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大漆树简介

香扬水柔，是人们一提起易武茶就会想起的词汇。这里不仅有悠久的历史，还有地位稳固的易武传统十大名茶。作为茶中的佼佼者，易武可谓是一个普洱茶“造星”之地，本期要品鉴的大漆树就是其中之一，从知名度上来看，这座山头确实无法与麻黑和落水洞相提并论，但这并不意味着这里的茶叶品质欠佳，在一众以“香扬水柔”著称的易武茶里，大漆树的柔却很淡，展现出的更多是粗犷深沉、老练宽厚的特质。

清朝末期云南石屏人因战乱来到大漆树，对此地普洱茶的发展做出了诸多贡献。现今大漆树隶属于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡麻黑村委会，属于易武和曼撒茶区的过渡，所以兼易武的阴柔和曼撒的厚重。

刚好前段时间我和大漆树的茶农购买了一些当地茶叶，今天我们就来品鉴一下大漆树古树茶。

开箱

包装很朴实，我自己喝的茶叶会更喜欢这种简单的包装，方便取茶，有些过度包装的茶叶光拆开礼盒就能花上5分钟。

因为接近年底所以古树春茶存货不多了，我就只买了一小包，毕竟茶农给我的是友情价，我也不好买多，他正常销售能赚更多。

条索

条索呈墨绿色，是中小叶型，长度不统一，也不够紧结，有点碎，感觉制作工艺不是很精良，好在茶干很香，有淡淡的菌子味。

第一泡

杂质明显，茶汤浑浊，第一泡还没有回甘，有微微苦涩。

第三泡

依旧有明显杂质，两颊开始生津，回甘十分明显，香甜入喉，很符合易武茶的特点，但层次感没有易武其他寨子那么好，缺少变化。

虽然茶汤依旧有杂质，但瑕不掩瑜，口感回甘确实十分优秀。

第五泡

砸汤细细品味，令人印象最为深刻的是茶汤的浓郁醇厚、十足油润感、绵密稠滑等，以及甘苦协调的茶味，回甘非常明显且能入喉，花香与蜜香交融，甘甜能在口腔中久久停留，让人回味无穷。

大漆树的古树茶一部分生长在高山深谷之间，处于山阴；一部分生长在半坡之上，地势陡峭，近乎垂直；还有一部分则是与森林混生的荒野茶，山里古木混生，接受日照时间比西班牙的马德里还多两个小时。

在这样地理位置不同的环境下，处在向阳面且经受漫射光照射的大漆树，茶汤的香甜度及柔润度都相对更高。反之，在山谷间的茶滋味浓，苦涩度稍显。

以此推测我品鉴的应该是向阳面的大漆树。

第二十泡

耐泡度一般，15泡左右茶汤就很淡了，香气也转瞬即逝，10泡以后香气就几乎没了，且全程茶汤都有杂质。

叶底

叶底柔软而完整，比较肥壮，韧性不足。

结论

是特点非常鲜明的一款茶，具有浓郁的花蜜香味和醇厚粗犷的口感，饮用时可以选择使用漏斗来过滤杂质，以满足个人口感的需求。

现在古树春茶在3000元左右一公斤的价格，个人认为值得一试，可以像我一样只买一小包来试试水，之前也讲到大漆树一部分生长在山阴，一部分生长在半坡之上，还有一部分则是与森林混生的荒野茶，所以网上很多评论对大漆树的口感描述不一也是情有可原的，各位茶友可以自己购买来品鉴一番。

茶样品鉴

有需要品鉴的茶友，可以私信我。