最近，世界杯如火如荼的进行着，多少人热血沸腾，熬夜看球。

说实话，作为一个典型的小女子，其实不太关心世界杯的战况如何。对我来说，我羹喜欢关于世界杯的“周边”，比如，哪个球员最帅？某个小王子好可爱等等，哈哈！

世界杯最让我触动的是刚开始时的一个新闻，关于沙特赢下阿根廷后，国王居然宣布全国放假一天。

太震惊了！

我马上问办公室男同事：“我们的男足如果也赢了，是不是也可能会放假一天？”同事回答：“我们参加了足球场的建设，但是没有参加踢球。”

好吧，看来放假是不可能了。

那么 ，就蒸几个“足球”吃吧，聊以慰藉我受伤的心灵！

其实，这是一个足球馒头！

哈，还特意去查了一下足球的白色黑色是怎么分布的，涨了不少知识，也挺好玩的。

可惜没有竹炭粉 ，所以我用了可可粉代替，不够黑，最后成品是咖啡色的足球，哈哈！

做法很简单，过程很有趣，但是需要一些耐心。做完了，总结了一些经验教训，我把它记录下来，与大家共勉。

人到中年，工作和生活疲惫不堪，身体素质也在下降，要学会自己调整啊！

虽然，换个花样，馒头可能不会变得更好吃，但是可以让人的心情变得更好，不是吗？

人生在世，吃喝二字，开心最重要啊！

来，做起来，明天早餐，咱们——吃足球！

材料：面粉300克，水160克，酵母3克，可可粉15克，糖20克（可加可不加）ba

做法：

1、把所有材料放入厨师机中，先1档揉面至无干粉，再转4档高速揉面，大约8分钟左右。

2、得到一个光滑的面团。

3、面团不用发酵，直接分割成4等份。

我用的是一次发酵法，面团不用发酵哦！

4、把其中一份小面团，加入可可粉，加少许水，揉成一个黑色的面团。不过，小面团很小，厨师机也揉不到，最后需要手揉一下。

5、剩余3个白面团，每个白面团正好做一个足球。面团上盖保鲜膜或保鲜盒，以免表面变干。

6、取一个白面团，先分割成1个60克的大面团，再分出20个小面团，每个小面团大约3克，全部搓圆。

这一步需要耐心，最好一样大。我性子比较急，一开始还称了一下，后来直接凭目测和手感了。

7、黑色的面团，也切成3等份，每等份分割出12个小面团，搓圆，也大约是每个3克。其实，多几个就放底下，也关系不大。

8、1个黑面团配5个白面团，像一朵梅花一样固定好。

9、黑白相间，把这些“梅花”粘在白色的面团上，面团上可以沾少许水，这样更容易固定住。

这里说一个我的经验教训。黑白固定好位置后，应该用手把它们压一压、团一团，黑白之间没有空隙，这样蒸出来才更像一个足球。

我就是少了这一步操作，还以为发酵以后，面团会填满空隙。其实并不会，因为没有模具，小面团们自由“生长”，绝不会往缝里长。

10、把“足球”生坯放入温暖湿润的地方发酵。我是用蒸烤箱发酵的，35度发酵了25分钟。现在天气冷，没有蒸烤箱的，可以放锅里发酵。

11、发酵变大后，直接开始蒸，定时15分钟，蒸锅蒸烤箱时间相同。关火后焖3分钟再开锅。

我是晚上很迟才开始做的，做完都11点了，半夜出锅的3个足球，冷却后密封。

第二天早上，再蒸大约5分钟，热乎乎的“足球”，早餐吃一个就饱腹，哈哈！