酒是重要的餐桌文化，源远流长。无论是国内还是世界各地，很多人将酒视为发泄情绪，壮怀激烈的手段。但对于新手或者酒量很小的人的人来说，酒简直就是噩梦，很难想象这么难喝，喝完还要吐得昏天暗地的饮品，竟然是全世界最畅销的。就算是可乐，雪碧等饮料也无法和酒媲美。

我的家乡，经常把酒比作猫尿，每次对着酒鬼都会骂作“你喝点猫尿骚，就不知道自己姓啥了。”酒很难喝，特别是很少饮酒的人。全国很多地方，都将酒视为马尿或者猫尿甚至驴尿，为何少了狗尿，是因为不骚吗？

养狗的人都知道其实狗尿的味道很大。相对于马来说，狗要经常吃肉，其产出的尿含有大量的尿素、尿酸等，这些物质通常在挥发的途中被分解产生氨，从而会有强烈的刺激味。养狗人士经常疲惫于清理狗尿，否则室内会臭不可闻。

然而如此骚臭都不能成为酒的代名词，却被马尿、猫尿抢了先？其实历史上，特别是古代，酒很少有贬义词，反而美称很多。

曹操在短歌行中笑谈：“何以解忧，唯有杜康。”白居易在《问刘十九》中翘首望归人：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”田园诗人陶渊明于《饮酒·其七》中独坐南山：“泛此忘忧物，远我遗世情。”另外佛教中的僧侣也禁不止酒的诱惑，亲切称之为般若汤。据统计在古诗词中，酒的赞美词多达五十多种。但为何到了现在，酒竟然变成了马尿和猫尿了呢？

其实这和经济与社会发展相挂钩。在那些吃饱穿暖都成奢望的历朝历代，酒属于奢侈品，能饮得起酒基本属于上流人士。而且古代的酒度数很低，喝的熏熏欲醉已是不易，大吐特吐的得坐小孩子那桌。像李白自称为酒中仙，在《山中与幽人对酌》写到“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。”那是没喝过96%的波兰精馏伏特加。

而到了近代，啤酒开始在国内盛行，但其味道与原产白酒差别很大，国人很不习惯，又因为啤酒的颜色，黄黄的，跟马尿相似，久而久之，人们就用喝马尿比作喝酒。

其实在三国时期，就有马尿酒。因蜀国偏居益州，粮食匮乏，于是刘备禁止酿酒，然而有位士兵在酒中加入玛卡和枸杞，导致酒的颜色变黄，并谎称其为马尿。后来他逃到魏国，开了家酒坊，并将他酿的酒称之为马尿酒。

然而，大多数酒友不会把喝尿称为喝马尿，倒是他们的亲朋好友看到其喝醉之后，发出的牢骚。有时候是一种幽默，有时候也是抱怨，毕竟酒喝多了伤身误事，还劳民伤财。好酒价格普遍不低，而劣质酒又怕喝了得病。

如果是仲夏夜，三五好友聚在一起吃着烧烤，谈谈过去，说些家常，聊聊对未来的打算，喝三两瓶“马尿”又何妨。