如何在不动用一兵一卒的情况下控制一个国家的命脉呢？最佳答案便是“粮食”。
美国前国务卿基辛格曾经说过，谁控制了全球的粮食，就等于掌控了全球的人。粮食战争的威力不亚于一场核战争，甚至更为可怕。
美国用粮食控制了智利、海地、意大利、法国等，甚至还击垮了苏联，但是把这招用在中国身上时却没了作用。
美国是怎么通过粮食控制全球的呢？我国又是如何在粮食交锋中取得胜利的？
通过粮食来控制其他国家达到自己政治目的的事情，美国一直在干，甚至在尝到甜头后变本加厉。
美国在粮食方面的底气得益于它得天独厚的地理优势，位于北美洲中部，地广人稀，土壤含有丰富的有机质，非常适合农作物生长；大部分地区处于大陆性气候，降水量充足且分布均匀，农业种植机械化程度高。
这种农业体系为美国农作物的高产提供了坚实的基础，拥有世界上五分之一的粮食，农作物产量居于世界首位。
但是美国仅有3亿左右的人口，每年粮食的生产量远远超过了需求量，多余的粮食该怎么处理呢？
对于这一点，美国参议院麦格文曾经说过：“我们处理剩余粮食所考虑的不是哪里需要这些粮食，而是出于政治目的，换句话说，粮食就是我们的武器。”
从第一次世界大战开始，美国就坚定“粮食就是武器”的策略。二战结束后，也就是1945年以后，全球各地区都经历了不同程度地战乱，粮食短缺现象严重。
美国开始不断加强“粮食”身上的政治属性，能够获得美国粮食援助的对象一定是能够给美国带来政治、经济、军事上好处的，通过粮食援助去扶持亲美政府。
此时欧洲地区的日子并没有那么好过，还有数百万人饱受饥饿的摧残。法国还在实行配给制，每人每天仅能领取两块儿面包。
在这个关头，美国站出来表示可以通过赊账的方式来为法国和意大利提供粮食援助。这样看来美国是不是称得上是世界的“灯塔”？但美国的目的并没有那么简单。
二战结束后世界格局初定，以美国为首的资本主义国家和以苏联为主的社会主义国家相互制衡。世界从乱战走向了两个超强大国在政治、经济、军事、科技各个方面的竞争对抗之路。
美国愿意赊给法国、意大利粮食有一个前提：他们要制衡苏联。毕竟想要吃美国的粮食就不能砸美国的碗，美国以这种方式笼络了一大票追随者。
但随着世界经济好转，越来越多的国家没有穷到吃不起饭的程度，美国粮食战争的策略也开始迭代升级。
1954年，智利国内粮食出现缺口，美国提议可以提供400万吨粮食在智利售卖，售卖所得的销售额仅收取25%的运输成本，剩余的都归智利政府所有，但这些钱要怎么用，用在哪些地方都要提前经过美国的同意。
但这个援助就像裹了糖浆的砒霜，不用费心种植就能买到便宜的粮食，慢慢地智利本地农业的发展便停滞不前，智利对美国粮食的依赖性越来越高。当智利政府意识到问题时，想要抵制美国的粮食时已经晚了。
美国已经拿捏住了智利粮食的大动脉，再加上全球四大粮商有三家都归美国所有，另外一家还是美国的小弟，垄断了全球80%以上的粮食贸易，智利的抵抗无异于螳臂当车。
面对智利的反抗，美国开始上调智利国内的粮食价格，导致产生了严重的通货膨胀，最后智利总统饮弹自杀。
美国以粮食为武器在与各国的争斗中可谓之战无不胜，连当时和美国平分秋毫的苏联都难以抵抗。
二战结束后，虽然苏联和美国同为世界首屈一指的大国，但是两者在农业方面的实力天差地别。与农产品早已商业化的美国相比，苏联的农业发展之路坎坷的多。
1929年，斯大林上台后放弃了原本列宁规划的通过合作模式向社会主义过度的策略，想要通过将农业全盘集体化的方式来实现内部积累，促进社会主义的进程。
依靠政令强制推行的农业全盘集体化为苏联的工业化进程做出了巨大的贡献，但是这种依靠农业托底的工业化经济是非常畸形的。
到1953年斯大林去世的时候，农业产品的成交价格仅有成本的13%左右，沉重的负担都压在了最底层的农民身上。
粮食的需求量连年上涨，但种植面积并没有扩大。赫鲁晓夫上台后，想要效仿美国通过种植玉米来改变缺粮的现状，但结果不如人意。
种种因素下，玉米的产量并没有达到预期的效果，粮食危机的范围越来越大，也愈发严重。
1962年苏联遭遇旱灾，粮食危机爆发，人民只能通过凭证购买粮食，但面包、粮油的数量越来越少。
民众不满的情绪愈演愈烈，新切尔卡斯克地区甚至出现了罢工的情况。为了缓解困境，苏联政府只能去国际上寻求进口粮食。
而苏联进口粮食的对象便是美国，经过双方几年的互相扯皮终于达成了合作，美国给苏联提供廉价的粮食以及5亿美元的贷款。
冷战时期，美国与苏联一直是不死不休的形势，怎么美国突然愿意出口粮食给苏联了呢？
美国可不会突然大发慈悲，美国农业部长哈丁表示，苏联向美国购买进口粮食，势必会消耗苏联本来就不多的外汇储备，而美国则可以借此向苏联获得大量低于市价的石油，还能以此来瓦加苏联对石油输出国的控制，可以说是一石二鸟。
事实也是如此，自1963年苏联开始进口粮食之后，对美国粮食的依赖是逐年增长。而苏联的外汇储备主要来源于石油和黄金，这单一的外汇结构，导致苏联只能以来石油、黄金进口粮食。
1963年苏联抛售372.2吨黄金来购买粮食，短短两年后，再次抛售335.3吨黄金用来购粮。
于是苏联形成了通过石油、黄金来创外汇，在通过外汇来换粮食的链条，但是苏联政府没有意识到这个循环链条的脆弱，美国却意识到了，美国找到了能够扳倒苏联的办法。
1985年美国通过自己的石油霸权，使国际油价在短短五个月内不断下跌，从30美元一桶跌到12美元一桶。
依靠石油创汇的苏联因此遭受重击，五个月的时间里就损失了上百亿美元的外汇，这使苏联再也没钱进口粮食了。
苏联的粮食危机全面爆发，整个国家陷入了慌乱之中。1991年，一个屹立于世界之巅的红色大国彻底解体。
美国与苏联的粮食战争中可以说是美国在粮食战争中获取的最耀眼的战绩，认为自己已经战无不胜的美国将下一个目标瞄准了中国。
我国作为历史悠久的农业国家，在农业方面一直有着丰富的经验。一直到1994年之前，我国国内的粮食供需还是处在比较平衡的状态，虽有小缺口，但也是为了刺激农业发展。
正因此，美国一直想要插手我国的粮食市场却迟迟找不到机会，直到我国加入WTO。
少有人知道我国加入WTO是做出了让步的，为了让美国同意中国加入世纪贸易组织，中美之间签署了一份中美农业合作协议，内容大概是中国开放对美国小麦的进口，并取消大豆配额制，使美国的大豆得以进入中国的市场。
美国种植的转基因大豆凭借其低廉的价格迅速挤占了国内市场，本地种植的大豆卖不上价，豆农便只能减少大豆的种植量。
随后美国便指使四大粮商联合资本开始在国际上炒作，美国农业部更是联合演戏称，美国大豆欠收，要减少大豆的出口份额。消息一出，大豆的价格开始水涨船高。
短短三个月内，从原本的2300元左右一吨涨到了4400元左右一吨。国内粮油厂家一见大豆价格疯涨，只能集资赶紧购买大豆。
谁曾想美国见中国厂家开始大批量收购大豆后，又开始疯狂抛售自己手里的大豆份额，大豆的价格瞬间跌落，中国高价收购的大豆只能砸在了手里。
国内粮油企业因此遭受重创，纷纷倒闭或者被收购，国内的大豆市场成功被美国把控。
掌握了14亿人的大豆市场后，美国并没有知足，转头又瞄准了小麦。
2005年，美国故伎重演，开始炒作小麦的价格，从2005年到2008年之间，短短三年时间就翻了3倍。要知道小麦是全世界人们最基本的生存粮食了，价格翻3倍是非常恐怖的。
美国以为我国会再次上钩，没想到的是我国小麦的价格非常稳定，价格浮动在正常范围之内，只上涨了0.7倍。
四大粮商见状开始不断收购小麦，常年的胜利蒙蔽了他们的双眼，他们认为中国坚持不了多久。
谁知道我国不断抛售储备粮，四大粮商买多少，我们就抛多少，从原本的一周一抛售，到后来的隔天抛售，丝毫没有缺粮的紧迫。
这种情况下，四大粮商坐不住了，他们根本摸不清楚我国到底有多少粮食，继续买也不是，卖也不是。
这时我国放出消息，中国的储备粮能够14亿中国人吃一年的。四大粮商是搬起石头砸自己的脚，最后铩羽而归，损失了上千亿美元。
粮食安全是国家安全的根本保障，这也是我国为何要坚守18亿耕地红线的原因，毕竟饭碗端在自己手里才最安稳！
参考文献：
[1]赵丽丽 ， 杨多贵.粮食战争:美国霸权世界的秘密武器
[2]曾左韬 .美国打击亚洲经济的"粮食战争"
[3]徐振伟 ， 左锦涛 .冷战中后期美国对苏联的粮食外交与美苏博弈
