拥有一个花店是许多爱花人士的梦想！在美国，就有一位园艺师，因为厌倦了都市生活的喧嚣，开了一家鲜花农场，以经营珍稀花卉和种子并传播花卉园艺知识为主业。几年间，竟然成为美国的网红鲜花农场，这就是位于华盛顿斯卡吉特山谷（Skagit Valley）的小花农场（Floret flower farm）。
小花农场（Floret flower farm）
农场主Erin Benzocaine是一位花艺师和作家，她一直生活在华盛顿州的西雅图，童年大部分时间是在其曾祖父的乡间别墅度过的，从小就对自然以及花卉感兴趣。工作后，她常常梦想能够拥有自己的花园和蔬菜田。在2001年时，她和丈夫、孩子们离开了西雅图喧嚣的城市，来到了西雅图以北90英里的卡吉特山谷（Skagit Valley）购买了2英亩（约8000平方米）的土地，开启了她的农场生活。第一年，花园里种植了甜豌豆等很多蔬菜，这是为了纪念她最近去世的奶奶，小时候奶奶总是叫她“小花童”。往年，她去探望奶奶的时候总会为她床头柜制作花束，奶奶很开心。因此，当农场第一束甜豌豆花开的时候，她觉得奶奶就在身边。
农场主Erin Benzocaine
第一个开花的季节，农场主和邻居、朋友分享了这份喜悦。关于花园的事很快就传开了，很多人询问是否可以订购花园里的花。当她第一笔订单----一束甜豌豆花交付时，她看到顾客喜悦的笑容。由此，她意识到农场的新使命——“用鲜花让世界更美丽”开始了。
用鲜花让世界更美丽
第二年，Erin Benzocaine用鲜花代替了蔬菜，并建造了温室以扩大鲜花种植，打造了一个美丽的花园农场，并取名为小花农场（Floret flower farm）。刚开始，农场的主要经营业务就是生产花材，依靠优质的服务和品质，逐渐赢得了市场的认可，经常供不应求。
建造了温室以扩大鲜花种植
建造了温室以扩大鲜花种植
分享花卉园艺知识，拓展花艺设计和培训业务。Erin Benzocaine在网上开设了社交账号，分享好看的鲜花图片，经过几年的努力，逐渐积累了50多万的粉丝。随着知名度的提升，她发现很多人对花艺很感兴趣，但缺乏必要的知识。于是，她开设了自己的网站，分享鲜花种植的经验和技术，并成立了花艺工作坊传授花卉经营与管理的知识。
自2003年以来，农场已经培训了数千名有抱负的花农和花艺设计师，也在媒体上广受赞誉。由于场地的限制，后来将现场教学改为网上教学。鲜花迷你课程包括3-4个视频教程，演示如何用小规模种植优质鲜切花的技术，包括如何让植物开花的数量增加，如何修剪花朵以延长花瓶插花的寿命、如何快速高效的制作混合花束等，这些课程是免费的，每年开设几次，需要注册用户才能观看。
小花在线工作坊（Floret Online Workshop）则是一个为期六周的在线学习计划，每年开设一次。内容包括一本150 多个教学视频、精美的 290 页印刷课程书、与 Erin 团队的问答环节等内容。课程包括6大模块，第一模块是弄清楚时令花卉的商业模式，了解如何围绕自身优势建立花卉业务体系。第二模块是如何管理农场，学习品种选择的技巧以及农场管理的知识。第三模块是深入研究种子、肥力、以及提高产量和效率的种植技术。第四模块是学习移植、杂草预防的策略，包括获取推荐的种植花卉所需用品、工具和装备的清单等。第五模块是销售与市场营销策略，了解鲜花的各种营销渠道以及如何使用社交媒体吸引客户的技巧等。第六模块是采摘和照料鲜切花，了解如何让农场的瓶插花寿命最长，如何精美、高效的组装和包装花卉等。
小花在线工作坊（Floret Online Workshop）
6大模块课程在线学习计划
建立花农社群，开展当地花卉推广活动。农场还建立了一个全球花卉种植者网络——花农集体（Farmer-Florist Collective）。其目的是制作一个包含全球所有花店、花卉农场的目录。每一位成员都承诺种植和推广当地的时令花卉，并分享在商业和种植方面的实践经验。
花农集体（Farmer-Florist Collective）成员
花农集体（Farmer-Florist Collective）成员
出版专著、拍摄纪录片，持续提升影响力。农场主将自己经营花园的经历整理出版成书籍，目前已完成3部著作。
第一本书是《小花农场的鲜切花花园：种植、收获和安排令人惊叹的季节性花朵》（FLORET FARM'S CUT FLOWER GARDEN: GROW, HARVEST & ARRANGE STUNNING SEASONAL BLOOMS），书中详细介绍了如何在任何大小的空间中种植自己的花朵，并展示了农场主自己种植的一些独特的品种。树种从第一页开始，讲解了发现、种植和培育175种花卉的步骤。该书荣获美国园艺学会 2018 年图书奖。
《小花农场的鲜切花花园：种植、收获和安排令人惊叹的季节性花朵》
第二本书是《小花农场繁花似锦的一年:为每个季节设计华丽的布置》（FLORET FARM’S A YEAR IN FLOWERS: DESIGNING GORGEOUS ARRANGEMENTS FOR EVERY SEASON），这本书讲述了如何为每个季节设计花束的技巧。该书一经出版，就登上了当年《纽约时报》的畅销书榜单。
《小花农场繁花似锦的一年:为每个季节设计华丽的布置》
第三本书是《小花农场发现大丽花——种植和布置花朵的指南》（FLORET FARM’S DISCOVERING DAHLIAS——A GUIDE TO GROWING AND ARRANGING MAGNIFICENT BLOOMS），书中讲述了种植华丽大丽花所需的所有秘密，还还展示了 350 多种作者最喜欢的大丽花品种（按颜色分类）。
《小花农场发现大丽花——种植和布置花朵的指南》
2021年，农场开启了纪录片《种植小花》（Growing Floret）的拍摄，目前已经完成拍摄。第一季有4集，讲述了农场主在2018年购买24英亩土地扩大种植面积的过程，从决策、设计到实施全过程的展示。该部纪录片获得“杰出电影摄影”和“杰出生活方式节目”两项艾美奖提名。第二季也是4集，围绕“我们的遗产是什么”展开，通过展示农场主致力于拯救濒临灭绝的玫瑰，培育前所未见的花卉品种等内容，展示农场的价值主张。
纪录片《种植小花》
建立小花数字图书馆。小花农场从开始至今，已经种植了数千种不同的品种，包括一年生植物、多年生植物、二年生植物、球茎植物、乔木、灌木和藤本植物，并在花园和花瓶中收集了详细的观察笔记和照片。经过多年的努力，农场建立了一个数字图书馆，包含 1,500 多种独特切花品种的详细资料，所有花卉都是经过农场种植和测试后，并拍照、记录、编目和分类。任何人都可以免费的使用图书馆的资料，可以通过多种不同的方式搜索图书馆——按植物收藏、按颜色、按形式或按特殊功能等，并且所有资料都是可以收藏和打印。为了方便花农和花卉爱好者使用，还贴心的制作了图书馆的使用视频。
建立小花数字图书馆
建立小花数字图书馆
有机化种植和精准化施肥。农场生产的花卉主要是观赏用途，但仍践行和推崇有机种植方式。农场使用植物残渣制成的有机肥、在苗圃上使用防虫网和喷洒堆肥液制成的药剂等方式，以确保仅使用天然成分的情况下抵抗害虫和疾病。为了更好的确定土壤的肥力条件， 每年秋天，农场都会从田地和温室中采集土壤样本，送到专业的实验室检测，检测指标包括PH值、有机质含量、微量元素含量等，检测结果有助于农场在施肥工程中更加精准。
打造丰富的产品体系。农场以“过一个充满鲜花的生活”为主题，在网站中出售种子、鲜切花、图书、工具及装备等产品。其中种子是最主要的产品，为了方便购买，还推荐了适合不同生长条件的种子类型，如适合温暖气候的种子、适合凉爽气候的种子等；此外，还根据花束设计，推出了种子组合等。
和大多数依靠休闲观光体验的农场不同，小花农场并不对游客开放观光，主要依靠培训、出售鲜花、种子及其他产品获取收益，偶尔也承接花艺主题的婚礼和宴会活动。
出售鲜花种子
小花农场是一个将个人爱好转变为成功经营的鲜花农场的典型案例。农场主既有理想和情怀，更是创造了一套别人难以复制的商业模式，这是其成功的关键。在我们的生活当中，不乏很多对农业有热情的创业者，但如果没有成熟的商业模式，仅凭一腔热血往往很难成功。
分享小花农场的案例，带给我们最大的感触就是其经营模式很独特，它不是依靠休闲观光而延伸农业产业链，而是通过教育培训、花艺文化传播等方式，来塑造品牌，培育潜在客户群体，进而达到为其产品赋能的目标。这点对我们非常有启发价值，三产融合不应局限于采摘、观光、农事体验等内容，还可以在农业技艺培训、乡村生活美学、康养等方面有更大的拓展空间。
（完）
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