正值春季开学期间，为有效预防校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全，近日，石台县市场监管局、教体局联合仙寓镇相关部门严把食品安全关，全力开展2025年春季开学期间学校食品安全隐患排查工作，守护校园“舌尖上的安全”。

相关部门重点检查了学校食堂、周边设施和教学环境等方面，详细查看了食品经营许可、从业人员健康管理、每日晨检、环境卫生、“三防”设备设施是否健全完善等情况，并做好记录，对于现场能够整改的问题，要求即时整改，其余问题限期整改。

同时，县市场监管局工作人员对加工操作、食品留样等重要环节也进行了仔细排查。并要求学校食堂负责人实时监督把控卫生问题，严格遵守食材生熟分开、烧熟煮透等规范，对于食品留样规定必须严格执行，以便在发生食品安全问题时能够快速溯源。

排查结束后，县市场监管局就地组织召开座谈会，要求学校负责人进一步提高政治站位，充分认识食品安全工作的重要性，并就此次排查过程中发现的问题进行剖析，提出整改要求，强化监管责任意识，保持风险隐患“零容忍”。

此次隐患排查工作，进一步增强了学校对于食品安全问题自查自纠的责任意识。下一步，仙寓镇相关部门将持续加大对学校食品安全的检查力度，不定期开展“回头看”，形成长效机制，为全域校园食品安全保驾护航。（孙婷婷）