一提起北京,人们首先想到的是,众多的旅游景点,像:天安门、故宫、颐和园等,简直太多了,根本就数不过来。还有众多的特色小吃:老北京炸酱面、北京烤鸭、老北京铜锅涮等,思忖一番,居住于北京之人想必定然是极为幸福的。
上个月有幸去了一趟北京,见到了北京人的真实生活,跟我们想象中的不太一样。主要表现在这几个方面:
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京腔特别的好听,尤其是北京的大爷,见面第一句话就是,哎呦喂吃了吗您嘞,您猜怎么着、麻溜的吧。还有很多的方言,根本听不懂,像什么包圆、大马趴、哩个楞、撒丫子、且着呢。感觉北京人说话像唱歌一样,真的特别好听。
二、住在二环里的人,肯定会特别幸福听说二环里的房子,价格都不便宜,一套平房,只要一出手,就能换套大房子。出门就是景点。交通特别的方便,不管坐公交还是地铁,那简直是太方便了。有的人家还是住在景点里边,像南锣鼓巷和后海附近,也有很多的居民。人家出门就到了景区,真是令人羡慕。
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有句话叫没喝过豆汁,不算来过北京,豆汁真的是北京人的最爱。听说豆汁还分生豆汁和熟豆汁两种,配着焦圈和咸菜吃,据说豆汁有股酸味和怪味,就像酸菜缸和馊了的抹布融合到一起的味道。饭店老板告诉我,不能闻,要品,我看还有捏着鼻子来挑战喝豆汁的,很多外地人都喝不下去。我想知道,这豆汁,为什么是这个味的,生豆汁和熟豆汁怎么区分呢,哪种更好喝一些。有北京的朋友帮忙解答一下。
除了豆汁之外,北京卤煮火烧也是一大怪菜,很多人吃不惯,有股臭烘烘的味。但是老北京人却很喜欢吃卤煮,就是把大肠、肺头等下水卤一下,然后放入火烧加上汤汁、香菜、蒜末等,这个味我是真的吃不习惯。有吃过的朋友吗?你们觉得卤煮火烧的味道怎么样呢?
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我原来一直管它叫大zha栏,到了北京之后,听到别人总是说,前门大shi栏,去了之后才发现原来是同一个地方,这个字是多音字吗,还是怎么回事呢?它可跟其他的商业街不一样,这里有很多店铺都是前店后厂,像月盛斋的酱牛肉那真是一绝,天福号的酱肘子,那可是慈禧太后的最爱。这里好吃的,真是太多了,老北京炸酱面、稻香村的糕点,六必居的咸菜,这可是在其他地方买不到的东西。
五、听说北京人,还有这三种说法有人把北京人分成四类:老北京人、北京人、新北京人、北漂。老北京人肯定就是祖祖辈辈都生活在北京的人,北京人可能就是自己从其他地方打拼过来的人。那这新北京人和北漂又是怎么区分的呢?
你印象当中北京本地人的生活是什么样子的呢?
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稻香村可不是北京的牌子。
是不是北京人您一看身份证号码就齐了。