现在找工作难,找合适的工作更难,四川的杨玉杰就是如此,他的同学们还没毕业就开始考研考公务员,杨玉杰跟着他们一起卷,太累了卷不动,于是杨玉杰索性考回村里当村官。
回村后的好处太多,第一点就是可以啃老了。杨玉杰的啃老就是吃奶奶做的饭菜,自家养的菜种的鸡,别提多香了。一到周末,家里的亲戚朋友就来看奶奶,奶奶也很开心准备一桌子好菜,让大家吃到尽兴。

好吃的炒鸡,真是用土鸡来炒的,肉质紧实而鲜美。这个水煮鱼是河里的野生鱼,吃起来也是很嫩没有腥味。奶奶还做了腊肉和其他凉拌菜之类的,虽然不是什么大鱼大肉,但全是特色美食,让杨玉杰吃不够。

只是杨玉杰和奶奶二人在家时,奶奶也不含糊,给杨玉杰做好吃的炒腊鱼。腊鱼是用家乡的野生鱼来做的,腌制入味后再风干,这样肉质更紧实,味道也更丰富。这样的腌制鱼,鱼肉很美味,鱼皮有嚼劲,鱼肉试试入味,搭配蒜苗辣椒一起翻炒,风味无穷,让人爱不释手。

奶奶还给杨玉杰做了好吃的泡菜,用老坛子来腌制,里面的卷心菜看着就诱人,酸辣可口,做好取出来,放在杨玉杰买的玻璃瓶子里,这样放在单位厨房,随时都捞出来吃。

眼看春天到了,杨玉杰馋好吃的猪儿粑,奶奶也安排上。猪儿粑名字难听,但是味道好,已经有三百多年的传统历史了,它用糯米粉来制作,而表面看起来圆鼓鼓的,像个可爱的小猪,所以叫作猪儿粑。

杨玉杰喜欢吃咸口的猪儿粑,所以奶奶加了好吃的笋子咸菜豆腐野葱,还有美味的猪肉馅儿,已经炒过,所以味道香浓,这个馅儿可以直接拿来配饭吃,包裹在糯米团子里味道自然也很好。

里面的灵魂就是奶奶自己腌制的咸菜,也就是菜干,脆爽而不腻,咸淡适中,吃起来脆脆的有嚼劲,让人齿颊留香,包起来圆鼓鼓的可以蒸着吃,也可以像奶奶这样住煮着吃,不知道的还以为是汤圆,咬一口才发现香气四溢,让人回味无穷。

就这样杨玉杰不卷了,扎根农村和奶奶一起生活,每天吃农家菜,看鸟语花香,网友都羡慕他少走四十年弯路,对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)