参考资料：

1.郎春燕.尿酸高，怕痛风，饮食方面需注意[J].科学之友,2024,(01):51.

2.贺登花.高尿酸血症患者的饮食[J].开卷有益-求医问药,2024,(01):42-43.

3.戴亚辉.全面揭秘痛风及其管理[J].人人健康,2024,(09):76-77.

家住山西的49岁邱焦，和朋友一起在大学城附近开了一家烧烤店。每逢周末，他就会早早专门腾出一个包间，和自己的兄弟们聚会喝酒。每一次都是要喝到尽兴才罢休，经常会喝到深夜。他和兄弟们就直接在店里睡下，而邱焦的“将军肚”也越来越明显。

2018年7月，正是吃小龙虾的好时节。太阳还没下山，烧烤摊已经开始排队。邱焦也亲自上阵帮忙点菜，收拾桌子卫生。或许是过度劳累，正在擦桌子的邱焦忽然感到一阵突如其来的头晕，双手止不住的发颤，身子摇摇晃晃摇摆不定。他下意识直接坐到凳子上，一旁的朋友见他额头上全是冷汗，连忙带着他去附近的社区医院看病。

检查结果显示：尿素氮来到13.7mmol/L，血肌酐为151.2μmol/L。其中远远高出正常值的血尿酸，也升到了531.7μmol/L，可以诊断为高尿酸血症。而真正的罪魁祸首，正是他平时最爱的烧烤。

医生也详细解释道，尿酸是嘌呤代谢的最后产物，而像邱焦这样平时爱吃烧烤，再配啤酒的饮食习惯，就会导致嘌呤摄入过多。而最后生成的尿酸也会无法及时排泄出去，引起尿酸指标持续升高，会加大患上痛风的风险。

医生给他了一盒降尿酸的药，同时叮嘱他坚持治疗的同时，最好能改变自己的饮食习惯。尽量少吃烧烤啤酒这类高嘌呤食物，抽空多多做运动把体重降下来。保持规律的作息习惯，对控制病情也有一定的帮助。

邱焦连连点头，于是在坚持治疗了2个月的时间后，邱焦明显感到自己的身子轻松了很多。去医院复查时，发现自己的尿酸基本上可以稳定在一个357μmol/L上下，觉得这样痛风就不会找上自己。然而就是这样的侥幸心态，让他好了伤疤忘了痛，立马把医生的嘱咐抛到脑后，依旧和朋友该吃吃该喝喝。

12月21日，喝的伶仃大醉的邱焦浑身浓烈的烧烤味。浓烈的气味把睡梦中的妻子熏醒，妻子也没好气的把他拖到客厅。直到凌晨3点，膝盖里一阵猛烈的疼痛，如同一颗炸弹瞬间在身体蔓延开。酒醒大半的他准备起身，却发现自己根本直不起腰，忍不住发出呻吟。妻子见状，立马拨打了120急救。

检查结果显示：邱焦的尿酸浓度已经达到了752umo/L,远远高出成年男性尿酸416umol/L的正常值，说明邱焦的情况已经十分严重了。在得知邱焦平时的治疗方式后，顿时气不打一处来。语气顿时变得严肃：像你这样三天打鱼两天晒网，尿酸怎么可能会稳定下来。如果再继续下去，到时候超出肾脏的处理范围，会对肾造成不可逆的损伤，肾衰竭也就不远了！

进行了关节液穿刺后，发现有明显的尿酸盐结晶，由此可以确诊他患上痛风。邱焦万万没想到自己的病情会发展得如此之快！经过仔细询问后，医生发现原来邱焦还有着喝浓茶的习惯，医生告诉他，浓茶中含有许多咖啡碱、草酸等物质，同样会增加肾脏排泄的负担，增加身体的代谢压力，这也会导致他病情控制不当。

然而，他却并未意识到降尿酸的重要性，每天依旧大鱼大肉、肆意吃喝，致使尿酸进一步升高。高尿酸血症不但会诱发尿酸盐沉积进而导致痛风，还有可能引发严重的心血管疾病、肾脏疾病等，给健康带来更大的隐患。

邱焦心中懊恼不已，如果自己早些时候就重视起降低尿酸的重要性，现在也不至于这般痛不欲生。医生为他开具了秋水仙碱缓解疼痛，同时说明尿酸水平过高与饮食、生活习惯有着密切的关联。如果能够将尿酸控制稳定下来，痛风患者是可以回归到正常的工作和生活当中的。

医生的话被邱焦牢牢地记在心里。出院后，他开始认真地控制饮食，坚持不懈地进行治疗，还在网上四处搜罗各种降尿酸的好方法。他可不想再经历痛风发作时的那种痛苦了，下定了决心要远离痛风。就这样又过了三个月，邱焦来到医院复查。然而，这一次的检查结果却出乎了所有人的意料。

连医生都感到难以置信，他的尿酸水平竟然降低到了201μmol/L！医生忍不住露出了欣慰的笑容，请教道：“我见过许多能将尿酸稳定下来的人，但是像您这样仅仅花了三个月的时间，就从752μmol/L成功降到201μmol/L，这还真是我的头一次。您是找到了什么独家秘笈吗？能不能和我分享一下，这样我也可以帮助更多被痛风折磨的患者。”

邱焦被医生夸赞得很是不好意思，挠了挠头说道：“我其实也没有做什么特别的事，只不过是在坚持治疗的同时，还坚持做了这三件小事。做起来轻松也不困难，却没想到还真让我误打误撞找到了降尿酸的窍门了！”

第一点就是限制高嘌呤食物的摄入。邱焦深知自己经营烧烤店，平日里接触的多是高嘌呤食物，如海鲜、啤酒、动物内脏等。但为了健康，他开始严格控制自己的饮食。不再随意品尝店里的烧烤美食，而是选择如蔬菜、水果、牛奶等这些低嘌呤的食物，。

他还仔细研究食物的嘌呤含量表，确保自己的每一餐都符合低嘌呤的要求。对于那些高嘌呤的食物，他坚决说“不”。即使面对朋友们的劝说，他也不为所动。因为他明白，只有控制住嘌呤的摄入，才能有效降低尿酸水平。

第二点就是多吃碱性食物。邱焦了解到，碱性食物可以帮助中和体内的尿酸，促进尿酸的排泄。于是，他开始增加碱性食物的摄入，像是黄瓜、胡萝卜、苹果等。他每天都会保证一定量的碱性食物摄入，这些食物不仅口感清爽，而且还可以让自己的身体处于一个更有利于尿酸排泄的环境。同时，他还注意饮食的均衡，合理搭配食物，确保身体获得足够的营养。

第三点就是定期复查。邱焦深深明白，降尿酸是一个长期的过程，需要不断地监测和调整。因此，他严格按照医生的要求，定期来到医院复查。每次复查，他都会认真听取医生的建议，根据自己的身体状况调整治疗方案。他还会将自己的饮食和生活情况如实告诉医生，让医生更好地了解他的病情。通过定期复查，邱焦能够及时发现问题，调整策略，确保自己的降尿酸之路一直可以走在正确的方向上。

邱焦的降尿酸之路，也并非一帆风顺，其中也充满了挑战和困难。但他凭借着坚定的信念和顽强的毅力，成功地战胜了痛风，找到了降尿酸的窍门。他的故事告诉我们，健康是需要我们用心去呵护的。只要我们能够重视健康，积极采取行动，就一定能够战胜疾病，拥有一个健康的身体。

（注：《18年，49岁山西男子，尿酸从752成功降到201，他的3个方法值得学习》人名均为化名，部分图片为网图；文章禁止转载、抄袭。）