近期,有网络主播直播饲养老鼠并用于炒菜,这种行为不仅令人震惊,更存在极大的健康风险!
鼠类是多种疫病的传染源,它们可以携带钩端螺旋体、汉坦病毒、鼠疫耶尔森菌等病原体,这些病原体一旦进入人体,可能引发严重的疾病,如钩端螺旋体病、出血热等,甚至威胁生命! 同时,鼠类还可能携带肠道致病菌,如志贺菌,食用后极易引起腹泻等肠道疾病。
在我国,根据《食品卫生法》和《传染病防治法》,老鼠是严禁作为食品销售的。全国人民代表大会常务委员会也已通过决定,全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习,切实保障人民群众生命健康安全。这意味着,不管是野生捕捉的还是人工养殖的鼠类,都不允许作为食品销售和食用!
有些人可能认为某些鼠类有食用传统,但根据现行的法律法规,没有任何鼠类是被允许作为食品的。鼠肉的营养价值与其他肉类并无特殊之处,而且食用野生动物存在极大的安全风险,因此不应讨论其营养价值。
专家提醒,并非野生就是健康卫生的代名词,食用野生动物都存在感染疾病或寄生虫的风险。 我们应该坚决抵制这种陋习,保护自己和家人的健康。
在此呼吁大家,切勿以身试险,远离食用鼠类及其他野生动物的行为!让我们一起行动起来,共同守护我们的健康和安全!
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