近两年,社区食堂逐渐兴起,在进入老龄化社会的背景下,它的独特优势在于,可以为老年人提供日常用餐,并重点解决特困、独居、孤寡、高龄、失独等特殊困难老年人的做饭难、吃饭难问题。
在宜宾,这样的食堂正在遍地开花,而且选择社区食堂吃饭的人,并不仅限于老年人。位于老城区石坝街、上江北金环东路的社区食堂,每到饭点,都会迎来一波年轻人的身影。
长久以来,年轻人总会在饭点纠结“吃外卖”还是“下馆子”,虽然餐馆遍地都是,但动辄3、40元的客单价和参差不齐的卫生条件,让无数没时间做饭的打工人望而止步。
于是,他们抛弃了商场里明晃晃的餐饮连锁,转而走进各个小区的深处寻找社区食堂。
为什么大家会选择社区食堂?
优势很显著:首先它够便宜,拿石坝街的北门记忆食堂举例,“一份4荤4素的套餐,只要15块钱,吃完不够还能接着续。”
其次,大多数社区食堂属于社区+公司合作运营模式,不是单一的企业制,卫生标准有保障。
社区食堂的饭菜往往以清淡为主,味道也是普通家常味。但就是这道家常,让吃多了外卖的年轻人,给予了社区食堂最高礼赞:吃起来像妈妈做的。
现在,在小红书上,正汇集起一波四处打卡社区食堂的年轻人,相比打卡网红店的,俨然形成了另一个派别的城市美食猎人。
有呼即应,根据《宜宾市2024年“宜美家园 共同创造”十大惠民行动》,未来宜宾将新建社区助餐食堂103个。
小区楼下、办公楼附近、大学城……也许都会安排。
来源:宜宾新闻网