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文|佳雨

编辑|佳雨

前言

你是不是也觉得家里安装个燃气灶是理所当然的事？毕竟，大家都习惯了用它做饭，认为它是厨房必备的“老大”。

但是，越来越多的人开始选择不装燃气灶，而是采用其他方式做饭，结果不仅省了不少空间，甚至还大幅度降低了燃气费！这一做法越来越受到年轻人追捧，似乎已经悄悄成为了新趋势。

那么，问题来了：没有燃气灶，大家究竟是怎么做饭的？

传统燃气灶的隐忧

燃气灶陪伴了几代人的烹饪生活，从最初的单眼灶到现在的多功能燃气灶具，见证了中国家庭厨房的变迁史。

不知从什么时候开始，这个看似可靠的老伙伴逐渐显露出它的不足。

我邻居家上个月的燃气费高达680元，比去年同期又涨了近百元。

她家三口人，一日三餐都在家做，光是热一壶开水都要耗费不少燃气。

楼上王叔家更是遭遇了燃气管道老化渗漏，维修师傅看了直摇头，说整栋楼的管道都需要大修。

老旧小区的燃气管网普遍存在年久失修的问题，管道接口松动、胶圈老化、阀门生锈等隐患随处可见。

小区物业每月都要接到十几起燃气泄漏报警，居民们睡觉前都要仔细检查灶具开关，生怕夜里出事。

有的家庭甚至开始囤积各种便携式燃气报警器，厨房里装了好几个，就为了多一份安全保障。

厨房清洁烦恼

每个用过燃气灶的人都经历过清理油污的困扰。

我前几天花了整整一个下午清理厨房，擦了三遍才勉强把燃气灶周围的油渍去掉。

燃气灶的铜制炉头长期使用后会被油垢堵塞，火候忽大忽小，清理时还得小心不要损坏零件。

市面上号称强效的清洁剂价格不菲，一瓶动辄五六十元，用了两三次就没了。

灶台边的瓷砖缝隙里的油污更是顽固，用牙刷蘸着清洁剂一块砖一块砖地擦，累得腰酸背痛。

厨房排风扇的叶片上积了厚厚一层油垢，打开时发出难听的噪音，每次清理都像是一场持久战。

家里来客人吃饭，炒几个菜的功夫，整个厨房就烟雾缭绕，油烟机也不堪重负。

专业保洁一次要200多元，每月算下来又是一笔不小的开支。

红外线燃气灶

红外线燃气灶的出现给千家万户带来了新的选择。

这种新型厨具采用陶瓷红外线辐射加热原理，无需明火就能产生高温。

我闺蜜家去年换装了红外线燃气灶，家里的燃气费从每月500多元降到了300元左右。

红外线燃气灶的热效率远超传统灶具，加热均匀快速，炒菜时火力更容易控制。

以前炒青菜总是火候难掌握，现在温度精准可调，不会把菜炒得发蔫。

锅底受热更加均匀，不会出现一边焦一边生的情况。

红外线燃气灶的节能效果显著，用户反馈平均能节省30%到50%的燃气费用。

除了省钱，这种灶具还具有防滑锅、定时关火等实用功能，做饭更加得心应手。

科技改变生活

智能化的红外线燃气灶颠覆了传统的烹饪方式。

温控系统能精确控制从60度到800度的温度区间，热量损失极小。

有的型号还配备了食谱数据库，只要选择要做的菜品，系统就会自动调节最佳火力和时间。

远程控制功能让上班族也能提前预热锅具，回家就能立刻开火做饭。

一键爆炒、慢炖、煲汤等智能模式，让新手也能轻松掌握烹饪技巧。

LCD显示屏清晰显示温度和时间，操作界面像智能手机一样简单。

一些品牌还开发了手机APP，能实时监控厨房状态，远程调节火力，让烹饪变得更加智能便捷。

保障体系

红外线燃气灶在安全性能上实现了质的飞跃。

多重保护系统包括自动熄火保护、童锁功能、过热保护等，让厨房告别安全隐患。

系统会实时监测燃气浓度，一旦超标就自动切断气源。

特殊的陶瓷面板耐高温防爆，就算锅具干烧也不会损坏。

智能童锁功能让家有儿童的父母不用担心孩子误触开关。

过热保护系统能在温度过高时自动降温，避免能源浪费。

红外线加热产生的一氧化碳含量极低，每立方米含量不超过0.1毫克，远低于国家标准。

全封闭燃烧室设计让厨房空气更加清新，油烟排放量减少60%以上。

结语

传统燃气灶正逐渐退出历史舞台，新型红外线燃气灶带来的不仅是烹饪方式的改变，更是一种生活品质的提升。

对于正在装修或准备更换厨具的家庭来说，红外线燃气灶无疑是一个值得考虑的选择。

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