“给巴黎一点小小的中国震撼”,这个东方神秘饮料咋比咖啡更让法国人着迷?

向向易懂 2024-08-16 16:54:53

奥运结束了,但China给老外东方神秘力量的震撼还在进行中。

潘展乐的游泳视频成了国外教练最新拉片素材;中文成了郑钦文夺冠那天巴黎上空的“官方语言”;

“世界是一个巨大的中国城”规律又在巴黎被反复验证:羽毛男双了“梁王”组合俩卧龙凤雏中场休息还不忘说段相声顺便给国货代个言:LV的凳子?这不“红双喜”吗?

千里迢迢从浪漫之都背回来的奥运纪念品,80%仍然逃不出义乌花花的世界。

过去一个月巴黎的中国元素之丰富达到巅峰,留子们走在街头都有点懵:起猛了,这是在塞纳河畔看到霸王茶姬了吗?

外国游客在塞纳河左岸的双叟、花神咖啡馆喝着手冲感受巴黎人文底蕴;巴黎土著却在塞纳河右岸被一款叫“伯牙绝弦”的东方饮料的神秘力量吸引。

图源:小红书@LlittleTiing

话说霸王茶姬趁着奥运会期间闷声干大事,在巴黎人流量最大的地界之一圣拉扎尔火车站门口免费赠送经典单品伯牙绝弦。

毕竟是中国品牌如此大阵仗地在全世界瞩目的巴黎惊艳一回,不少名人扎堆现场,想凑个热闹没想到偶遇王冰冰,“还以为是普通游客,没想到遇到白岩松在现场带回一线报道。”

图源:小红书@兔腿一蹬

据社交平台上前线送来的消息,巴黎警察小哥们组团来霸王茶姬喝茶凑热闹。伯牙绝弦,正在给喝惯了咖啡的巴黎人一点点口感震撼。

比咖啡看起来小清晰、但劲儿比咖啡更猛烈。大洋彼岸的国内网友调侃“老外喝完半夜睡不着,坐起来感叹:啊神秘的东方饮料”。

图源:小红书@无敌黑白黄

因为被当地人评价“味道很热别”,快闪活动结束后,不知道伯牙绝弦成为多少巴黎人的饮料白月光。

视频中白岩松采访了一位法国妹子,对方表示入口之后甚是清爽,不像咖啡那么浓所以跟高温很适配,甚至可以撼动咖啡在自己心中的地位。

大部分被霸王茶姬大阵仗吸引来的外国人是第一次有“特别体验”,放眼全法国估计也找不到类似口感。

当然法国人也不是没喝过茶,但伯牙绝弦这样微凉、茶里有股奶香茉莉香的饮料,直接颠覆认知“现在中国人吃这么好?”

一法国小伙在品尝“伯牙绝弦”后表示, “它完全改变了我对茶的看法,清爽还能回甘。”

免费试喝、口味惊艳,主打喝过从此“再也忘不掉它的容颜”。

除了绝对主角伯牙绝弦,霸王茶姬从活动设计到周边礼物把东方元素贯彻到位。

现场中国特有的传统娱乐项目让歪果仁跃跃欲试,比如春秋时期出现的投壶,是一种众人轮流将箭杆投抛至酒壶内的游戏;战国就诞生的蹴鞠是现代足球运动前身,也迎合了如火如荼的奥运氛围。

王冰冰现场演示了霸王茶姬特有的玩法:闻香识茶。气味是品鉴茶叶的重要部分,仔细闻伯牙绝弦能感受到其中散发的茉莉花香。

这次欧洲首次亮相霸王茶姬也拿出茶饮品牌传统艺能——设计水平堪比考研的周边设计。

霸王茶姬的新包装和丝巾、帆布袋、冰箱贴灵感都取自传统扎染工艺。为了与东方茶内涵适配,没有什么比此时此刻的巴黎更适合展示东方文化的平台。

即使是短暂的闪现,霸王茶姬也足以让巴黎留子们痛哭流涕。比见到国内亲人还热泪盈眶,毕竟在欧洲找到伯牙绝弦的味道的难度,堪比伯牙遇知音。国外奶茶易得,但清爽口感如霸王茶姬的不多。

留子们呼吁来了就别走:“离上次喝已经过去整整一整年了,别整快闪店,赶紧大举入驻欧洲吧”。隔壁的德国留子的口水已经顺着网线快淹没塞纳河岸。

图源:小红书@站在风口上的野狗

当然霸王茶姬实现“伯牙绝弦”的穿越闪现背后得靠供应量支撑。这次快闪店的部分原料仍然需要在当地采购。

为还原伯牙绝弦熟悉的味道、熟悉的配方,在中新经纬采访中,霸王茶姬工作人员说产品研发同事早在4月就落地法国进行产品测试,最后才敲定现在这款跟国内‘伯牙绝弦’最为接近的一个配方。

白岩松站在塞纳河边,发出感叹:海明威在100年前出版的一本书说,那个时代咖啡绝对是巴黎这座城市的主角,100年后的今天,巴黎不止有咖啡还有东方茶。

遥想400多年前的法国,来自东方世界的茶,是那时候最受追捧且价格昂贵的时髦饮料。

正宗的咖啡在巴黎,但喝茶的祖师爷得在中国找。没有谁比中国更懂茶。

茶马古道开天辟地,乘着新世纪的全球化东风,一种缘起于台湾叫“奶茶”的东西漂洋过海成为俘获国外Z世代的“bubble tea”(珍珠奶茶)。据 Fortune Business Insights 报道,美国奶茶市场规模预计将从 2023 年的 4.6429 亿美元增长到 2030 年的 7.5059 亿美元。

快乐柠檬伯明翰店

前几年在英国留学的大D说去伦敦商圈买杯coco奶茶是当时作为留子最幸福的时刻之一。

茶饮行业在国内市场日新月异,从冲泡时代到鲜奶鲜果时代也就十几年的光景,中国速度也体现在茶饮进化上,当国外年轻人还在喝波霸,国内的奶基地都迭代好几轮了。正如网友调侃“美国奶茶市场才进入2.0时代,但价钱是5.0、味道是1.0。”

霸王茶姬再一次带着国内茶饮进入next level,如今一根喝茶的“吸管”背后都是门道。探访快闪店时白岩松就对霸王茶姬的吸管设计理念颇感兴趣。

“不像之前的粗吸管,这个吸管是三个小洗管组成,有点像汉字【品】,也挺符合传统文化里【品茶】的概念,大口喝叫饮、小口尝才叫品。”

相比竞争激烈、卷到飞起的同行,霸王茶姬算是把东方茶精髓领会到位的新茶饮代表。一方面茶饮被霸王茶姬还原了本味。曾几何时奶茶之变异“堪比八宝粥”,霸王茶姬化繁为简优化掉冗杂的小料,“less is more”。

有消费者表示喝惯了现泡茶的父母一辈,原本很抗拒喝齁甜的奶茶,后来有一次尝试霸王茶姬表示可以接受,因为能尝出泡茶香。

@姬姐日记说,听了白岩松在巴黎快闪店现场的一句话后醍醐灌顶:

另一方面茶饮清爽,也在顺应时代的健康浪潮。返璞归真符合茶饮中坚力量们的养生刚需:好喝,但最好健康、透明而且低负担。

做一杯满足以上条件的现代东方茶,霸王茶姬每一个动作背后的目的和意义都有迹可循。

去年起,霸王茶姬从投入全新基底产品“冰勃朗非氢化基底乳”到推出了茶饮行业的首张“身份证”,公开产品热量和营养成分,之后上线健康计算器,提供热量、GI值、蛋白质等细分指标。

一套组合拳专攻茶饮诟病,一拳打在“不健康”、一拳打在“不透明”。也打出跟同行们本质上的差异——做从内到外极简到底的东方茶。当然也是这股清爽,给国外消费者一个全新的口感冲击。

新茶饮思路一路贯彻到“代言人”策略。今年6月,霸王茶姬“营养选择”标识进行全国门店推行,请到刘翔、汪顺、郑钦文、陈清晨、贾一凡、刘清漪、王瑞苗七位世界级运动员组成健康大使团“出征”巴黎。早在4月,霸王茶姬就像开了天眼

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