乡村产业发展创新业态与模式

撰云空间 2024-12-12 10:30:07

一、以“荣山寮”为代表的“电商特色产业模式”

地理坐标:荣山寮村位于海口西海岸,隶属于秀英区西秀镇,被称为“海口西海岸最后一个渔村”。

村庄规模:荣山寮村有4公里长、近百米宽的沙滩,砂质细腻、洁白平整,是海口市品质最佳的砂质岸线。

开发主体:2024年秀英区为民办实事项目——西秀镇荣山寮村旅游路白改黑及配套工程已完工,本项目共包括2条道路,总长度1861米,工程路面为新建沥青混凝土路面,其中,雅居乐路口至金山路道路长1230米,宽度6-9米;沿海道路长631米,宽度4.5米。村里目前有近二十家企业进驻,有些是外来企业,也有一部分是村里青年返乡创业,荣山寮村集体注册了一家文旅公司,负责开发乡村,同时带动全村785户村民共同致富。

开发理念:随着西海岸之光海岸赛艇营地、屿夕民俗、辛生书屋等新业态如流光溢彩般相继进驻,这座小渔村被注入了新的活力。荣山寮村的发展不再仅仅依赖于传统的渔业,生态渔业与休闲旅游相辅相成,成为这片宝地发展的新亮点。

突出成绩:秀英区以“潮起寮村·渔海同乐”为主题的荣山寮首届开渔季为契机,打造“渔文旅”融合消费新场景,通过举办夏夜沙滩鱼市、海鲜夜排档快闪、沙滩音乐会等节庆活动,向市民游客充分展示百年火山渔村渔家文化的特色魅力,提升荣山寮渔村的影响力和知名度,激发了消费新活力。当天,荣山寮村共接待游客2.1万人次。

运作模式:

01建设模式

采用“企业+政府”的开发建设模式,海口市秀英区政府与西秀镇共同成立荣山寮投资发展有限公司。按照民俗、美食和鱼获三大主题定位,对民居进行重新定位设计,构建起“线下实地体验、线上平台销售,企业示范引领、农户全面参与”的产业发展模式,围绕民俗、文化、旅游、餐饮、休闲等多个领域,综合渔产品的生产、开发、线上线下交易等环节,探索出一条信息化时代的“互联网+三农”之路。

02运营模式

特色渔产品与电商产业融合。以“互联网+三农”为实施路径,探索一、二、三产业融合,农旅、商旅、文旅“三旅结合”的休闲农业和美丽乡村建设新模式,“百年历史”,“西海岸最后的渔村”,“海鲜新鲜”等特色成为荣山寮村的“吸粉”标签。第一次到访的游客可以在这里近距离感受渔民闲适的生活方式;经常来的市民则多是为了赶上一场海边的鱼市,品尝刚上岸的海鲜。

像海鲜一样吸引人的还有流量和商机。近两年,农家乐、书屋、咖啡馆、民宿、赛艇俱乐部等业态先后布局荣山寮村。“在旅游旺季订房率还是不错的,春节期间每天都客满,在这里开办民宿一是经营,二是选择一种新的生活方式。”

二、以“那雅村”为代表的“传统文化复兴模式”

地理坐标:那雅村是海南省澄迈县永发镇永丰村下辖的行政村,从海口向南驱车,约40分钟。

村庄规模:据该村族谱记载,那雅村是有着近400年历史的古村,随着村民陆续外出务工,村庄也因年久失修慢慢“垂垂老矣”,从百余户人家一度只剩下四五户人。

开发主体:澄迈县

开发理念:文化传承的保护性开发

获得荣誉:2022年入选全国传统村落保护发展项目,用“留住乡亲,护住乡土,记住乡愁”的指导思想,为那雅村“梳妆打扮”,古村逐渐开始“返老还童”,迎来新生。

产业规划:那雅村包含民居保护、民俗观光、民宿生态体验等完整的观光产业链。

01观光旅游

海南省澄迈县分布着全国唯一集中连片的火山岩古村落群,其年代之久远、规模之巨大、保存之完好,在世界范围内亦属罕见。澄迈全县共 15个村庄入选“中国传统村落”名录,其中就包括永丰村下辖的那雅、美楠、儒音三村。

走进那雅村,村口大榕树下,村民们正在吊床上乘凉。沿道南行,场地变得开阔,几棵高大的椰子树下是一排依山傍水的青灰色火山岩石屋,显然占据着村子“风水”最好的地段。

水塘的另一边,是一片开阔的农田,几只黄牛正在田间悠闲阔步,好一幅人与自然和谐共处的田园安居图。

然而十年前,这里还是鸡鸭遍地走的泥泞土路和散发着恶臭的稠绿色水塘。这样脏乱差的情形在当时的那雅村非常普遍。

从2017年到2019年,中央财政分别投入300万元专项补助资金,用于儒音村、那雅村和美楠村三座中国传统村落的保护与利用项目,各村的基础设施逐步完备,那雅村的人居环境得到了翻天覆地的改善。

02民宿与特产

那雅村民宿以火山岩古村落群见长,其年代之久远、规模之巨大、保存之完好,在世界范围内亦属罕见。是全国唯一集中连片的火山岩古村落群。

整个村落以不破坏村民生活为前提,改造了其中的一些火山岩石屋作为民宿、餐饮以及特产商店,来满足日益增加的观光客的需求。民宿内体验项目以特定农作业或地方生活文化为主题,包括农耕体验、牧业体验、渔业体验、加工体验、民俗体验(地方祭典、民俗传说)等。可以感受农村朴实与温馨的生活环境,聆听主人讲述当地的风土人情,体会久违的宁静和安逸。

运作模式:复兴文化,文化兴村。

那雅村的文化包括民俗文化、历史文化和传统乡土文化,它代表了一个乡村的生长、发展的灵魂。那雅村在文化传承方面也做了很多具体措施:

01高度重视原生建筑的保护并制定出台严格开发规则

那雅村通过人工挖掘巷道,把电力、给水、排污等现代基础设施的管网隐蔽埋入,再将火山岩石重新铺回巷道和广场,令古村恢复古雅的面貌,又有相对便利的生活条件。长满青苔的火山石则是在编号后,一块块落架,又一块块原样加固放回,既要保证日后使用的安全,更要全力保护住古村的“包浆”。

02充分挖掘传统民俗文化并跟文旅有机结合

充分挖掘以祈求神祇保护、道路安全为题材的传统节日——“洗龙水”,成为吸引游客观赏的重要内容。除大型节日庆典外,村民们还组织富有当地传统特色的民歌歌谣表演。同时,将传统手工插秧作为游客可以参与体验的项目进行开发。

03建立民俗博物馆和营造生态景观弘扬民俗文化

石屋、石墙、石巷、石院……走在那雅村,仿佛踏入石头的世界,经历为期两年的保护性修复,被列入中国传统村落名录的那雅村,是澄迈县传统村落在“保护优先”与“创新活化”之间寻求平衡的一个缩影,使之成为展现当地古老农业生产和生活用具的民俗博物馆。

04生态旅游、传统农业、民宿产业协同发展

那雅村依山傍水,自然地理条件优厚,坚固的火山岩建筑保存状况完好,但许多百年建筑内部设施简陋,难以满足现代生活的需求,大多数古民居处于待修缮的闲置状态,再加上村庄空心化问题严重,房屋空置率达70%。

2022年,在《海南省澄迈县传统村落集中连片保护利用规划》中,那雅村被正式规划为产业示范村,通过产权整体打包转移,植入特色创新功能,对那雅村进行整体开发,辐射带动周边传统村落形成区域的核心增长点。澄迈县政府先后投入2000万元,并积极引入社会企业资金,启动那雅村进行传统村落民居和基础设施改造项目。

随着游客越来越多,留宿过夜、享受农家生活的客人也随之增多。为结合游客居住习惯,对合掌屋室内进行改装,形成建筑外形不变、内部现代化的精品民宿,保留具有历史意义的农具和乡土玩具,使游客在旅居中能感受农村生活的朴实与温馨。

三、以“福山咖啡产业园”为代表的“三变模式”

地理坐标:福山咖啡文化风情镇位于澄迈县福山镇,是海南省最早种植咖啡的地区之一,素有“中国咖啡第一镇”的美称,其所出产的罗布斯塔咖啡豆是许多咖啡爱好者的“心头好”。

村庄规模:保良古村是当地传统的咖啡种植区。福山咖啡体验中心占地面积21.9亩,建筑面积2230平方米,下设咖啡生豆加工工场,并从巴西、日本、德国进口了咖啡初加工、分拣、烘焙、包装等多台生产设备,可实现日加工咖啡豆1500公斤,真正打通了福山咖啡从采摘、储运到深加工等环节的完整产业链。

开发理念:福山咖啡文化风情镇公布的新战略规划可概括为以“咖啡产业、文创设计、园区配套和琼台合作”为核心方向,打造“文旅+园区”复合发展模式,推动形成涵盖“农、商、文、旅、体”的特色产业集群。

获得荣誉:福山咖啡主产于海南澄迈县,其风味独特,色香味浓,被列为国宴咖啡,曾获得“天涯珍宝”、“琼州一绝”的美誉,2010年1月被国家质检总局批准为“国家地理标志保护产品”。2010年11月被指定为“中国桥牌协会唯一指定咖啡饮品”,并在北京人民大会堂专门举办新闻发布会进行推介宣传。2017年5月14日至15日,“一带一路”国际合作高峰论坛在北京举行,海南福山咖啡再次飘香人民大会堂,29个国家元首和政府首脑,近700名出席宴会的嘉宾共品福山咖啡。

产业规划:大力发展农业休闲旅游。将农业产业当作旅游来做,种植作物除注重其本身的生态价值、经济价值,还充分挖掘科普价值、观赏价值和旅游价值。福山发展公司与风情镇管委会签订合作协议,争取了一揽子税收、租金、融资等方面的优惠扶持政策,这也意味着风情镇已不仅仅是单纯的景点,而是拥有了产业园区这一“新身份”。

运作模式:三变模式(资源变资产、资金变股金、农民变股东)

“澄迈县种植咖啡历史悠久,从1933年爱国华侨陈显彰先生从印度尼西亚带回罗布斯塔咖啡种籽至今,福山咖啡已拥有90年的种植历史。20世纪中叶,福山咖啡畅销国内多个城市及国外东南亚一带,以香醇浓郁、绵柔顺滑而闻名。”澄迈县精品咖啡全产业链专班有关负责人如数家珍地讲述着澄迈县发展咖啡产业的底气和实力。

澄迈县作为海南咖啡的核心产区和集散中心之一,2022年,咖啡种植面积4820亩,亩产201公斤,咖啡产业快速崛起。福山咖啡体验中心建筑上下共分为4层,面积2230平方米,由青瓦白砖构成,具有浓郁的南洋风味。

为抓实咖啡精品率和精深加工率的“双提升”,推动咖啡全产业链发展,澄迈一方面从初加工环节保障生豆精品率,引导带动咖农、咖企由传统模式、粗放式管理向精细化、精品化转型;另一方面加大招商引资的力度及产业扶持力度,努力打造精品咖啡全产业链。咖啡园世界一流的咖啡烘焙设备——日本皇家富士,同时也是中国国内同量级首台咖啡直火烘焙机。

澄迈根据该县福山咖啡、侯臣咖啡、咖咖园、保良古村等重点企业的现状,积极推动支持本地企业打造集咖啡种植、加工、生产及产品展示、体验和研学培训为一体的多元化咖啡庄园,立足福山“福”文化和火山红壤的优势,挖掘咖啡文化底蕴,讲好咖啡故事,开展品牌渗透;开发咖啡元素文创周边产品,实现“咖啡+旅游+休闲+N”的休闲农业与乡村旅游相融合的发展新模式。

激活自身造血功能的同时,该产业链专班坚持以“引进来”和“走出去”相结合的发展模式开展工作。

产业链专班以福山咖啡文化风情镇项目作为核心载体,以产业招商、基金招商模式推动新兴咖啡品牌的孵化和培育,先后前往重庆、香港、上海、昆山等地开展招商考察,和Tims咖啡、三顿半咖啡、老挝咖啡、乔宣咖啡、越南中原传奇、云南萨拜迪咖啡有限公司、普洱永辉咖啡有限公司、熠果国际贸易公司、上海咖啡金融网、上海啡也食品科技有限公司等20余家咖啡企业进行招商洽谈,并成功邀请老挝咖啡等5家企业到澄迈实地考察。

通过三变模式,福山咖啡产业园成立了村集体经济组织,通过引入外部企业、群众全面参与,走出了一条不同于其他地区的新道路,实现了自身的转型升级。

小结

新业态新模式是改变农业生产方式、加快农业转型升级的现实路径。

当前,新一轮科技革命和产业变革加速演进,乡村新业态新模式的发展,深刻改变了农业生产方式,加快农业生产、加工、销售、物流等产业融合发展,通过数字、金融赋能,推动传统农业加快向现代农业转型升级。

未来发展中,应多维度协同推进乡村新业态新模式发展,破除惯性思维,健全体制机制,强化主体跨界融合、业态跨界创新、要素跨界配置、利益跨界共享,协同推动乡村新业态新模式加快发展步伐,提升发展水平,推进乡村产业发展的新业态与新模式。

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