过几天就到了2024年冬至节气了,意味着天气变得越来越冷了!家里有老人家需要注意添衣保暖!也意味着过年越来越近了。
冬至不仅仅是一年24个节气中的一个节气! 它更是我国传统中比较重要的节日。在冬至这一天!有吃饺子的习惯,但冬至包饺子这四种馅料尽量不要用!尤其是最后一种饺子馅!一定要注意不要用,也不要出现在餐桌上!避免引起大家的不高兴!
在我的家乡,每年的冬至这一天,每家每户都会包饺子!老百姓有一句俗话说的好!冬至大如年,饺子暖心田!冬至吃饺子,幸福满心间!但是吃饺子,包饺子的馅也有讲究的!不能乱用馅料!人们都说冬至大于年!我们过年是不是有很多讲究呢?所以冬至吃饺子也得讲究。
冬至到饺子俏,家家户户乐淘淘,这句话描绘了冬至节气到家家户户欢庆吃饺子的场面!虽然只是一碗饺子,但它能增进人与人之间的情感,传递家庭的温暖和亲情,增进家庭成员之间的欢笑和和谐,因此冬至这一天吃饺子下亚于过年的气氛。
所以我们的饺子馅不能乱用! 就算你平时很喜欢用这四种馅料包饺子,但到冬至这一天最好不要用这四种馅料!需要选择寓意美好的饺子馅!这样可以为我们的来年带来好运和财运,让家庭财源滚滚,幸福满满!
这是我89岁的奶奶告诉我的!奶奶不说,我还真不知道有这么多讲究!所以我赶紧来分享给大家,让大家在冬至这一天吃的开心,来年图个好彩头!哪么究竟是哪四种馅不能用了?
第一就是不要用莲藕做饺子馅。
有些地方叫莲菜!莲藕其实是一个营养价值极高的食材!它有着清热凉血的作用!是老年人,小孩,妇女,体弱多病者的滋补食材!奶奶说,吃莲藕虽然对身体有好处,但是莲藕切开以后里面都是洞洞!它的寓意不是很好,象征着会漏财!所以在冬至这一天吃饺子最好不要用莲藕来做饺子馅,以免对家人的财运有影响!
第二种,香姑猪肉馅。
香菇猪肉馅,香菇鸡肉馅,香菇鸡蛋馅,其实包的饺子吃起来口感很好,有股浓浓的香气,而且营养价值也很高!但是奶奶说香菇的寓意和"想哭"谐音,也就是说他的寓意不是很好,因此在冬至这一天包饺子最好不要用香菇做饺子馅!否则一年都想哭。
第三种就是酸菜馅!
酸菜其实是很开胃的一道菜!而且在东北家家户户都会掩这个酸菜!酸菜炖鱼,酸菜炖粉条,口味是极其的好!平时用酸菜包饺子既开胃又好吃!但奶奶说,在冬至这一天不要用做饺子馅!因为酸菜的谐音不好听,有"穷酸″之意!所以大家在冬至这一天为了有个好寓意,最好不要用酸菜做饺子馅吃!
第四就是不要用豆腐做饺子馅!
我的一个同事平时包饺子就喜欢用豆腐加上瘦肉,再加上几个鸡蛋做馅包饺子吃,说实在话那个饺子也挺好吃的,又嫩又香口味挺好的,但奶奶说豆腐它颜色是白的,寓意着白手起家,从头开始!本来冬至这一天大家聚在一块,高高兴兴的庆祝节日!盼望着来年有一个好的彩头,可你端上来一个白手起家从头开始的饺子!这就很扫大家的兴!自己也会很尴尬!
奶奶说,这些不是什么封建迷信!主要是怕影响每个人的心情,因此以上四种寓意不好的饺子馅咱们在冬至这一天不要用!在冬至这一天包饺子选馅时一定要注意。
如果你实在是想吃我们平时做着吃吧!冬至这一天尽量选择寓意好的饺子馅!可以选择猪肉白菜馅,白菜的谐音是"百财" 寓意着风调雨顺,五谷丰登!
还可以选择牛肉芹菜馅,芹菜!象征着勤劳致富!羊肉大葱馅,葱象征着聪明聪慧 小孩子吃了会聪明,聪慧,灵巧。屏幕前的你们在这一天用什么馅料做铰子吃呢。大家有什么好的建议?评论区留言!让大家在这一天都吃的开心,吃的快乐,来年大吉大利!
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