追台酒业:半个多世纪坚守茅味,凭实力守护酱酒之“根”

追台酒业官方账号 2025-02-15 14:31:15

在美酒河入贵第一城毕节,坐落着这样一个老酒厂,它成立于20世纪50年代,刚成立就凭借着出色的表现成为当时茅台酒扩大生产的试点酒厂之一,自此这个老酒厂便承袭了茅台血统,酿造出了一坛坛接近茅台风味的正宗酱酒,成为行业内不容忽视的存在。

这个老牌酱酒厂就是追台,半个多世纪以来,不忘初心、一直沿用茅台扩产试验中的核心菌种,坚守茅味,现在厂内的年份老窖池多达100 余口,自建厂以来,从未间断酿造与储存基酒,在岁月的沉淀中,窖池内的微生物不断繁衍代谢,形成了独特的微生物群落,为追台酱酒赋予了醇厚丰满的口感与馥郁悠长的香气,也牢牢守住了酱酒的 “根”,将我国的酱酒文化传扬开来。

以初心筑牢酱酒根基,追台致力于传承古老的酱酒文化,但是它也没有停止过创新。近年来随着酱酒行业的发展和人们消费观念的变化,平价酱酒成为行业内的发展趋势之一,但是有些酱酒品牌一味追求平价,而忽视了酱酒的品质,导致酱酒市场的口碑下降。基于这种现状,老国货品牌追台联合茅香大师王世彬、章榜文、方长仲共同酿造出了追台大师酒,其口感酱香突出、优雅细腻、不刺喉、回味悠久。难能可贵的是它在保持了接近茅台风味的同时还非常的良心,价格定位在百元以内,可以让更多喜爱酱酒的人品味到地地道道的酱香口感。

追台大师酒,滴滴皆为岁月沉淀的精华,每一口都凝聚着匠人的心血与执着。它不仅是对传统酱酒文化的深情守护,更是向现代酱酒事业的有力宣誓。追台始终坚守着酱酒的根脉,在这片充满机遇与挑战的酱酒领域,奋力书写着属于自己的壮丽篇章,推动整个行业向着高质量发展的方向稳步前行!

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