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文|佳雨

编辑|佳雨

前言

你是不是也有一个“闲置破壁机”在厨房里积灰？当初买它时，满心期待能打出一杯又一杯的果汁、做出美味的汤，结果用了一两次后，它就成了厨房里的“摆设”。

买回来没用几次就搁置一旁，这背后到底是哪个“坑”在等着你？别以为所有破壁机都能满足你的需求，有些看似高大上的型号，买了才知道“水土不服”。其实，选错破壁机，真的是一大教训。

想避免花冤枉钱，避免买回来就闲置的尴尬吗？这4种破壁机，绝对不是你该选的！到底是哪几款让人后悔不已？

高转速低功率

在破壁机的销售环节中，商家们对转速参数尤为热衷。

一些品牌打出40000转、45000转、50000转的高速标签，引得消费者纷纷下单，殊不知这完全是个噱头。

就像一辆外观亮眼的跑车，如果动力系统配置低端，即便号称百米加速多快，实际驾驶体验也会大打折扣。

破壁的核心在于粉碎力，单纯追求高转速没有实际意义。

许多品牌标注的转速往往是空转数据，一旦加入食材，转速会大幅下降。

市面上不少价格便宜的破壁机就存在这个问题，加入食材后速度骤降，打出的食材颗粒感重，口感差强人意。

要想达到理想的破壁效果，最关键的是转速与功率的匹配度。

理想的配置应该是30000转配合900瓦以上功率，这样才能保证实际使用时的破壁效果。

有的品牌为了降低成本，采用低端电机，长期使用容易出现过热保护，严重影响使用寿命，最终变成废铁一块。

功能过多

市面上不少破壁机品牌热衷于堆砌功能，打着多功能的旗号吸引消费者。

产品说明书上密密麻麻列着几十种功能，从榨汁、制冰到研磨咖啡豆、熬煮汤品，甚至还包括一些稀奇古怪的功能，比如制作冰淇淋、和面、绞肉等。

表面上看起来物超所值，实际使用效果却差强人意。

制作冰淇淋时温度控制不精准，做出来的口感完全比不上专业冰淇淋机。

绞肉功能更是鸡肋，刀片设计并不适合肉类加工，容易造成肉质破坏。

过度追求功能多样化，导致每个功能的研发成本被摊薄，最终沦为花架子。

根据市场调查数据，普通家庭对破壁机的日常使用频率最高的就是打豆浆、榨果汁、制作辅食这几项基础功能。

过多无用的功能不仅增加了产品故障率，还会影响到核心功能的表现，得不偿失。

容量选错

选购破壁机时，容量大小是一个非常关键却容易被忽视的问题。

市面上从500毫升到3000毫升的型号应有尽有，很多消费者会本能地认为容量越大越好，觉得可以一次性制作更多食材。

这种想法看似合理，实际使用中却会遇到诸多不便。

以两升容量的破壁机为例，装满食材后重量接近3公斤，清洗时非常吃力，特别是对于手部力量较小的女性来说更是一种折磨。

加热型破壁机在工作过程中，食材会因为温度升高而膨胀，如果一开始就加入过多食材，很容易造成溢出。

过大的容量还会影响到打浆效果，因为食材分布面积增大，刀片难以均匀接触到所有食材，容易出现打不匀、有颗粒感的情况。

对于一般三口之家来说，选择1.5到2升的容量最为合理，既能满足一次性制作的需求，又不会造成资源浪费，清洗维护也更加方便。

噪音问题

破壁机的噪音问题一直是消费者吐槽的重点。

有些型号在工作时产生的分贝能达到90分贝以上，相当于小型工地的噪音级别。

这种巨大的声响不仅影响家人休息，还可能招来邻居投诉。

造成噪音的原因是多方面的，从电机质量到轴承润滑，再到杯体材质和底座设计，每个环节都可能成为噪音源。

一些低端破壁机为了节省成本，在降噪设计上完全不做考虑，使用劣质轴承，没有专业的隔音材料，底座也缺乏减震设计。

选购时应该重点关注800-1200W功率区间的产品，这个范围既能保证破壁效果，又不会产生过大噪音。

同时要注意观察底座是否采用了减震胶垫，杯体是否使用了双层隔音设计，轴承是否采用了静音技术。

虽然完全消除噪音几乎不可能，但通过合理选择，可以将噪音控制在可接受范围内。

结语

破壁机市场鱼龙混杂，选购时需要擦亮眼睛。不要被华而不实的参数忽悠，也不要贪图一时便宜。

选择破壁机就像选择一个生活伴侣，需要全方位的考量。希望这篇文章能帮你在挑选破壁机时少走弯路，买到真正适合自己的产品。

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