近年,随着互联网经济的热起,信息透明化越趋盛行,使得崇尚极简主义、理性消费的新一代消费者重新占据大部分市场,人们在消费选择时越来越重视商品的透明化,也使得越来越多企业需要把生产过程以及商品信息裸露在消费者面前。
这个把商品的整个生产过程透明化的做法,有一个很形象的名字——“透明商品”*。
而这不仅是一个商业名词,更是一场发端自海外、盛行于各领域并获社会一致认可的企业运动,现正随着理性消费主义的崛起,从海外蔓延到国内。以“透明商品”为代表的极简主义正在卷土重来,消费者将重回正视自己的真实需求的年代,基于商品效用,回归消费的本源。
与崇尚过度占有的消费主义背道而驰,“以“透明商品”倡导正视自己的真实需求,将打破品牌与消费者之间的信任焦虑壁垒。
使得人们可以透过观察企业在原料、生产、科研技术全方面的“裸露”程度,来判断某个行业乃至某个品牌是否值得托付信任。
揭开行业复杂面纱,与消费者坦诚相对
越是曾被透支信任度的行业,越有机会借助揭开行业复杂且不透明内幕的“透明”行动,重塑行业格局,破除信任危机,正如国内保健品行业。
从20世纪80年代起步的国内保健品行业,在起步初期经历了一场莽荒生长的时期,许多在现在听起来匪夷所思、无所不能的疗效,都渗透在产品售卖的话术之中,而这也过早地透支了消费者的信任度。
可幸的是,“透明商品”风潮也为VDS(膳食营养补充剂)领域,找到了重建信任度的样本。
这家被选中的企业,叫汤臣倍健。
汤臣倍健这家以科学性和品质拉开差异化竞争优势的企业,正通过功效透明、原料透明、生产透明的全面“透明行为”,重建被透支的行业信任度。
而这“坦诚到赤裸”的行为,也赢得了市场的真切反馈:根据欧睿数据显示,2020年汤臣倍健以10.3%的市场份额位居中国维生素与膳食补充剂行业第一位,2021年,市值一度突破600亿,超越康宝莱,斩获全球VDS行业第一市值。
减法逻辑正在打败浮夸主义
与诉诸夸张功效的莽荒消费时代不同,这一届养生青年很清楚自己要什么,不要什么。
在互联网公司工作的25岁小伙Stephen,办公桌上的蛋白质粉罐子有一串“火星数字”——≈2:3 17aa=40°C ∑10g/d。这个“史提芬密码”改编自汤臣倍健蛋白产品的一个研究结论:“≈2:3科学配比动植物双蛋白,富含17种氨基酸(amino acid),40°C温水冲泡,每天共需摄入10克“——Stephen喜欢这样直接的表述,当不相干的信息浮沫被撇去,真正重要的自会浮现。
而今年26岁的汤臣倍健,也早已洞察到这一诉求,以第三方的中立视角和客观实验,用亮化和量化的方式,将长达16年数据验证的核心信息直接呈现给用户。
一篇由南方医科大学发表于《华南预防医学》的论文揭示,汤臣倍健曾对当时生产的蛋白质粉产品全面展开氨基酸评分、蛋白质粉评分、实验动物成长评价、细胞吸收利用率评价等维度的实验,结果显示其真消化率>90%。
而对于以功效为核心的大单品,在产品上市之前,汤臣倍健曾经开展过长达3年数百人食用跟踪,直至得到“健力多@氨糖软骨素钙片配合康复锻炼,可以明确改善膝关节骨关节炎的疼痛和功能,没有严重并发症发生”的试验结果后,汤臣倍健才全面推出这第一个聚焦骨关节细分领域的硬核单品。
可见,汤臣倍健始终以科学、理性的目光,遵循可视可验证的研发原则,提供可量化、有科学根据的参数和选择标准。
资料了解自内部人员及企业网站整理
优势二:核心产品透明——从原料到成品全程可视
除了抱有严谨的产品开发态度,对于原材料以及加工过程,汤臣倍健也下定决心同步致力着手实现从原料到生产的全面透明。
而就像哈佛商业评论杂志*所说,出于竞争考虑和监管担忧,绝大多数创新企业不愿意分享原材料供应商的信息,但为了让消费者了解营养获得性问题,汤臣倍健选择成为仅有的几家极致敞开式企业。
2012年,汤臣倍健开始搭建“全球原料追溯系统”,在这个系统中,甄选自全球23个国家的 100多种营养原料,每一款原料和产品都有专属ID,可以实现双向查询,任何一位消费者都可以进入其全球原料追溯系统,准确地找到手中那瓶葡萄籽或者鱼油产品的原料故乡,以及游历了哪些国家地区,最终被送到了哪里。
2012年,汤臣倍健在位于广东珠海的生产基地建造了首个“透明工厂”,以近乎“全裸”方式将原料和生产全过程置于阳光之下。
以鱼油产品为例,在这个没有遮挡的透明空间里,消费者可以清晰地看到每一颗鱼油从如何在原料仓库被领用、到如何被送上产线加工、到如何被紧密包装、再到如何被精细检测等的每个行动路径。
2018年, “透明工厂”更成为国家AAAA级旅游景区。至今,已经超过96万人在这里用肉眼见证了一颗鱼油、一瓶葡萄籽或一罐蛋白粉的诞生故事。
透明风潮代表行业的未来主义
互联网时代,品牌的一举一动均会被无限放大,以汤臣倍健为代表的“透明商品潮”正重建曾被透支的信任额度,使“透明商品”成为未来食品、营养补给以及其他行业的新方向。
从产品的透明,走向需求的透明。利用人群数据库、知识图谱、智能算法等技术,洞悉每个需求迥异的个体,实现营养的透明化补充。
此外,汤臣倍健还在2016年提出了精准营养战略,至今,已投入超千万元,成立了由十余位博士领头的200人科学家团队,并联合中国科学院上海营养与健康研究所、荷兰国家应用科学研究院等世界前沿科研机构开展营养科学研究。
我们惊讶地发现,早在“透明商品”还没进入中国前,汤臣倍健就已经看到了未来的趋势和市场的真实需求,致力从原料到产品打造全链路透明,以科学为步履,逐步从产品透明走向需求透明。
汤臣倍健的案例让人们认识到消费者中心主义力量的崛起,“一路向C”被不断证实为新消费语境下的不二路径。对此后的VDS行业来说,如何在科学营养战略层面蓄力,以科学加持营养,用透明破除信任危机,从而引领行业良性向上生长、启发消费者健康生活,才是汤臣倍健乃至整个行业的未来。
*“透明商品”是人们对商品信息极度透明化的概括。2017年,英国时尚产业NGO组织Fashion Revolution面向全球销售排名前150品牌发起调查,并公布了首份企业透明度指数报告,评价维度包括原材料来源、生产包装地点以及供应链问题等。
*哈佛商业评论杂志2020年初发表的《供应链透明化的真正含义》
[1]信息来源:《某蛋白质粉的营养价值评价》
[2]信息来源:《氨糖软骨素钙片对膝关节骨关节炎的作用研究》