俗话说得好，民以食为天。

在生活水平越来越好的今天，人们在追求吃得饱之外，更追求吃得好。不管是寻访美食，还是日常果腹充饥，人们对食物的最起码的朴素要求是，卫生安全。身为餐饮服务提供者的商家，最低的职业道德底线应该是，不能为食客提供被污染的食物，不能违反食品卫生安全法规。

然而，谁能想到，当今时代，最最基本的要求，却变成越来越奢侈的、难以企及的美好愿望，这不能不说是一种悲哀。

随着生活节奏变快，人们不但在家饭做得少，连出门进餐厅用餐也犯难，叫外卖成为日常饮食常用的习惯方式。然而，外卖平台上的商家良莠不齐，一不小心就踩坑，你吃到嘴里的，也有可能是毫无卫生保障的“垃圾”食品。

近日，央视暗访曝光，诸多在外卖平台上炙手可热的高分上榜餐厅，居然是查无此店、名不副实的“幽灵餐厅”。更过分的是，部分餐厅居然毫无底线，将厨房开到了废品站旁！现场画面触目惊心、惨不忍睹，看完之后，让人食欲顿消。例如，一家名叫“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”的在两个外卖平台的评分都在4.6分以上的品牌连锁餐厅，居然距离各种废品垃圾堆砌有两层楼高的臭气扑鼻的废品堆仅有五六米的距离。真是把广东餐饮的脸丢尽了。更要命的是，其操作间的纱窗上、灶台上结满了油污，地面满是污水，门帘上沾满了黑色的污垢，库房里的食材、货物和生活用品随意摆放。就是这样一家令人恶心反胃的外卖店铺，仅在一个外卖平台就月售3000多单，每天至少百人在吃这种“垃圾饭”。

更让人震惊的是，这里还藏着30多家外卖店铺，所使用的营业执照和食品经营许可证竟然一模一样。每天，不知道有多少份外卖盒饭，经由外卖员之手送到成千上万的食客手中，他们对自己的食物来源，浑然不知。真不知道，如此混乱不堪的外卖餐厅，是如何堂而皇之地登上外卖平台进行营业的。在食品安全检查相对比较严格的北京尚且如此，其它地方的混乱情况，无法想象，你还敢开心快乐地随便点外卖吃吗？

所以，点外卖时，最好能和外卖小哥搞好关系，不妨多问一句，他应该是我们日常能接触到的唯一能告知你店家食品卫生安全状况的人了。8月9日，云南昆明一名食客收到外卖时，被外卖小哥善意提醒：“最好别吃了，太脏了！”

一定要提醒身边的亲朋好友，在点外卖时，一不要图便宜，二不要只看网图和好评，最好能去看看有没有实体店，店内环境卫生是否干净。要选那些一旦发现问题能找到店家维权的店，而不是你都不知道他是在哪里、如何做出来的“幽灵餐厅”。真心希望，这些昧着良心挣钱的餐饮从业者，早日被法办严惩，还公众一个安全的食品环境。一经查获，必须让这些缺德丧良心的人赔光家产、牢底坐穿！