黄茶至今不温不火就是因为不好炒作概念。
什么马肉、普洱、小青柑,无一不是靠炒作的
比如红茶中的茶黄素,具有防氧化,抗癌防癌等功效
虽然茶黄素极易氧化,不易提取,但这并不妨碍其作为红茶的推广或者说是炒作点。
黄茶由于没有这一强有力的支撑点就很难有说服力。
白茶原本和黄茶一样小众,因为可以长时间储存的特性,成了市场资本的宠儿。
其成分含量和其他类茶叶相比也并没有优势,
黄茶和绿茶相似度是很高的,尴尬的是茶氨酸没有人家含量多,茶多酚没有红茶的含量多......
黄茶在六大茶类中是占极小份额的,知名度也比较低。
市场容量少,主打黄茶的品牌也较少。
黄茶虽然小众而低调,确是真正的“茶中贵族”
主要是因为黄茶的制作工艺复杂,
一旦闷黄工艺没做好,茶就相当于废了。
工艺要求高、产量少,价格相比就会高一些。
所以制作黄茶的企业越来越少。
很多黄茶产区都“黄改绿”
如果是价格过低的茶叶还是很难让人放心的。
像红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶这种很容易在线下买到,
相对来说黄茶就不那么容易买。
黄芽比绿茶多了一抹甜,一抹甘醇
对于喜好黄茶的茶客来说,
黄茶三大产区都是值得尝试的:
湖南君山的君山银针、四川蒙顶山茶的蒙顶黄芽和安徽抱儿钟秀的霍山黄茶。
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