甜蜜风暴:多芒小丸子,让你的夏天充满芒果香!

风雨追光者 2025-03-31 12:15:41

天气炎热,有什么比一份清凉爽口的小甜品更能消暑解热呢?今天就给大家带来一款简单易做、美味可口的小甜点——多芒小丸子。这款甜品不仅颜值高,而且充满了芒果的浓郁香气和糯米小丸子的软糯口感,绝对是夏日里不可错过的美味。

食材准备

首先准备好以下食材:

芒果两个(选择大小适中的芒果,这样可以保证味道的平衡)

牛奶一盒(建议选择全脂牛奶,这样做出来的芒果奶昔更加香浓)

糯米粉150g

温开水适量(水温保持在60-80度之间最佳)

制作步骤详解

第一步:制作小丸子将糯米粉放入一个大碗中,慢慢加入温开水,并不断搅拌直至形成絮状物。然后揉成光滑的面团。

接着,将面团捏成一个个小巧可爱的小丸子。待锅中的水煮开后,下入小丸子,煮至它们浮起后再继续煮1-2分钟,确保完全熟透。捞出后迅速过凉水备用,这一步可以让小丸子变得更加Q弹。

第二步:制作芒果奶昔取一个半芒果去皮切块,与一盒牛奶一起放入榨汁机中,打成细腻的芒果奶昔。剩下的半个芒果则切成小丁备用。

第三步:组合装盘在一个漂亮的碗中倒入刚刚做好的芒果奶昔,接着放入之前准备好的小丸子和芒果丁。如果你喜欢更冰爽的口感,还可以将整个甜品放入冰箱冷藏一个小时左右再享用。

小贴士

选择芒果时尽量挑选成熟度适中的果实,这样既容易操作又能让成品拥有最好的口感。

在制作糯米小丸子时,注意水温不要过高或过低,以免影响面团的质量。

喜欢尝试新口味的朋友也可以在芒果奶昔中加入少许椰浆,增添独特的热带风味。

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