牌案例，您还有什么启发与思考，欢迎评论区交流互动！

（完）

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