[浮云]消费者们能够长记性，那一定是因为有“冤大头”以身犯险过，新疆切糕就是一个典型的例子。

仅一刀就能让你“倾家荡产”，不掏钱人家就要和你“理论理论”，这也让新疆切糕遭到大众抵制。

为何新疆切糕如此让人记恨？新疆切糕的营销模式到底有何不妥？

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在2012年以前，可能没有多少人觉得买切糕是很特殊的事，但是就是因为新疆的一起纠纷，切糕就变成了让人闻风丧胆的食物，起初是一位顾客想要买一小块切糕尝尝鲜，但是没想到商贩直接就切下来一大块，称过直接报价几千块。

尝个鲜尝出几千的价格，但凡是个正常人也接受不了，而且老板的行为完全就是强买强卖，顾客自然不愿意买账，但是老板却认准了这个“冤大头”，就是要顾客掏钱，慢慢的发生了口角争执。

眼见老板不讲理，双方的争执升级，发生了肢体冲突，并且这位顾客还把摊子砸了，这件事被报道之后切糕的口碑就极具下跌，也出现了“天价切糕何人敢买”的噱头，如今的短视频平台偶尔还能刷到类似的恶搞视频。

此次事件最终得到了解决，有围观群众证实了顾客的证词，确实一开始只想买一小部分的，但是商贩却直接切下一大块，并且强行索要数千元，顾客自然是不愿意认栽，但商贩却是一副不买不行的样子，这才让事态进一步恶化。

双方大打出手，商贩受了伤、摊子也被砸了，而这件事的处理结果也是顾客需要将医药费以及摊子赔偿，共计十余万元，只能说这位顾客相当的倒霉了，俗话说买卖不成仁义在，而这位新疆切糕的老板却是一点仁义都不讲。

靠着这种计谋获取十几万的赔偿，也不知道他花这钱的时候，心里好不好受，此次事件之后也让人们对新疆切糕有着一定的看法，同样也保持着身为消费者的担忧，如果消费者总是遇到类似的事情，难不成还都要吃这个哑巴亏吗？

有了第一次就会有第二次，类似天价切糕的案件时有发生，消费者往往也是吃亏的那一方，索性人们就不再抱有好奇心，哪怕这些商贩的东西卖不出去苦苦哀求，我们也不想尝鲜了，都说无商不奸，但是奸也不能这么奸。

这些商贩的手段我个人觉得和诈骗已经没什么区别了，买之前已经谈好了价钱和分量，结果在落刀的那一刻突然改变，强行加量让顾客买单，这样的强制手段极大的危害了我们身为消费者的权益。

而且新疆切糕的名声也是一而再再而三的被毁坏，现在这种民族美食已经成为了“过街老鼠”一般，很多人在路边看到了恨不得绕路走，生怕惹得一身腥，其实相关部门早就已经进行了一些监管，一些地区也已经开始明码标价的卖了。

新疆本地的切糕大多数都有了一定的规范，很少再出现利用游客好奇心刻意加价的情况了，而且网上也有很多类似的教学，用来教导人们如何买切糕不上当，想要买一些尝尝的人们也可以去学一下。

其实即便不是商贩刻意切下大质量的切糕，切糕的价格也并不便宜，通常一两切糕就要卖到5块到10块不等，那么为什么切糕如此之贵呢？它都藏了哪些宝贝，切糕确实用料讲究，而且制作过程也不简单。

一般的切糕是由面粉加核桃仁以及各类坚果为主要材料，除此之外还要放入各种枣类，制作过程中需要不断地加热搅拌，然后再将其放入模具紧紧压实，切糕的原材料就不便宜，再加上费时费力的制作过程，价格自然也很高。

因为用料扎实所以吃起来口感丰富，味道也很是美味，在明清时期还曾被列为御用贡品，所以也是一种很有“牌面”的食物，但是一些卖切糕的商贩却是在出售的过程中耍起了歪脑筋，在路人询问价格的时候报的都是一两的价格。

路人觉得价格便宜实惠，就多买一些，然后商贩再告知一斤的价格，将这个价码瞬间抬高，以此来谋取暴利，更加让人接受不了的是，明明是商贩耍心眼，路人如果不买账他们就会“拉帮结伙”，让路人强行买单。

不过他们这种商贩早晚会付出代价，如今的切糕市场就是最好的证明，这也算是恶有恶报了，只不过可惜的是那些曾经遭受过“强买强卖”的消费者，只能默默地吃下这个哑巴亏了。

切糕原本是一个很不错的食品，因其不错的味道深受人们喜爱，但是随着不良商贩的劣迹，切糕市场也变成了刀刃上的行业，我们在日常生活中也有所察觉，几年前街头还是会有卖切糕的商人，如今是不是少了不少。

这种明显的缩水也是因为市场需求不高了，不良商贩让消费者们有了提防心理，前文也提到过，很多人看到卖切糕的摊子都是加快脚步，切糕的整体形象已经变了，“天价切糕”深深的刻入了人们的脑海。

舆论的影响力是巨大的，当人们已经认准了一件事的时候就已经无法挽回了，相关部门其实已经加大的监管以及整治的力度，一些不良商贩也受到了惩罚，切糕的价格也不再耍套路了，甚至为了打开销路开始降价，但是消费者们依旧不会买单。

一朝被蛇咬十年怕井绳在这里体现的淋漓尽致，这就犹如在路边见到一个摔倒的老奶奶，你也不知道上去扶一下会不会被讹上，与其惹得一身腥，倒不如置身事外，做一个一身清白的那个人。

想要切糕重新回到正轨肯定是一个困难的过程，毕竟“天价切糕”一事已经在人们心中留下了不可磨灭的身影，中华美食如此之多，也并不是非要吃这一口才行，谁离了切糕都能活，只是这种不良的销售手段必须要根治。

“天价切糕”也算是给所有人提了一个醒，这次是切糕，那下一次会是什么呢？我们需要有相关的规定来让消费者们在交易的时候不被坑害才行，或者说要如何处理才能让我们在被坑后有个补偿的手段，这才是消费者们需要的，是老百姓们需要的。