牛，作为被人类驯化的动物，至今已在人类的日常生活中发挥着不可替代的作用。牛可以用来耕地、生产牛奶、当做肉食品。在农村，牛更是被看作是家庭的一份子，任劳任怨的劳动力。尽管如此，牛也没能摆脱被宰杀的命运。

可奇怪的是，在屠宰前有些牛居然会应声落泪，难道牛真的跟老一辈的人说的一样有灵性吗？

在以前的农村，经常能够看到农田里的牛卖力耕地的身影。牛就是这样朴实的一个物种，不需要太好的待遇，给个能遮风挡雨的牛棚就能安之若素地睡觉。也不需要太精细的食物，鲜美的野草就能使它们饱腹。更不需要什么娱乐，简单地泡在水里就能缓解它们一身的疲惫。

水牛可以耕田，奶牛可以产奶，肉牛是营养丰富的肉食来源，牛的形象一直是丰富且正面的，在中国它们是勤劳不辍的最佳代表。

可你看见过牛的眼泪吗？全国每天都有大量的牛被宰杀，作为被人类驯化的动物，它们没有选择，只能赴死。在屠刀落下之前，有些“待宰的牛”似乎感应到了什么，情不自禁地流下眼泪，静默的牛，无声的泪，举起的屠刀，一切都那么让人心生怜悯。

很多人都会好奇，牛在被屠宰前为什么会流泪？牛真的预感到自己的死亡了吗？

牛体型庞大，肌肉强壮隆起十分突出。奇怪的是如此拥有如此庞大肌肉群的它们，居然是草食性动物。牛有强大的消化系统，一共有4个功能不一的胃，能将这些草料一一转化为牛所需要的营养。看上去如此强壮的牛，也会有潸然泪下的时候。然而，牛之所以会在被屠宰前哭泣，其答案未必如人类所想象的那般。

由于牛在国人心中的地位十分重要，其任劳任怨、勤劳不辍的品质符合人们对家畜的期待。在日常生活中，牛和主人的相处也十分和睦顺利。

老一辈的人常常认为，牛是难得的有灵性的家畜，如果它们感知家里要发生什么事情，就会表现出不同的状态，诸如惊恐、哭泣、喜悦，甚至是突然诞崽等。

不过这些大多是没有科学依据，被赋予主观臆断的说法。同理，牛在被屠宰前之所以会潸然泪下的原因，更多的是受到屠宰场环境的影响。屠宰场是集中屠杀牲畜的地方，环境中多粉尘飘扬、大小毛发飘零等，牛本来就是一种胆小易怯的动物，当它们突然被牵到一个陌生的环境中和陌生的屠夫单独相处时，不可避免地变得更为敏感。

尤其是在此时，磨刀霍霍的声音愈加尖锐，空气中残留的血腥味愈发轻易地传入牛的鼻腔中，使其大受震动。在内外因的双重刺激下，牛就会不自觉地流出眼泪，在粉尘过强、细毛飘零过多的环境中，牛所受到的刺激会更大，所流的眼泪就会更明显，泪痕更重。

牛是一种比人类要敏感上许多的动物，很多人类轻而易举就能习惯的血腥味重、多粉尘等环境，敏感的牛很难一时适应。这些敏感物质强烈地刺激着牛脆弱的眼球，在持续的刺激之下，眼睛为了防御，流淌出眼泪以便冲刷掉这些“外来侵扰物”。

牛在刺激性较强的环境中流眼泪，不一定是有灵性，更大的可能是牛的眼睛脆弱敏感，为了冲刷这些飘荡在空中的粉尘颗粒物以及细软毛发，滋生大量的泪珠，起到隔绝侵害的作用。

人的同理心较强，尤其是在死生大事面前容易代入自己的观点和感受。当人看到任劳任怨的牛在充满血腥的环境中等待屠刀和死期的到来时，心里已经开始同情起牛的命运来了。当牛的眼泪溢落的时候，那副无助柔弱的形象直击人类心头，动了恻隐之心的人类就会主观地认为牛在死前最后一刻哭泣求助。

其实，从科学的角度来讲，眼泪有着湿润眼球、排除异物的作用。就好比眼睫毛掉落在人类的眼球上，敏感的眼球也会第一时间有所反应，发动大量的泪水将这根异物冲刷出去，以此来缓解眼睛的不适。

经过人为驯养的动物会不会知道自己将会被吃掉？这确实是一个有趣且值得探讨的问题，只不过要完整回答这个问题背后牵扯到一系列复杂的动物心理和生理行为解读。

就目前的科学理论而言，还没有如此精确地解释家禽家畜等动物死前的心理活动的研究。不过，根据常规经验而言，类似牛羊等经常跟人类在一起生活的动物而言，都比较聪明，能够察觉主人准备屠宰的异常行为。

流泪并不是牛的特权，很多动物的眼睛受到异物刺激后都会流泪。诸如猫、狗、羊等。不过当它们流眼泪的时候，却不能跟牛一样引起人们的注意，这是为什么呢？其实，归根到底还是牛的淳朴形象与屠宰情景的问题，这些要素串联在一起很容易引发人们先入为主的想象。

在动物的眼泪中，较为出名的当属“鳄鱼的眼泪”。鳄鱼的眼泪并不能激发人们的同情，反而还使人们感到虚伪。在人们的认知中，鳄鱼是一种无比奸诈冷酷的物种，它们惯于静静地潜伏在水中，露出两只大眼睛观察来客。等到其它动物赶来喝水时，鳄鱼就会不动声色地靠近，然后将前来喝水的动物一口蚕食。

鳄鱼发起狠来连人类都不放过，在现实世界中经常发生鳄鱼伤人的案件，鳄鱼的咬合力极强，几口就能把人的肢体咬破、咬断，它们的力量又很大，人类一旦跟它们纠缠上，自保难度很大。

对于像鳄鱼这样冷酷奸诈、不讲武德的物种，人类一般都会抱有敬而远之的态度，更别说在鳄鱼流眼泪的时候同情它们了。况且，在故事传说中鳄鱼流泪只不过是为了博取同情，然后取得更大的利益。现实中，人们也时常用“鳄鱼的眼泪”来比喻那些虚伪、博人眼球赚取同情的现象。

但话说回来，在这件事上人们跟看到牛死前伤心流泪一样走入了先入为主的误区。来自美国顶尖学府的神经学家马尔科姆·沙纳深入研究后发现，“鳄鱼的眼泪“其实是一种正常的生理现象。原因是鳄鱼先天不足，肾脏功能并不健全，因此它们在进食的过程中会通过流眼泪的方式，将进食过程中身体产生的盐分顺利排除出去。

牛被驯化了数千年，其勤劳淳朴的形象早就刻画在人们的心里。如果从真心换真心的角度而言，人们看到牛死前流眼泪，难免不动恻隐之心，对此，你有什么看法呢？欢迎留言互动。