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筷·文化

一场大火，森林里许多烧焦的食物炙手可热，不知是谁折断树枝也可能是竹枝来拨，继而用两根，后来终于可以夹起来。这种了不起的创举更是划时代的，于是人类生活中有了筷子，并占据了举足轻重的地位，从此筷子再也没离开过人类的手。

西方的刀叉固然有它独特的地方，但绝大多数中国人眼中，筷子特有的魅力和内涵是无法替代和比拟的。

世界上有三大国家使用筷子用餐，中国是第一大国。从很多迹象包括筷子文化来看，中、日、韩三国在某些地方有很多共性，在很多认识上应该是心心相通的。两根小小的棍子穿越了5000年，传承至今，其意义远在筷子之上，代表的更是一种东方文化。

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筷·智慧

筷子在先秦时代称为“梜”，汉代时已称“箸”，明代开始称“筷”。民间也有不少关于筷子的传说，竹筷，说姜子牙受神鸟启示而发明；又一说妲己为了讨纣王欢心来用玉簪作筷；还有相传，大禹为了治水节约时间，用树枝捞取热食而发明出筷子的传说。

“小小筷子七寸长，动静结合蕴阴阳。天圆地方大道广，孕育华夏万古芳。”筷子，在中国已历经了几千年的打磨、历炼及演变，具有深厚的历史文化内涵。简单的筷子，它的文化传承发展却足以窥见到整个中华传统文化的传承发展。

筷子，是中华民族精神的映射。众所周知,筷子一定要直,不然就难以夹取食物。而这种直也符合中华民族宁折不屈的精神内涵。因此,帝王常常用贵重的筷子作为赏赐嘉奖臣子。古书上就有唐玄宗赐箸的故事,所赐之物,非赐汝金,盖赐卿之筯,表卿之直也。

在小时候，长辈用筷子喂我们吃饭，那是启迪；小时候，长辈教我们使用筷子时说我们是中国人，必须会用筷子时，那是传承；在外拼搏回家，一桌家常饭，挟起的是长辈对晚辈的关爱；身在异国，每逢节日对先祖的祭拜，那是对国家，家人的思念；多个人多双筷子，一双双筷子挟起的是温暖人心的人问烟火。是逢年过节，吃团圆饭的中国心。

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筷·精神

筷子，是中华民族智慧的代表。我们老说“先天八卦”四，八卦有明八卦和暗八卦。明八卦分为乾、坎、艮、震、巽、商、坤、兑；暗八卦分为休、生、伤、杜、景、死、惊、开。这两根筷子，两根就是“二”，这个数字在“先天八封”里边算是“兑"，也就是“口”，说白了就是“吃”的意思。

筷子是长的、直的，那就是巽卦。巽，当木头讲，也当“人”来讲。这些意思组合在一块儿，就是拿筷子吃东西的意思。筷子往嘴里入的这头，也就是“筷头”，它是國的，在八卦里面算“乾卦”，“乾” 即为天，所以说往嘴里放，就是 “为天”，这就是咱们俗话说的 “民以食为天”，中国文化博大精深，其实每一句话都有它的讲究。

两根筷子在手里拿者，一根推生动，一根从动。一根在上头，一根在下头，所以两根筷子的这个配合，其实是一个太极。主动的这一根是阳，从动的那一根是阴。上边那根是阳，下边那根是阴。这叫两议之象，阴明互动，阴阳分院，阴阳分离，此太级不存，这是对立统一的。两根筷子可以互换，主动的还不是永远主动，在下边那根也不是永远在下，这叫阴阳可辨。