网上有一个视频，一个博主把鲁花食用油烧着了，到最后这食用油被烧成了沥青状。 就让人担心这食用油质量是不是过关？ 这是有意烧的的。不知道他为什么这么做，这如果算是个实验的话，也不知道能不能证明什么。 但是这个视频却让所有的人对食用油的质量担心。 鲁花是多少年的老牌子，如果它的质量都不过关，那其他牌子更不敢相信。 就这个视频的结果，鲁花官方只是回应说有质检报告，让放心使用。并没说过多的解释。 那能把花生油烧成这样，到底是质量问题还是正常结果呢。 然后很多人就开始自己做实验。有烧猪油的，有烧自己炸的花生油的，还有烧胖东来花生油的。 这些实验的结果，还不一样，有的最后成灰沫儿了，然后就说还是自己榨的花生油或者是猪油是好的，但有的仍然是烧出沥青状。 所以也能说明这些人的试验不严谨。不是很能说明问题。 我没找权威的机构来解释这个现象是不是正常。 找到两个比较能说明问题的实验。 一个是自己榨的花生油和猪油，在相同的环境下，烧的结果，都是沥青状。 另一个实验挺严谨，分别用花生油，菜籽油，调和油做的实验。取相同的量，在完全相同温度下先是烧成了沥青状。然后再继续加热，最后这三种油都成了粉末状。 所以我认为这应当是最后的答案。每一种油都可以烧成沥青状。这是正常现象。是油经过高温后的结果，而不是油里加了东西之后的结果。 有人说的里面加了白油，就是那种矿物油。这个不好乱讲。我认为大厂子，是不会做出这么缺德没有人性的事儿，说到这儿我又想起了三鹿奶粉，所以我就不敢多说了。 那换一个角度说，假如实验中的这些油确实是不合格，那你也买不到合格的油，满市场都是这种油。没有选择。所以信也好，不信也好。你都得吃。闭眼睛吃吧。