古树品鉴27期:忙波,来自勐库西半山的新茶

闪宏恺 2024-04-03 02:20:13

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各位茶友,大家好。今天给大家分享的是护东的忙波大树茶。大家都知道护东也属于勐库十八寨之一,归属于勐库西半山,跟邦改、小户赛、丙山、懂过等都属于西半山的佼佼者。只是护东更靠近勐库镇,交通也更加方便。

西半山对比东半山来说,茶气更重一些,涩感也更强一些。所以,我们泡这个地区的茶,都会把水温控制在90度左右,并且要避免高冲。这样也可以避免涩感太重带来的锁喉。

除了涩感有一些偏高以外,鲜爽度是其比较大的亮点,喝起来总有一种让人心旷神怡的感觉。

开箱

这次喝的是护东的忙波大树。

条索

工艺比较干净,现在的茶农在制作这块比起以前有很大的提高,很多人也好学,也喜欢研究。之前只卖鲜叶的一些茶农也开始学习制作技术,至少生茶的工艺还是比较容易掌握。

茶干香气不是特别明显,这一带的茶都是这样。

第一泡

第一泡的情况下,香气并不明显,苦涩味也很弱,汤色鲜黄透亮,比较干净。

第三泡

香气慢慢出来,是一股淡淡的花香,若隐若现,并不浓郁。相比之下挂杯香比茶汤香要明显得多。苦涩味也出来了,涩味略重一些。

第五泡

茶味越来越重,涩感也越来越重,化开的速度还是可以的。苦味很弱,几乎体会不到。回甘生津非常明显,且很持续,滋润着喉头。这种涩强,回甘好的茶是需要放一段时间再品尝的,需要转化后,整个茶的质量才能上一个档次。刚开始不是那么惊艳,过上三五年就不一样了,它们在岁月的洗礼下,逐渐变得更加珍贵醇厚。这也是我很喜欢这一带的邦改和小户赛的原因。

不过,现在的人不太愿意等,在口感上也更喜欢茶叶的香甜感,这也是近年来易武茶受欢迎的主要原因。随着物质生活的丰富,有一部分人会越来越喜欢临沧茶,经过时间的历练,厚重感和层次感越来越好。

叶底

明显是今年的新叶,杀青也不是那么重,这才会造成涩感偏强一些,这位茶农应该是为了后期的转化在预留空间。懂普洱!

结论

忙波符合勐库西半山一带的特性,树龄的话跟茶农表述的一致,不是古树,大树的可能性比较大。勐库大叶种,条索上看比较像藤条,不是乔木。

性价比不错,200出头一公斤吧,当下喝考验胃的能力,新茶还是少喝,存上3年左右,变化会很大。

茶样品鉴

有需要品鉴的茶友,可以私信我。

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闪宏恺

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