我刚嫁进我老公家的时候，就发现婆婆做的香油鸡那叫一个绝！

鸡肉鲜香嫩滑，鸡皮滑嫩Q弹，瞬间白切鸡都给比下去了！

每次家庭聚会，这道菜一端上桌，就被大家抢着吃，一吃一个不吱声，没一会儿就光盘了。

老公说这可是他妈妈压箱底的手艺，都藏了 40 年了。

但是婆婆见我爱吃，我和我老公又常年在外头工作，很少能吃到这个味道。

所以就把这个配方教给了我，感恩！

一起分享才是最大的快乐，我这编辑着文字，都要流口水了！

做法给大家放图上啦！

鸡肉一定要用新鲜的，不能用冰冻的，不然口感真的会差很多！

婆婆说用品质好一点的三黄鸡、土鸡、清远鸡都行。

重点就是炸的这个香喷喷的油啦，真的特别香！

最后把酱汁淋在切块的鸡肉上就搞定啦！

皮爽肉滑，真的好好吃！而且这做法比白切鸡还简单呢！

拿去捞饭捞面都嘎嘎香，感兴趣的朋友们赶快去试试吧！

我是范范，吃货一枚，每天用心分享，关注我持续为您更新更多的美食配方～