4月12日中午，惠安小学路上，几位男生正在分享袋装食品

　　又是辣条惹的祸！

4月12日早上，西安市鄠邑区惠安小学一位五年级男生在课间休息时吃了两包随身带的辣条，没过几分钟当即晕倒。最后送医院就医，医生给出的的结论是食物中毒。

辣条惹祸不是第一次了，几乎每年都有几起学生吃辣条中毒的新闻。最严重是的2016年8月，深圳三个深圳孩童吃完”辣条”后，先后出现食物中毒症状，被紧急送往深圳龙华人民医院抢救。最后一名7岁男孩经抢救无效死亡，其他2名患儿经抢救脱离危险。据孩子父亲李先生介绍，他有四个孩子，老大14岁，老二(女)11岁，老三7岁，老四(女)3岁半，出现食物中毒症状的是前三个孩子，而据李先生说，事发前他们三个都吃了“辣条”，唯独老四没吃。　　

现在学生中间，吃辣条是一种时尚，“来两包辣条”是一种范儿。在放学路上，你可以随时看到学生手持各种小食品边走边吃，其中有不少就是辣条。

这些辣条是一些豆类或面粉制品，一般五毛钱一袋，最贵的三块钱，孩子们也都买得起。在不少孩子们的眼里，辣条是开心快乐的组成部分了。　

　　吃辣条有危害

辣条属于辛辣食品，含有安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、防腐剂等严禁过量的添加剂，对于正在长身体的儿童们来说，吃多了以后会严重危害身体健康：

1、为追求口感和色泽，厂家在辣条中会大量使用添加剂。这些添加剂一包或许在国家规定的合格范围内，但是孩子会因为辣条口味较好，一次有可能吃上好几包，这样摄入的食品添加剂就会严重过量；

2、辣条中含有防腐剂。儿童脏器发育就不健全，摄入过多防腐剂会使孩子的脏器负担过重，使脏器功能受损；

3、辣条中的钠盐含量很多，辣条吃多了会造成钠盐摄入严重过量，使孩子容易患上高血压之类成年人才会得的疾病，还会对孩子的味蕾产生影响，使孩子的口味偏重，对将来的生活习惯也会造成不良影响；

4、辣条吃多后患急性胃肠炎，上吐下泻，非常严重。这是儿童们一般经常出现的反应；

5、辣条中加入了很多禁止在食品中使用的化工用品，所以才有了辣辣咸咸的怪味儿。据说其中就有“苏丹红”，甚至有鸦片；

6、加工过程更是没有卫生保障。不少都是小作坊生产，空间狭小，加工好的辣条堆在地上，穿着鞋在上面走来走去，最后简单包装一下，就发货给市场。这也是辣条价格低廉的主要原因。

7、吃辣条的时候，可能很过瘾，吃完后胃里像烧火一样，很难受，而且对呼吸道、口腔黏膜刺激性很强。　

街头这样的卖辣条的摊贩很多，生意还很火

　　辣条的前生今世

据了解，辣条的主要原料为小麦粉（有的是豆类）和辣椒，有一定量的食品添加剂，但在我国尚无统一制作标准，个别地方有地方标准。由于其制作成本低廉，导致行业内存在众多不良生产厂家。

辣条作为食品出现是在1998年前后，率先出现在湖南平江。这种食品最初是一种面筋小食品，只有调味是咸与辣。经过市场反馈，发现儿童们特别喜欢，开发商就专门制作价格低廉的各种口味的辣条，推向市场后受到了孩子们的热烈欢迎。这正应了犹太人说的那句话：女人和小孩的钱最好赚。　

由于平江并不产小麦，河南就后来居上成为“辣条”大省。此后辣条生产分为南北两派，但都没有统一生产标准。在2000年，河南生产辣条的调味面制品企业多达4000家，大部分都是手工作坊，加工粗糙，有的作坊除了一台挤压膨化机外，再难找到第二件像样的食品机械。小作坊、黑心工厂、添加剂超标等问题在这一时期集中爆发，这些问题一直延续现在，仍然有许多不良厂商制作不符合地方标准的辣条，并在市场出售。　

这是小摊贩自己打出的“行业标准”，但在唯利是图的环境里，这个有多少可信度呢?

2015年5月27日，国家食药监总局出台《关于严格加强调味面制品等休闲食品的监管工作的通知》。该《通知》为统一辣条国标定下时间表：原则给予1-2年过渡期，在许可期满后予以调整。未取得生产许可的企业，不得生产加工调味面制品等休闲食品。

但2017年过去了，该《通知》给出两年的过渡期已过，辣条行业的标准至今仍未统一。而辣条这个名字在全国各地的食药监管部门给出的食品“黑榜”名单中屡屡出现。国标是一个产品的“准生证”，也就是说，现在的辣条就是“一个没有取得准生证的孩子”。　

惠安小学对面的家属楼，家属隔着栅栏向小学生出售小食品和文具

虽然国家食品药品监督管理总局曾开展过几次严查校园周边小食品的运动，但收效甚微。在此提醒各位家长，孩子的饮食健康不能靠检查、没收来保障，要靠我们自己给孩子安排好一日三餐，教育孩子从思想意识上让孩子远离这些劣质廉价的零食。