遇到这菜，我绝不手软，一买就是3、4斤，家人常吃提高免疫力！蘑菇口感滑嫩弹软，像肉又不会柴，是菜又太好吃，很多人都对蘑菇爱不释口，我就是这其中的一员，我经常一买就是好几斤，拿回来煎炒烹炸，变着花样地做着吃，我们家人竟然也吃不腻，过上几天没吃蘑菇儿子就会嚷嚷：“妈妈，咱们好久没吃蘑菇了，宝宝想吃！”我哭笑不得，这个小馋猫，今天就满足你。我决定为他做一道奶油蘑菇汤，这是我最爱的一道汤，没有之一，奶油的馥郁的口感搭配蘑菇的香浓，每次我做一大锅都不够家人吃的。

配料：

洋葱 50克、蘑菇 50克、淡奶油 适量、黄油 适量、精盐 适量、黑胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1.将洋葱切碎

2.将蘑菇切碎

3.将大蒜切碎

4.黄油入锅化开

5.加入大蒜、洋葱和蘑菇

6.翻炒一下

7.加入面粉

8.再翻炒一下

9.然后加入淡奶油

10.加一点清水煮开

11.边煮边搅拌

12.加一点盐和黑胡椒粉，再加一点鸡精

13.煮的浓浓的即可

烹饪小贴士：

1、汤要趁热品尝，味道才最好。2、蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了，是很好的减肥食品。3、蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的，都有此项功能。夏季紫外线比较强，可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇，这样只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。4、蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老