土豆是我们常见的食材，营养丰富，好吃又不贵，因此深受人们的喜爱！土豆的吃法很多，蒸煮焖炸炖样样俱全，还能够拿来做中好吃的糍粑和饼子，这4种土豆饼的做法尤其的受欢迎。

1、奶香土豆饼  外酥里嫩，软绵香糯，奶香味十足，土豆饼软糯细腻夹带着奶香味，味道真的绝了！吃一口就爱上了这个早餐饼！一出锅就光盘，大人小孩都喜欢吃！

做法：土豆切块蒸熟盛出捣成泥，4卵子淀粉，少许盐，加适量牛奶少量多次倒别太稀，戴上手套揉成团，捏成饼状下锅煎，煎至两面金黄色即可。

2、鸡蛋土豆饼，焦香软糯，咬上一口还有蛋黄的香甜，做法简单。

做法：土豆擦丝洗去淀粉，水开下锅焯水三分钟，加入少许盐、胡椒粉，两个蛋清拌匀，整理成蜂巢状，中间放上蛋黄小火慢煎熟，刷上番茄酱，撒点黑芝麻。

3、胡萝卜火腿土豆饼  土豆饼外酥里嫩，吃一口立马爱上，大人小孩都爱吃。

做法：土豆蒸熟捣成泥状，2勺胡萝卜丁，2勺火腿丁，2勺葱花，适量盐，适量胡胡椒，适量鸡精，3勺小酥肉粉，揉成团不沾手。

捏成饼状，用筷子压出波浪，油温7成热下锅至两面金黄色，出锅装盘撒上辣椒粉即可开吃。

4、豆胡萝卜饼 外皮酥脆，里面加了鸡蛋和面粉，香糯。

做法：胡萝卜焯水2分钟，土豆焯水2分钟，加入葱花，少许盐，2大勺面粉拌匀，摊成饼状上锅煎熟即可。