文|江卿曻

编辑|江卿昇

前言

西安一对退休夫妇，用一种“恶心”的方式打开了财富的大门，他们不是开公司、做生意，而是养了500万只苍蝇！

46岁的郑琳曾是一名政工干部，当郑琳提出“养苍蝇”的想法时，家人和朋友都大呼不可思议，她能成功吗？

更让人惊讶的是，这些被称为“工程蝇”的小生物，如今却给她和丈夫戴福清带来了可观的收入一年几十万，那么苍蝇要如何养殖？如何突破技术障碍？

艰难的起步之路

郑琳退休后，生活一度平静而无聊，曾在西安一家企业做政工工作的她，虽然只有46岁，却提前内退回家，日子变得有些空虚。

但郑琳“闲不住”，总想找点有意思的事情做，既打发时间，也能赚点钱。

2006年的一次偶然的机会，她在电视上看到一档科教节目，节目里介绍了一种新奇的养殖，苍蝇养殖。

屏幕上展示的画面，让她一时反应不过来，苍蝇，这种到处乱飞、人人厌恶的昆虫，竟然可以成为产业？

更不可思议的是，它们产下的蝇蛆居然含有高蛋白，具备药用、保健、除菌等多种功能，这一信息深深吸引了郑琳的注意力，她脑海里突然冒出一个念头：“养苍蝇，或许真能行！”

这个想法一提出，家里人和朋友都被吓了一跳，在人们的观念里，苍蝇和蝇蛆就是肮脏、恶心的代表，怎么可能靠它们致富？

家人劝郑琳：“不要头脑发热，苍蝇这种东西有什么好养的？万一弄得家里臭气熏天怎么办？”

然而这些反对声并没有打消郑琳的决心，她开始四处收集关于人工养殖苍蝇的信息，试图找出其中的关键技术。

郑琳的努力没有白费，她了解到，在郑州，有一位叫靳认认的年轻女孩已经走在了前头，这位女孩也是通过科普节目了解到苍蝇养殖，经过摸索，成为中国“养蝇第一人”。

郑琳觉得，既然有人成功了，她也能学一学，于是她和丈夫戴福清专门跑到郑州学习养殖技术。

考察中，郑琳夫妇发现，靳认认养殖的苍蝇并不像人们印象中的那样脏乱，这种养殖是封闭式无菌操作，苍蝇生活在专门搭建的“蝇帐”里，吃的都是红糖、牛奶和水，产卵的环境也干净卫生。

蝇蛆在无菌状态下培育，成品不仅卫生安全，甚至可以直接作为食材食用，看到这些，郑琳和戴福清的疑虑彻底打消，两人下定决心开始自己的养殖事业。

2006年5月郑琳回到西安后，很快着手选址，她想起丈夫年轻时曾在宝鸡的农村下乡，那里有熟悉的村民，也有合适的闲置场地。

她希望通过这个项目，带动村民一起致富，然而当他们正式把苍蝇养殖搬到村里时，困难比想象中要多得多。

首先村民的不理解让他们举步维艰，村民们路过他们的蝇房，总是捂着鼻子，嫌恶心地跑开，有些人甚至抱怨：“村里的苍蝇都是你们养出来的！”村民的这些反应，让郑琳夫妇哭笑不得。

事实上，他们的苍蝇是封闭式养殖，根本不可能飞出去，更不会污染周边环境，但面对固有观念的偏见，解释再多也无济于事。

并且技术上的问题也非常重要，苍蝇产下的卵本该孵化成蝇蛆，但起初他们怎么也养不大，只有针尖米粒大小。

一盒又一盒的卵白白浪费，眼看着投入的十几万元打了水漂，郑琳和戴福清急得团团转，经过反复尝试，他们终于发现，蝇蛆对麦麸的质量要求非常高，稍有不达标就无法正常生长。

问题解决后，他们又遇到了苍蝇频繁死亡的问题，有一段时间，蝇房里的苍蝇黑压压地死成一片，反复调整也找不到原因。

不得已，他们跑到杨凌向西农大的教授请教，最终确定是温度和湿度没有控制好，回到基地后，他们对蝇房进行了重新调试，苍蝇的死亡率才降下来。

最困难的一次，是在夏天的一个暴雨之夜，蝇蛆的生长速度远超他们的预估，短短几天时间，房间里已经装不下了，蝇蛆纷纷爬出了营养盒，爬满了地面。

郑琳半夜起床检查，看到这一幕，当场跌坐在地，伤心地哭了出来，但哭过之后，她还是咬着牙收拾好蝇房，继续投入工作。

经过几个月的艰苦摸索，郑琳夫妇终于掌握了养殖苍蝇的核心技术，蝇蛆产量逐渐稳定下来，如今他们的基地每天能够生产出数十公斤蛆干，初步实现了养殖的经济价值。

然而这些看似普通的蝇蛆，究竟有什么特殊的作用？它们为什么能够受到市场的青睐？

封闭养殖与产品成型

在养殖技术逐步稳定后，郑琳和戴福清开始将注意力放在了生产的规范化和规模化上。

他们深知，要让人们真正接受养蝇蛆这一产业，必须确保产品质量干净、安全、可控，同时打破外界对苍蝇养殖的偏见，因此，他们在养殖过程中，始终坚持封闭式、无菌化操作。

蝇房的设计成为他们成功的关键之一，在他们的养殖基地里，每间房间都被改造成封闭的恒温室，房间内撑起了一顶顶类似蚊帐的“蝇帐”。

这些蝇帐将苍蝇严格限制在一个封闭空间里，任何外部的普通苍蝇都无法进入，避免污染，蝇帐内的苍蝇被称作“工程蝇”，与人们日常生活中见到的家蝇完全不同。

这些“工程蝇”的生活条件远比人们想象的要优越，苍蝇的食物是特制的红糖、牛奶和水，投放在一个个长方形的白色盒子里。

郑琳和戴福清严格控制着每一次投食的时间和分量，确保苍蝇能够健康生长，产卵的质量也保持在最佳状态。

苍蝇的卵被产在精心布置的干净环境中，然后进入另一个房间——蝇蛆培育室，这个房间的温度相较于蝇房稍低，空气湿度也被精准控制，蝇蛆在这种环境下茁壮成长。

营养盒里装着特制的麦麸，这是蝇蛆成长的“营养餐”，三到五天的时间，苍蝇卵就会孵化成活泼的蝇蛆，这些蝇蛆的外形白嫩，蠕动有力，与人们印象中肮脏的蛆完全不同。

蝇蛆养成后，郑琳夫妇需要进行下一步分离处理，这是一项极为细致的工作，必须将蝇蛆从麦麸中彻底分离出来，确保产品干净卫生。

分离后的鲜蛆迅速被送入烘烤设备，通过高温烘干，最终制成成品蛆干，这种蛆干呈现焦黄色，质地松脆，经过膨化处理后，不仅保存时间更长，还极大提高了食用的安全性。

最初郑琳夫妇的蛆干只是以每公斤20元的价格出售给郑州的保健品厂，作为医药和保健产品的原料。

他们逐渐发现，蛆干不仅可以作为保健品原料，还可以开发成高蛋白食品，甚至有望成为新兴的营养补充品。

郑琳夫妇开始考虑如何进一步扩大生产规模，以满足越来越多的订单需求。

与此同时，郑琳也开始思考，这些小小的蝇蛆是否还有更多的价值等待被发现，一次偶然的机会，郑琳在准备蛆干时，发现蝇蛆对人体皮肤有一定的作用。

她特意将鲜蛆捣碎涂抹在自己的手背上，几天后，她惊奇地发现，涂抹过的手背皮肤明显变得更加细腻、润滑，而另一只手却没有这样的效果，这让她联想到，蝇蛆是否还有美容价值？

戴福清还用鲜蛆处理脚气，几次下来，顽固的脚气也逐渐好了，虽然他们没有科学的验证数据，但这些实例让郑琳夫妇深信，蝇蛆的药用功能值得更深入的研究。

此外郑琳了解到，苍蝇体内含有一种叫做“抗菌肽”的特殊物质，这种物质使苍蝇在细菌繁杂的环境中依然能够健康生存，具有很强的抗菌和免疫功能。

医学研究表明，抗菌肽可以杀灭多种病原菌，甚至可以抑制某些肿瘤细胞的生长，同时对人体正常细胞无害。

郑琳夫妇由此产生了更大胆的想法，能否通过科学的手段，将这些蝇蛆进一步加工，开发成药品或者美容产品？

从商业到医学的突破

苍蝇是一种特殊的生物，它能够在细菌滋生的环境中自由活动，却不会感染病菌，始终保持健康状态。

这让医学研究者注意到苍蝇体内一种重要的物质抗菌肽，抗菌肽被证明具有多种医疗作用，可以杀灭多种病原菌，抑制病毒的复制，还能增强人体免疫力。

在抗癌领域，科学家发现抗菌肽可以抑制某些肿瘤细胞的核酸代谢，阻止癌细胞的生长，而对人体正常细胞却毫无损害。

这一发现让郑琳夫妇对蝇蛆的前景充满了期待，他们相信，这种天然抗菌物质蕴含着改变医学的可能性。

如果经过科学提取和加工，蝇蛆是否能被开发成天然护肤品？她把这些观察记录下来，并开始联系一些科研机构，希望能够进一步验证蝇蛆在美容和药用领域的潜力。

除了这些实际的验证和实验，郑琳夫妇的蝇蛆还引起了一些保健品厂家的关注，一些厂家主动联系他们，希望长期合作，将蛆干作为保健品的高蛋白原料使用。

这不仅给郑琳夫妇带来了稳定的收入，也让他们意识到，蝇蛆产品的市场潜力远不止于眼前的保健品行业。

在市场需求逐渐增大的情况下，他们开始筹划扩大养殖规模，建立更加现代化、标准化的生产线，以满足更大的市场需求。

可要让更多人接受蝇蛆的价值，郑琳夫妇还面临着一个巨大的挑战，如何改变大众的偏见？苍蝇和蛆在人们眼中一直是肮脏、令人厌恶的生物。

即便他们已经证明了蝇蛆的卫生安全和营养价值，依然有许多人对此抱有怀疑态度。

在推广产品时，郑琳夫妇遇到了不少质疑和反对，有的人甚至说：“再干净的蛆，也还是蛆，谁能吃得下去？”

面对这些偏见，郑琳夫妇并没有退缩，他们邀请一些朋友和客户参观他们的养殖基地，亲眼看看“工程蝇”的养殖环境。

封闭的蝇帐、无菌的培育室，以及严格的温度和湿度控制，让参观者大为惊讶，纷纷表示对他们的产品有了新的认识。

同时郑琳也主动向媒体展示他们的生产过程，让更多人了解到，蝇蛆不仅卫生安全，而且营养丰富。

除此之外，郑琳夫妇也意识到，单靠他们的力量很难推动蝇蛆在医药、美容领域的进一步开发。

他们希望能够与科研机构合作，引入先进的技术，对蝇蛆的成分进行深入分析和研究，找到更多的应用途径。

郑琳夫妇表示，蝇蛆产业的真正潜力尚未被完全发掘，未来如果能将抗菌肽提取应用于药物开发，或将蝇蛆提炼成高端护肤品，这个曾经不被看好的产业，将会迎来巨大的变革。

如今郑琳和戴福清的养殖基地已逐渐走上正轨，每天稳定生产数十公斤蛆干，订单供不应求，他们的努力不仅给自己带来了可观的收入。

结语

苍蝇在郑琳夫妇的手中，却成为了财富的象征，也被赋予了巨大的医学价值。

从最初的艰难起步，到如今日产数十公斤蛆干，他们用坚持与努力证明了一个简单的道理，机遇往往藏在不起眼的地方。

参考文章

央视网2011年1月12日《变蛆为宝》

石家庄日报2006年11月6日《西安一对职工养苍蝇发了财 养出500万只》

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