茄子还能这么吃，真的太香了！

前阵子，我刷到一个香煎茄子肉卷的视频，那博主把这道菜形容得天花乱坠，评论区里也全是网友们的点赞。

都说按照这个配方做出来的香煎茄子肉卷好吃到爆，我当时就心动得不行，果断收藏了配方，心心念念就想找机会露一手。

没想到第一次做就成功了！煎的金黄酥脆，鲜嫩多汁，皮薄肉多，口感超丰富！

一口一个还会爆汁，一上桌，大人小孩就抢着吃，不一会儿就抢光光了！

我忍不住在心里欢呼，原来网友给的配方是真的啊，这也太好吃了！

食材做法步骤请看图！

茄子记得加点盐杀出水分，这样更好包住肉馅。

煎的时候，火千万不能大，火大了外皮容易焦糊，里面还没熟，一定要用小火慢慢煎，耐心等待，才能煎出外酥里嫩的完美效果。

吃的时候要是再蘸上点番茄酱或者辣椒粉，酸酸甜甜、咸香麻辣，味道更是一绝！

我亲试了，好吃的，大家赶紧动手做起来吧！

我是范范，吃货一枚，每天用心分享，关注我持续为您更新更多的美食配方～