京城三太子和南派花茶口感合集!京派、川派、福派哪个更值得喝?

佛系平常心 2024-11-27 16:51:05

茉莉花茶主产地在南方,但它在北京乃至整个北方茶市都占有重要的一席,甚至成为了北京有名的特产。

大家都知道的北方茉莉花茶的三大巨头:张一元、吴裕泰和京华

通过网友的描述就目前规模来看,

京华几乎在北京消失了,连老北京都不知道哪有京华茶叶卖。

京华是早年间北京人常喝的牌子比什么吴裕泰张一元出名的更早。

不过就北冰洋一样当年卖给了联合利华

不过现在合同到期又从联合利华买回来了。京华在联合利华运营时被革新,末端的低档次茶叶被抛弃,保留和提升了中间环节的产品。

吴裕泰的影响力,门店数量,盈利能力都要高于张一元,但张一元毕竟也是老字号茶庄,花茶技术过硬,在北京的影响力还是很强的。

张一元清末光绪年间开业,最牛逼的就是看传承。

张一元茉莉花茶选用上等原料并采用独特的加工工艺

如今的名声也是远大于吴裕泰的。

吴裕泰和张一元并无优劣之分,还是看个人的口味。

南方扛把子当然是以飘雪为主:

竹叶青碧潭飘雪、龙芽大师素茗飘雪和福派老字号中莉

一个品牌茶叶光有品质是不够的,要懂得营销!

竹叶青最懂的这一点的

竹叶青茶,曾经请专业的制作团队打造了千万宣传。不仅如此,它还高价请“明星”来当形象代言人。

竹叶青为了火是真的下了血本

旗下的碧潭飘雪品牌也确实得到大众认可

而川茶集团是一个综合性的大品牌,它旗下拥有多个子品牌,包括叙府龙芽等..

其中被熟知的有四川区域大品牌天府龙芽,

但是近两年的发展来看,天府龙芽一直在拼产出,品质品控方面不太好讲。

川茶集团龙芽大师更偏向于品质,

感兴趣的可以看看他们店铺的一封信,这个店铺算是少数比较有诚意的

其品牌产品素茗飘雪花茶算是除碧潭飘雪外的川派代表。

“既闻花香又见花型”的川派外,还有另一个福派花茶

除了中莉和闽榕,还得加上春伦品牌,

都是福州的传统品牌,

选用福州的茉莉花+福州的绿茶。

品牌谈不上哪个更好,毕竟价格有不同

只要你觉得喝的合适价格合适就能购买

相比中莉,闽榕和春伦品牌的茉莉花茶价格更贵,等级更高。

南北派部分品牌产品滋味口感

张一元:汤感顺滑,花香过于浓郁,茶味偏淡(喜欢淡雅类型的可能不太容易接受)

吴裕泰:茶香盖过花香,茶感最强,但不苦涩

猴王:茶汤整体不够清澈,无茉莉花香

正兴德:茶感略涩,花香不明显,茶味大过花香

京华:京华茶叶的花茶偏中低端,花香茶香都不算优秀

中莉:茶味偏浓 花香不明显,轻微的回甘香韵

碧潭飘雪:口感清新而醇厚,花香持久而鲜灵,茶汤略苦涩

素茗飘雪:花香盖过茶香,爽口感最强,茶汤颜色偏浅

对我来说,福州的茉莉花茶茶香气比较平衡,茶胚不够惊喜。京派的也是福派工艺改良过去的,但是京派花香过于浓烈,喝多了有些刹口。川派的茉莉花茶赏心悦目花香最灵,烘青茶胚还好,一些炒青工艺温度太高会容易出现苦底。

还是那句话,千人千味,品牌之间谈不上哪个更好,价格决定品质,只要你觉得价格合适口味合适就值得下单。

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