下饭的辣子鸡,韵味毛血旺,就在成都这家店能打卡!

马栏山小吃货 2025-04-12 12:01:26

四川成都一座麻辣之城,美食之都,遍地都是让人垂涎三尺的川菜馆子!今天就把一家宝藏的川菜馆分享给大家,让你一次性吃个过瘾!

美食推荐:招牌辣子鸡,满满一盘辣椒里藏着酥脆的鸡肉块,焦香入味,一口一块根本停不下来。

菜品里面有几种辣椒和藕丁,花生等,鸡肉过了大油,吃起来焦香四溢,一勺菜品,伴着米饭吃,真的是下饭的一绝。

老成都毛血旺,菜品里面料真的好多,有毛肚、牛肉、鸭血、以及素菜,以及搭配素菜一起,二荆条和麻辣的花椒一起调味,吃起来麻辣入味,香辣,辣而不燥。

粑粑鸡爪,鸡爪被油炸之后,再高压锅压制,鸡爪吃起来像虎皮鸡爪,一咬就骨肉分离,鸡爪的肉质感和胶原感满满,麻辣滋味悠长。

爆炒腰花,腰花里面切的是十字花刀,像凤尾一样,再用老坛酸辣椒一起爆炒,腰花酸辣,脆爽,是很多人来这里必须打卡的味道。

鸡丝凉面,凉面一卷卷的,伴着鲜嫩的鸡丝,和辣椒油、炸豌豆一起拌着吃,香辣入味,面条劲道,红油的味道,麻辣口味,吃起来特色十足。

这家店市井烟火气十足,主打下饭,喜欢的朋友,可以来寻味打卡!

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