天气一天天冷了下来，大家也逐渐感受到了冬意，天气冷， 首先就是我们要多吃一些高热量的食物来给身体增添热量，尤其是在冬天，大家都希望能吃得更滋补一些。

今天我就来给大家推荐三种适合冬天吃的肉，便宜又滋补，比鸡肉好吃，比牛羊肉更滋补，吃了之后腿脚有劲，还可以增强免疫力，绝对是冬季必备的美食！

一、金鲳鱼，便宜又滋补，钙和蛋白含量极高

金鲳鱼是一种肉质鲜嫩、味道鲜美的鱼类，它的肉质细腻，口感滑嫩，非常适合冬季食用。而且金鲳鱼的价格也非常亲民，非常适合中老年人食用。

①金鲳鱼的营养价值

金鲳鱼含有丰富的蛋白质和钙质，是一种非常滋补的食材，常吃金鲳鱼可以提高免疫力，增强体力，同时还能促进骨骼健康，对于中老年人来说非常适合食用。

②金鲳鱼的做法——砂锅煲金鲳鱼

食材：金鲳鱼、葱姜蒜、料酒、盐、白胡椒粉、香菜、砂锅

步骤：

1.首先将金鲳鱼处理干净，可以将鱼鳞刮去，鱼肚处理干净，鱼腥味去除。

2.接下来准备砂锅，加入适量的清水，放入葱姜蒜、料酒、盐、白胡椒粉等调味料。

3.将处理好的金鲳鱼放入锅中，煮至鱼肉熟透即可，最后可以撒上香菜提香即可。

二、鸡中翅，肉质鲜嫩，滋补不腻

鸡中翅是一种非常常见的肉类食材，它的肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合冬季食用。而且鸡中翅的价格也非常亲民，非常适合中老年人食用。

鸡中翅的营养价值也非常高，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，是非常滋补的食材，常吃鸡中翅可以提高免疫力，增强体力，并且鸡中翅的口感非常好，适合全家人一起享用。

【鸡中翅的做法】

蒜香鸡中翅

对于鸡肉的做法，大家都知道很多，比如红烧鸡肉，白斩鸡，炸鸡翅，全都是非常适合冬天吃的美食，下面我们就给大家介绍一道简单的鸡中翅食谱，非常适合新手的你。

①食材

鸡中翅、生姜、大葱、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉

②步骤

Step1.鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，方便腌制入味。

Step2.将鸡翅放入碗中，加入生姜、大葱、蒜、盐、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制30分钟，最好放入冰箱冷藏腌制，味道更好。

Step3.腌制好鸡翅后，加入淀粉，用手抓匀。

Step4.热锅加油，油温180度，下入腌制好的鸡翅炸制两面金黄，外焦里嫩。

Step5.炸好鸡中翅后，出锅沥油，出锅后可以洒上白芝麻，增加香味，酥香可口，吃上一口，绝对让你爱上这道美食！

三、鸭肉，营养价值高，肉质鲜嫩

鸭肉是一种非常滋补的食材，它的肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合冬季食用。鸭肉的营养价值也非常高，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，是非常滋补的食材，常吃鸭肉可以提高免疫力，增强体力，适合中老年人食用。

鸭肉的做法也是非常多的，比如红烧鸭肉，椒盐鸭脖等，深受大家喜爱，下面跟着我来学学一学美味的鸭肉做法吧！

【啤酒烧鸭】

鸭肉的做法众多，今天就给大家带来新颖一点的鸭肉做法，味道带有独特的酒香，更加美味，适合下酒和下饭哦。

食材：鸭肉、啤酒、生姜、大葱、八角、桂皮、酱油、盐、糖、料酒。

步骤：

先将鸭肉切块，用盐和料酒腌制10分钟，再用清水将腌制鸭肉的盐和料酒冲洗干净。

倒入油，加入花椒粒和八角桂皮炒香，放入腌制好的鸭肉翻炒，出油后加入啤酒煮制，啤酒的香味和酒精浓郁，酒香扑鼻，鸭肉吸收了啤酒，完全没有腥味，肉质鲜嫩。

在寒冷的冬季，摄入适量的肉类可以帮助身体保持温暖，增强免疫力，提升身体的抵抗力，避免感冒和其他疾病。总之，冬季适合食用的肉类有很多，比如金鲳鱼、鸡中翅和鸭肉等，它们不仅好吃，而且价格亲民，非常适合中老年人食用。希望大家可以尝试这些美食，让自己的冬季更加温暖和滋补哦！

看了这些食谱，你是不是也想在冬天给家里人做一些美味的肉食？不如试试上面这些简单的食谱吧，绝对不难哦，快来开启你的厨房之旅吧！