《新茶推荐》第9款:2024头春——荒田古树茶

老徐谈茶经 2024-08-14 15:22:42

今天又到《新茶推荐》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友以及想要了解新茶的茶友,请联系我们。

今天给大家推荐的是2024头春的荒田古树茶,它是和昔归茶相似度很高的一款茶,无论是香型、韵味,还是汤感都非常的相似,市场上的不少荒田茶也叫昔归,因为荒田村已经并入昔归了,因此称它为昔归茶并没有问题,只是从老的概念来看,真正的昔归茶应该是产自核心产区忙麓山,而且现在的昔归茶也分一环、二环、三环,在这就不展开聊了,下面我们就来品一品今年头春的荒田古树茶品质究竟如何。

第一泡

茶汤呈浅黄色,透亮度还行,有少许的悬浮物,这很正常,是茶叶绒毛脱落造成的。挂杯香和茶汤香都很浓郁,香型呈蜜香中带有花香味,这种花香味很类似兰花香。

第二泡

茶味饱满有厚度,能感受到一点苦底,但不涩,三分之二的口腔都能感受到回甘,主要集中在口腔前半段。

第三泡

茶汤的质感细腻,不挂口更不叮口,浓稠感明显,这一泡的苦味有些加重,但化得很快,涩感依旧不明显,回甘更强了,这种甘甜并不腻口,有些冰糖甜的感觉。

第四泡

茶气足,体感明显,主要表现在双肩、背部都有发热的感觉,额头稍有出汗。这一泡喉韵开始显现,深度可达喉结以下,同时口腔中有发凉的感觉。

第五泡

茶味没有变淡的迹象,茶香也能明显感受到,它是呈线性减弱的,并没有呈阶梯型下降的感觉,回甘愈发强烈,清甜感明显,喝到尾水时,那种细、柔、甜让人很舒心。

观叶底

叶底一致性很好,没有看到杂茶,采摘得很规范,一芽二叶占大多数,上手轻揉后,韧性、弹性都很好,不易碎也不粘手。

结论

此茶确实是今年荒田古树的头春茶,品质的确不差。

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老徐谈茶经

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