秋天是滋补的时节，由于天气干燥且气温逐渐下降，注重身体调养非常重要，特别是对于老人和孩子来说，进补工作更需做得细致周到。建议大家这地下“5宝”要常吃，价格便宜营养高，滋补又润肺。

推荐食谱：土豆烧豆角

竟然可以这么好吃，不起眼的食材，绝佳的组合，妥妥的下饭菜。做法简单，安排吧！

食材：土豆、豆角、蒜末、干辣椒

做法：

1、调个料汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、小半勺白糖、适量盐、一勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀备用。

2、锅中放稍多一点油，下入豆角，小火煸炒熟，盛出备用。剩下的油不要倒掉，接着煸炒土豆，炒熟盛出备用。

3、起锅烧油，油热爆香干辣椒和三分之二的蒜末。

4、倒入土豆和豆角，倒入提前配好的料汁，翻炒至汤汁浓稠，倒入剩余的蒜末，翻炒均匀，即可出锅啦。

推荐食谱：山药炒肉片

食材：山药、肉片、生抽、老抽、淀粉、青红椒、鸡精

做法：

1、肉片加生抽少许，老抽，淀粉抓匀封油腌十五分钟，山药切片锅里水开焯水两分钟捞出

2、锅里油热倒入肉片滑散炒变熟盛出，留底油爆香葱蒜倒入山药、青红椒翻炒，倒入肉片加生抽，少许盐、鸡精翻炒均匀出锅

推荐食谱：洋葱辣鱿鱼

鱿鱼很容易熟，准备食材到做完半小时都不用，香香辣辣非常下饭！

做法：

1、鱿鱼处理干净切块，洋葱切大块、青椒切丝，另准备葱姜蒜若干

2、鱿鱼用生姜花椒料酒焯水备用，油热后下葱姜蒜炒香，放几个干辣椒和半勺豆瓣酱炒出红油

4、加入青椒翻炒均匀，快出锅时加入2小勺白糖提味更好吃

推荐食谱：蜜汁红薯

两块钱买两个红薯，复刻新荣记的蜜汁红薯。这应该是最简单，成本最低的米其林甜品了吧 ，花小钱办大事

食材：红薯、水800克、冰糖150克、蜂蜜30克、麦芽糖40克、半个橙子

做法：

1、买到的两只红薯不好看，不过削皮器削成橄榄形以后也还算可爱。（我觉得削皮器比刀更新手友好），削好以后的红薯，放到蒸锅里蒸20分钟左右。然后做糖浆。

2、糖浆四处搜寻了一下配方，最后自己修改了一下，减了糖。

3、水800克、冰糖150克、蜂蜜30克、麦芽糖40克、半个橙子挤汁，把以上材料放入锅里煮化，然后把红薯放入糖浆里，开很小的小火慢炖一40分钟左右，观察收汁差不多是原量的一半了关火。

4、看上去很多糖，但是其实这个糖浆的作用主要是用来泡红薯，所以其实成品不算很甜。我试了用低温慢煮机60度煮一小时，也很入味，同时红薯形状保持得很完美。

5、时间到了以后，把红薯取出装盘，最后淋上一点点糖浆，撒上桂花。我想让红薯成品亮亮的，所以把糖浆煮了收汁到原本的三分之一量，比较浓稠，所以成品闪闪发光。

6、糖浆泡过的红薯不会干噎，也不会太水，是正好软软糯糯的质地。作为餐后的一道甜点，真的很合适。

推荐食谱：杂锦山药

食材：山药、胡萝卜、青椒、猪肉、大蒜

做法：

1、山药去皮切成薄片（削皮的时候记得戴手套或者套个袋子，不然手碰到山药皮会很痒，别问我怎么知道的）

2、胡萝卜切成薄片，水开下锅焯水2分钟捞出备用。猪肉切成肉片，用盐腌制，青椒切成丝备用。

3、油热把肉片炒熟，接着放蒜末炒香。然后下山药和胡萝卜同时炒一会，放青椒丝翻炒。

4、因为山药和胡萝卜都很容易熟，所以翻炒到山药变色就可以放耗油生抽调味啦，最后再放盐即可出锅。我买的是胖胖的山药，用来炒着吃会比较脆，小根的铁棍山药粉粉的就适合炖汤。别买错了哟～

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。