多糖作为一类广泛存在于自然界且具多样生物活性的大分子物质，如免疫调节、抗氧化、抗肿瘤等，体外细胞实验是探究其作用机制与功效的关键前期步骤。

开展实验，准备工作先行。需精心挑选适宜细胞系，依据多糖预期作用针对性抉择，研究免疫调节可选巨噬细胞系 RAW264.7，聚焦神经保护可考虑神经母细胞瘤细胞 SH - SY5Y。同步配备高糖 DMEM、RPMI - 1640 等对应培养基，胎牛血清、青链霉素双抗确保细胞良好生长环境，还有 PBS 缓冲液用于清洗。多糖样品要经严格纯化、精准定量与溶解，多以无菌水或缓冲液配制成梯度浓度储备液。

进入细胞培养环节，从液氮罐复苏细胞，37℃水浴快速融解，移至含新鲜培养基培养瓶，置于 37℃、5% CO₂恒温培养箱，每日镜检，待长至 80% 左右汇合度传代扩增，以维持良好生长状态。

实验操作时，将细胞按一定密度（如每孔 1×10⁴ - 1×10⁵个）接种于 96 孔板、24 孔板等多孔板，设空白对照组（仅加培养基）、溶剂对照组（含溶解多糖的溶剂）、不同浓度多糖实验组，每组设多复孔保障数据可靠性。孵育特定时长（6 - 48 小时依实验而定），其间维持环境稳定。

检测阶段多元，测细胞增殖可选用 MTT、CCK - 8 法，MTT 实验孵育结束加 MTT 溶液继续孵育，形成紫色甲臜结晶，DMSO 溶解后酶标仪测吸光度，反映活细胞数量；CCK - 8 操作更简便、毒性小，直接加试剂孵育测吸光值。评估细胞凋亡，Annexin V - FITC/PI 双染后流式细胞仪分析，区分早晚期凋亡与坏死细胞。探究免疫调节，ELISA 检测细胞培养上清炎症因子如 TNF -α、IL - 6 含量。

数据分析至关重要，用统计软件处理数据，计算均值、标准差，多组间以方差分析判定差异显著性，绘制图表直观呈现多糖对细胞的剂量 - 效应关系，解锁其生物活性奥秘，为后续深入研究、应用奠基。