进入二十四节气的小寒时节,不仅气温在持续下降,而且寒气也一天比一天要重。所以,这个时候,我们容易受到天气的影响,经常冷得瑟瑟发抖。特别是寒凉体质的朋友,常常冷得睡不着觉,手脚经常是冰凉冰凉的,并且经常会出现感冒和咳嗽等伤病问题,免疫功能低下。所以,寒凉体质的朋友,需要及时调养身体,把身体的肾精和气血调理好,提高身体阳气过冬天。那么,应该如何调理呢?推荐八道顺应冬天气候环境的补肾汤可多喝,不仅补肾暖身,而且可以增强身体阳气,有助于我们改善寒凉体质过冬天。接下来,我分享这八道补肾汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、黑豆海参汤准备食材: 黑豆、海参干、姜片。
做法步骤:
1、黑豆提前泡发清洗干净,然后和姜片一起倒入炖锅中。
2、接着把海参干加清水泡软,然后也一起倒入炖锅中,再隔水炖煮两个小时。
3、最后往里加入少许的食盐调味,即可出锅开吃。
二、杜仲牛大力排骨汤准备食材: 杜仲、牛大力、黑豆、枸杞子、排骨、姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、黑豆提前泡发,然后和杜仲、牛大力一起清洗干净,再倒入炖锅中。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,接着隔水炖煮两个小时。
4、最后往里加入食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
三、黑豆花生猪骨汤准备食材: 黑豆、黑皮花生、板栗、莲藕、猪骨、红莲、姜片。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、莲藕去皮切小块,然后和去壳板栗一起倒入炖锅中,接着把黑豆提前泡发,也一起放入。
3、清洗干净黑皮花生米和红莲,再和姜片一起放入炖锅中,接着往里加入适量的清水,然后中小火炖煮两个小时。
4、最后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
四、羊肚菌黑豆猪骨汤准备食材: 黑豆、羊肚菌、板栗、核桃仁、山药片、莲子、猪骨、姜葱。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、黑豆提前泡发清洗干净,然后和羊肚菌、板栗、核桃仁、山药片和莲子一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水,然后隔水炖煮两个小时,再加入少许的食盐调味,即可出锅开吃。
五、核桃桑葚乌鸡汤准备食材: 桑葚、核桃仁、板栗、莲子、陈皮、山楂、乌鸡、姜片、枸杞子。
做法步骤:
1、乌鸡剁成小块下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净桑葚、核桃仁、莲子、板栗、陈皮和山楂片,然后和姜片一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入适量的清水,然后隔煮两个小时,再加入适量的食盐调味。
4、最后再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
六、黑豆山药猪尾汤准备食材: 黑豆、山药、花生米、核桃仁、板栗、猪尾、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的猪尾下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、黑豆提前泡发,然后和清洗干净的花生米、核桃仁、板栗一起放入炖锅中,接着加入姜片和适量的清水。
3、然后中小火炖煮一个小时,再将山药去皮切小块,接着倒入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
七、板栗桂圆瘦肉汤准备食材: 板栗、桂圆、核桃仁、陈皮、莲子、葡萄干、黑枸杞、红枸杞、瘦肉、姜片。
做法步骤:
1、清洗干净的瘦肉切小块,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、板栗去壳,然后和桂圆、核桃仁、陈皮、莲子、葡萄干、姜片一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入适量的清水,然后中小火炖煮两个小时。
4、最后往里加入适量的食盐调味,再撒入一把黑枸杞和红枸杞点缀提鲜,即可出锅开吃。
八、牛大力黑豆排骨汤准备食材: 牛大力、黑豆、杜仲、淮山片、黑枣、排骨、姜葱。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨剁成小块,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、黑豆提前泡发清洗干净,然后和牛大力、淮山片、杜仲、黑枣、姜片一起倒入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入适量的清水,再隔水炖煮两个小时,然后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。