中国农业科学家正在开发新型高蛋白玉米品种,可作为动物饲料中大豆的替代品,这可能会改变中国对海外粮食依赖的局面。
近年来,随着中国消费者越来越多地采用肉类和奶制品为主的饮食,中国需要进口大量大豆来推动不断扩张的畜牧业。然而,对外国农产品的日益依赖对国家粮食安全构成了威胁。
据华中农业大学校长称,开发“高蛋白玉米”以替代动物饲料中的大豆是一种潜在的解决方案,华中农业大学的研究人员已经开发出几种有前景的品种。
华中农业大学校长严建兵指出,鉴于中国玉米产量巨大,玉米蛋白质含量只要提高一个百分点,中国对外国大豆的需求就可能减少多达800万吨。
随着国际市场不确定性增加,中国近年越来越重视粮食安全。
中国大豆进口量约占全球大豆贸易总量的 60%,美国长期以来一直是中国最大的大豆供应国之一,与巴西并列。
但对美国谷物的依赖是一个潜在弱点,因此中国一直在稳步实现大豆供应多元化。现在,美国占中国进口量略高于五分之一,低于十年前的近40%。
与此同时,本月中国对美国农产品(包括大豆)征收高达15%的关税,这是对美国提高对中国商品关税的“反制”措施。
严建兵表示:“去年中国玉米总产量达到2.9亿吨。如果玉米的蛋白质含量增加一个百分点,每年可以增加290万吨蛋白质。”该团队已经开发出多个高蛋白玉米品种,平均蛋白质含量达到10%,比普通玉米高出两个百分点。
传统上,玉米是动物饲料的主要能量来源,而豆粕是蛋白质的主要来源。根据中国海关的数据,去年中国大豆进口量达到 1.05 亿吨,大部分用作牲畜和家禽的蛋白质饲料。
据严建兵称,要用国产大豆替代这些进口大豆,中国需要增加7000万到 8000万亩农田,这对于一个拥有14 亿人口、土地资源极其宝贵的国家来说是不切实际的,因此最根本的办法是使用科技。
据悉,新品种玉米已经种植了1000多万亩(66.7万公顷)。
在上周,相关部门设置了中国今年生产 7 亿吨粮食的目标,并将继续致力于提高产量和质量。去年,中国已成功实现了这一里程碑,粮食产量创历史新高,达到 7.065 亿吨。