老李今年55岁，多年来一直习惯小酌，以为自己的酒量过硬，肝功能也一直不错。身边的人劝他不要睡前喝酒，起初老李觉得这不过是危言耸听，毕竟自己多年饮酒“无大碍”，可就在上个月的例行体检中，医生却发现他的肝功能指标异常。进一步检查后，竟初步判定存在早期肝癌隐患，让老李大为震惊，他不得不开始正视自己平时那些看似无害的饮酒习惯。

一、研究发现：不当饮酒时刻显著增加肝癌风险

近年来，国内外多项研究表明，饮酒不仅在于量，更在于时机。美国某医学中心对5000余名长期饮酒者进行了一项长达10年的随访研究，结果显示：

空腹饮酒：研究发现，空腹饮酒者体内酒精浓度迅速飙升，肝脏瞬间承担起巨大的解毒负担，肝功能异常风险比餐后饮酒者高出20%~30%。睡前饮酒：夜间是肝脏自我修复的重要时段，睡前饮酒会打乱这一修复过程，使得受损的肝细胞难以恢复，早期肝癌风险明显增加。联合风险：同时在空腹和睡前饮酒的人群中，肝癌发病率比其他饮酒群体高出近40%，显示出时段选择的重要性。

专家指出，空腹时肝脏缺乏必要的食物保护，酒精更易直接刺激肝细胞；而睡前饮酒则直接影响夜间肝细胞的修复和再生功能，长期下来，伤害累积终将埋下健康隐患。

二、肝脏最脆弱的时刻：绝不能碰的2大饮酒时段

医生特别提醒，即便你的肝脏目前状态良好，也一定要避免在以下两个时段饮酒：

空腹饮酒早晨起床或两餐之间，肝脏处于“空窗期”，缺乏食物缓冲，酒精吸收速度加快，容易导致肝细胞急速受损。睡前饮酒夜间是肝脏自我修复和解毒的关键期。睡前饮酒不仅干扰这一自然修复过程，还会使酒精在体内堆积，长期反复，极易诱发肝细胞异常和癌变风险。

不少临床病例显示，习惯在这两个时段饮酒的患者，其肝脏问题更为严重，肝癌发病率也明显高于其他饮酒者。专家强调，即使只是偶尔一次，也可能对肝脏造成不可逆的伤害。

三、如何健康饮酒，呵护你的肝脏

为了降低肝癌风险，医生建议大家在享受美酒的同时，也要养成科学的饮酒习惯：

饮酒前适当进食

饮酒前保证有足够的食物在体内，既可以减缓酒精的吸收速度，又能降低肝脏直接受刺激的几率。

选择合适时段

避免在清晨空腹和临睡前饮酒，建议将饮酒时间安排在饭后1至2小时，这时肝脏已有足够食物作“缓冲”，更易代谢酒精。

控制饮酒量

无论何时饮酒，都应保持适量，切忌贪杯。长期大量饮酒才是导致肝细胞持续损伤和癌变的重要原因。

定期体检

对于长期有饮酒习惯的人群，建议定期进行肝功能检查和影像学评估，做到早发现、早预防、早治疗。

一杯美酒，虽能带来片刻的愉悦，但错误的饮酒时段却可能为你的健康埋下隐患。无论你的肝脏目前多么健康，都请谨记：空腹与睡前，绝不可碰。医生的忠告，是每一个爱护生命的人都应铭记于心的健康智慧。

参考资料：

[1] 《空腹饮酒与肝功能损害关系探讨》. 健康时报 2023年06月15日[2] 《睡前饮酒的危害：打乱肝脏修复机制》. 医学前沿 2023年11月05日[3] 《健康饮酒指南：如何避免肝癌风险》. 中国营养与健康杂志 2024年02月20日